劉慶風:燙粉老板&麻辣的哥火鍋夢
的哥劉慶風與他的出租車。 11點起床,洗把臉趕到妻子已經備好料的石家莊市青園小區市場攤位,他是“傳奇特色燙粉”老板;下午4點,從白班司機手里接過出租車鑰匙,他是要跑到凌晨3點的石家莊夜班的哥……劉慶風的夢想,就在這種身份的轉換中,一天天變為現實。這位在石家莊闖蕩了十幾年的邯鄲肥鄉人幽默地形容自己:“不會做燙粉的廚子不是好司機。” 千回百轉,我要開飯館 1993年,邯鄲肥鄉縣的劉慶風只身一人來到石家莊,那時的他初中剛畢業。“我來石家莊,就是想在這里干出一番事業!”今年已經36歲的劉慶風,還保持著當年的那股闖勁兒。 剛到石家莊的時候,年僅16歲的劉慶風剛剛具備了打工的資格,第一次從鄉下來到“傳說中的大城市”,他并不知道自己到底要做什么,能干什么,于是不斷地換工作成了常態。“在酒店做過酒水管理,在鞋廠做過工人,在賓館做過服務生,反正什么都干過!直到1998年,偶然的一次機會,朋友介紹我去一家知名火鍋店工作,我才下定決心,我要開飯館!” 開飯館需要投資,劉慶風的父母都是農民,幫不上忙,在石家莊漂泊的幾年,他也沒攢下多少積蓄。“那時候不像現在,每個月工資只有三四百塊,要開飯館,就得先找份賺錢多一些的工作。”1999年,劉慶風考下了駕駛證,開始幫別人開出租車。他工作賣力,一心掙錢想早日實現飯館夢。可好事多磨,2003年,劉慶風開車時發生車禍,辛辛苦苦攢下的錢賠償了別人。他并沒有因此消沉,稍作休整后再次上路,目標還是要攢錢開飯館! 功夫不負有心人,2007年9月,當了8年的哥的劉慶風,終于在孫村開了一家“彤彤”火鍋店。“當時生意還不錯,每個月能賺6000塊左右呢!”憶起當年,劉慶風仍是滿臉自豪。 |
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責任編輯:楊曉