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散裝月餅裸裝上市 中秋之風悄然吹來

來源: 保定日報 作者: 李巖 李剛 2014-08-13 15:14:24
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  在市區不少商場、超市內,簡包裝月餅已悄然上市銷售。雖然距離中秋節還有近一個月的時間,但中秋市場風向標已轉動起來。

  時代商廈食品賣場,北京稻香村、天津桂順齋等品牌專柜內,擺放著五仁、黑芝麻等傳統口味的月餅,每塊價格5—13元不等。一位工作人員說:“這些散裝月餅是上周末上市的。現在是月餅的‘短促期’,以散裝月餅為主,口味比較傳統,價格也跟去年大致相同。主要消費群體是一些老年人,禮盒月餅要再過10天左右才會大量上市,預計中秋節前十天會形成銷售高峰。”據該商廈采購人員介紹,今年的月餅外包裝以紙質、鐵質低碳環保材料為主,往年夾帶貴重禮品的“天價”月餅明顯減少。雖然今年月餅原料、運費等價格有所提高,但各生產廠家均采取節能降耗、內部消化等措施抑制月餅價格上揚,部分大品牌價格與去年基本持平。

  除了大型商場、超市正積極備戰中秋市場,一些糕點加工房也做好迎節準備。“一些老客戶開始預訂月餅了,主要還是以五仁、黑芝麻這些老口味為主。現在每天會少量做一些月餅用以零售,因為顧客以周邊小區為主,客源比較穩定,一般會持續賣到10月份。”在盛興路經營糕點加工生意的小王說。

  “隨著生活水平不斷提高,月餅不再是什么稀罕物,更像是一種節日符號,就像春節吃餃子一樣。前幾天在超市看到有賣月餅餡料的,讓我有了自己做月餅的想法。在中秋節讓全家人吃到我親手做的月餅會更有意義。”市民楊琪說。

  一位業內人士表示,多數情況下,中秋節要早于國慶節,商家會借助中秋市場,開展各種促銷優惠活動刺激消費,預熱國慶市場。另外,9月對于大型商貿流通行業來說,經過6、7、8月的淡季后,迎來了新一輪的銷售旺季,應季服裝、鞋帽等商品將大量上市,商家會抓住金九銀十的有利時機,做好“兩節”文章。

  

關鍵詞:保定,月餅,中秋之風

責任編輯:王培炎
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