11月28日上午9時,開平區鄭莊子鎮賈庵子村敬老食堂廚師劉繼林開始收拾鯽魚,中午的食譜是紅燒鯽魚。這些鯽魚是銀水實業集團有限公司董事長趙利從水庫附近購買的野生魚。
中午11時30分,賈庵子村敬老食堂準時開飯。老人的餐盤里除了紅燒鯽魚,還有肉炒菜花、雞蛋羹、雞蛋湯、米飯花卷。就餐者中年齡最大的是88歲的劉國珍。她說,敬老食堂每天早、中、晚管三頓飯,隨便吃。她是自己走著來的,吃完飯自己再走回去,身體很棒。她和兒子兒媳一起居住,比起家里的飯,她更愛在敬老食堂吃,這里的飯菜可口軟爛,更適合老年人。而且,老姐妹們一起聊天說笑,比家里熱鬧。
說到敬老食堂,75歲的張煥蘭激動不已。她的老伴去世了,自己又有慢性病,一個人居住。這些年,她發自內心地感謝鎮、村、企業領導及鄰居的幫助,讓她渡過了一個又一個難關。現在,在敬老食堂吃飯,她不用擔心自己身體不好的時候還要強撐著做飯的難題了。
賈庵子村人口眾多,多年來,以村企聯建、富民興村為出發點,由銀水集團墊資建成了25萬平方米的新農村。同時,每年為村內符合條件的老人、學生、學齡前兒童發放各類補貼。有了干凈、整潔的居住環境,消除了收入的后顧之憂,村民們的幸福指數顯著提高。賈庵子村黨委書記張玉寶介紹,為了能讓村內更多老人盡快享受到助老用餐這一新福利,敬老食堂從決定籌建到建成運行,僅用了19天。食堂屬公益性質,硬件一流,大到炊具、桌椅,小到餐盤、菜品,無一不體現賈庵子村對老年人的關心和愛護。為避免交叉感染,村委會為用餐人員每人準備了統一餐具,根據老年人的特點提供營養均衡、口味清淡、易于消化的餐品,食堂里張貼了各種養生常識,食堂外面就是荷花池、長椅和涼亭,處處體現了一切為了老人、為了老人一切的服務宗旨。
村婦聯主任周桂華介紹,敬老食堂從籌建之初,就以服務老人、方便老人、關愛老人為宗旨,對年滿72歲以上的老年人開放,目前共有55位老人用餐。為了確保老年人安心用餐,他們精心制定了餐費標準:72歲至75歲的老人每月交150元;75歲至80歲以下的老人由銀水集團每月補助150元;80歲以上的老人免費用餐。
銀水實業集團與賈庵子村共同成立了“村企聯建志愿者協會”,目前,已招募了40余名志愿者,定期為敬老食堂提供志愿服務,讓全村的干部、群眾都有機會參與到敬老、愛老的服務中來。決定籌建敬老食堂以來,賈庵子村及周邊的單位和個人紛紛踴躍捐款、捐物,目前已累計收到捐獻物資折合人民幣20余萬元。
銀水實業集團董事長趙利說,今后,將繼續發揮村企聯建的優勢,以敬老、愛老為宗旨,不斷優化和改善服務內容,逐步將用餐范圍擴大到周邊,讓更多家庭困難、年齡偏高、身體不好的非賈庵子村村民受到照顧,讓村民幸福感持續提升。