投資10.4億元的原漿粉條項目剛剛投產，投資10億元的甘薯精深加工項目即將開工，記者從廣平縣獲悉，該縣正在投資30億元打造紅薯產業鏈。

　　紅薯是食品中的營養冠軍，對地質條件要求低，沙丘、荒地、山地都可種植，用其制成的粉條、粉絲廣受消費者喜愛。但由于近年來紅薯品種老化，產量下降，又由于用其加工制成的粉條大都是家庭作坊式生產，品質得不到保證，且形不成批量，制約了紅薯銷售，在一定程度上挫傷了農民種植紅薯的積極性。

　　廣平縣香道公司引進優良紅薯品種，提高紅薯產量，利用先進技術對紅薯進行深度開發，精細加工，提高紅薯的綜合利用率和附加值，最終形成產業鏈，進而帶動農民種植紅薯、增加收入和滿足廣大消費者對營養食品的需求。據介紹，這家公司投資10.4億元，引進具有國際先進水平的原漿粉條(絲)生產線40條，年產原漿粉條(絲)20萬噸，年加工紅薯100萬噸。采用公司自主研發的專利技術及生產工藝，制作出的粉條(絲)不摻膠、無明礬、零添加，屬綠色、健康、營養食品。

　　為提高單位面積產量，引進淀粉含量高的優質紅薯品種，建立了500畝的脫毒紅薯種植示范基地，使畝產由3000-3500公斤提高到4500-5000公斤。同時，實行選種、育苗、技術、收購、加工、銷售一條龍服務，可帶動10萬個農戶調整種植結構，直接增收3億多元。同時，投資10億元，新上甘薯深加工項目，從紅薯漿液中離心分離出淀粉、紅薯食用蛋白和紅薯濃縮糖；利用紫薯生產紫薯全粉，配置核桃粉等加工成固態飲料;從篩分出的薯渣中提取膳食纖維，實現紅薯生物加工及全薯利用，提高副產物綜合利用率。(通訊員 劉書振 王釗鋒 記者 邢云)

關鍵詞：紅薯,加工,產業