10月14日，贊皇縣松會村葡萄基地，劉俊查看葡萄長勢。河北日報記者魏雨攝

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　　今年，陽光玫瑰葡萄價格下跌，這個“貴族”品種得以“飛入尋常百姓家”。

　　葡萄價格波動的背后，是葡萄種植面積和產量的增加。目前，我省葡萄種植面積超60萬畝，產量超130萬噸，種植面積全國第三，產量全國第二。

　　這背后，離不開葡萄新品種推廣和管種模式優化。

　　河北省現代農業產業技術體系葡萄創新團隊首席專家劉俊40年圍著葡萄轉，推廣普及新品種，探索葡萄保產增產的“甜蜜”事業。

　　10月14日，贊皇縣松會村葡萄基地，劉俊（右一）與村民一起品嘗葡萄。河北日報記者魏雨攝

　　40年呵護“嬌氣”水果

　　10月14日，贊皇縣松會村。從山腳下出發，汽車沿著布滿灌木叢的環山小路向上爬，十幾分鐘后，到達山頂的一處臺面。向北望，是鎖云湖平靜的水面，東西南三面，則是種滿葡萄的山坡。

　　河北省現代農業產業技術體系葡萄創新團隊首席專家劉俊手撐門把手，緩步走下車。65歲的他步子有些慢。不過，選擇上山是他的主意，為的是看清葡萄園全貌。

　　去年，石家莊一家農旅公司承包了松會村一片葡萄園，欲打造一個田園綜合體，但原來的葡萄品種太老了，需要更新。項目方邀請劉俊來，就是想讓他出出主意。

　　“紅提、玫瑰香都可以種，不過要把露天種植改造成溫室大棚。有了大棚，還可以種夏黑、南太湖特早這樣的早熟品種，搶抓市場空當，賣上好價錢。”劉俊說出了自己的想法，連不同品種種植比例、種植地塊都規劃好了。

　　作為葡萄創新團隊首席專家，新品種推廣是劉俊的任務，也是他最重視的內容。

　　引進推廣新品種，是劉俊從年輕時一直在做的事。

　　劉俊是從林業技術員成長起來的專家。他在懷來縣當過副鄉長、鄉長，縣林業局副局長、局長。1990年前后，懷來已經是葡萄種植大縣，但葡萄品種比較稀缺，仍是龍眼一類的老品種。1990年，任懷來縣林業局副局長的劉俊捕捉到一個機會。

　　在此之前，國內一位葡萄專家借去美國研修的機會帶回30個新品種，先后在鄭州、北京試種，都沒有成功。正在為尋找新品種撓頭的劉俊聽到這個消息后，決心把它們引種到懷來。

　　“這批新品種包括紅提、森田尼、早熟紅無核等，兩年后在懷來試種成功，之后推向了全省、全國。尤其是紅提，在陽光玫瑰葡萄火遍全國之前，它是最流行的品種。”劉俊說。

　　此后，劉俊還引進馬瑟蘭、小芒森等釀酒葡萄品種。如今，它們早已流行全國。

　　10月18日，一封海外電子郵件發到了劉俊手機上，寄件人是意大利VCR苗木公司。

　　“VCR公司是歐洲知名的葡萄苗木公司，我們達成協議，共建葡萄新品種聯盟。你看，對方已經在協議上簽了字。”劉俊向記者展示手機截圖。

　　此時，劉俊有點興奮。此次協議簽署后，將有50個新品種引進來，他盤算著把新品種先引種到我省三個基地——懷來兩個，贊皇一個。

　　“我剛工作時，見到的葡萄品種不超過10個。40年過去，如今成規模種植的葡萄品種就有上百個。”劉俊說，品種越多越優質，意味著產量越高、種植越廣，也意味著價格越好。

　　目前，我省葡萄種植面積超過60萬畝，產量超過130萬噸，種植面積全國第三，產量全國第二。劉俊認為，這與我省葡萄新品種推廣密不可分。

　　我省葡萄能大面積推廣，還離不開另一個因素——管理。

　　2013年，劉俊牽頭的葡萄防雹網等多項成果獲得省科技進步二等獎。乍一看，這項成果似乎不是很高端，就是在葡萄架上搭個網。

　　事情沒那么簡單。

　　張家口懷來、宣化一帶，有十年九雹的說法。葡萄是個“嬌氣”水果，經不得一點磕碰。為防冰雹，當地甚至用上了高炮，然而效果平平。

　　解決復雜問題往往需要簡單方法。劉俊想，那就給葡萄架罩上一層網，上面防冰雹，側面防風，全罩住還能防鳥。

　　但網不是隨便用的。為了攔住冰雹，網眼越密越好，可網眼密了會影響光照，到底用多大的網眼？

　　“1厘米見方的網眼能擋住大部分冰雹，即使漏下來，由于緩沖作用，也不會對葡萄造成實質傷害。”劉俊甚至算出了冰雹砸到葡萄上的力。

　　但1厘米見方的網眼，會減少10%光照。劉俊反復試驗，設計出“大網格、小網眼”布局——2厘米見方的網格內是0.5厘米見方的細線織成的網眼。如此一來，遮光率可降低到5%。

　　為這項研究，劉俊投入了大量精力，到2013年獲獎時，這項成果已經持續改進了20多年。試驗成果精確到網格線不能用深色線，而要用白線，因為深色線吸光，將減少約1%的光照量。

　　防雹網應用后，迅速在張家口推開，而后擴展到全國。如今，防雹網已在全國推廣50多萬畝，帶來直接經濟效益超20億元。

　　劉俊一輩子圍著葡萄轉，為葡萄保產增產而努力。40年，技術員小劉變成了專家老劉。

　　10月14日，贊皇縣松會村葡萄基地，劉俊（右）為葡萄園品種更新出謀劃策。河北日報記者魏雨攝

　　葡萄專家的多重角色

　　老劉今年7月正式退休。不過，他仍然擔任葡萄創新團隊首席專家職務。因此，他的生活一點沒有松弛下來。

　　劉俊拿出一張9月“出勤記錄表”。這張他自己設計的表格不是為了自我考核，而是記錄生活。他還有寫日記的習慣，喜歡自己的生活清清楚楚。

　　9月記錄表上，劉俊出差24天，去了陜西西安，新疆伊犁、石河子，北京延慶，山東青島，省內去了保定、涿鹿、懷來、平山、廣宗，分別考察葡萄新品種，參加學術會議、葡萄品鑒、農民豐收節活動，轉葡萄種植基地……

　　“有一年年底，我翻日記，算了下竟有282天在外面，創造了8天跑6省的記錄。”劉俊為自己的“戰績”感到驕傲。

　　一輩子與葡萄打交道，劉俊想留下點什么。這些年，他走遍了省內上規模的葡萄種植基地、園區、合作社，跟很多種植戶都很熟。在他們面前，劉俊常常表現出不同的一面。

　　有時，他是個老朋友。

　　“老于，向你報告一個好消息，和意大利公司共建新品種聯盟的事有進展了。我想把一個基地放在你那兒，培育抗寒釀酒葡萄品種，我正在選品種，你幫我參謀參謀。”10月18日，收到意大利公司郵件后，劉俊先給懷來一家葡萄基地的經理于海森打了個電話。

　　在種植戶眼里，劉俊是個沒有架子的專家。誰家葡萄園鬧了病害或是新葡萄園做規劃，他總是有求必應。有的葡萄園在山上，山路難行，他也一定要扎進去看個究竟，即便如今歲數大了行動不便。

　　“省內好幾家葡萄基地都是我做的方案，大家信任我，我就賣賣力氣。”去年，劉俊在懷來幫忙做的一個觀光農業項目大獲成功，葡萄賣到50元一斤，劉俊打心眼兒里為他們高興。當初他為了做成這個項目，一連幾個月，每周跑一次張家口。

　　本來，劉俊是顧問角色，提提建議就好，可他干著干著就越界了。“我這顧問都干成CEO了。”劉俊說。

　　有時，他是個嚴師。

　　饒陽人何雨航2014年涉足葡萄產業，由于經驗不足，葡萄品種和種植模式用的都是老一套，成本高，產品還不受歡迎。經營兩三年，虧損得厲害。

　　劉俊幫著何雨航重做方案，大刀闊斧地改，葡萄園有了起色。何雨航越來越信服這位老師，可有一次，他對劉俊的想法有點難以接受。

　　“2018年，我們新建了兩個棚。按劉俊老師的規劃，要采用全新架型，一畝地只種27棵苗。他說這樣產量不減，品質更好，并為機械化作業留足空間。”何雨航心里卻有點打鼓，種得這么稀，能不影響產量？他偷摸采用了密植方式。

　　劉俊發現后，勸何雨航改過來，為這事，他幾次跑去饒陽。最后一次，見到何雨航還沒改，劉俊急了，直接拍了桌子。

　　何雨航刨了葡萄苗，老老實實按一畝地27棵標準栽種。幾年后，新種植方式被證明是對的，葡萄不但豐產，還賣上了高價。

　　“他是個嚴厲的長輩，也是個良師。”多年交往下來，何雨航給出這樣的評價。

　　更多的時候，他是個服務者。

　　再忙，劉俊每年都會抽出時間下基層，為小種植戶們提供技術服務和指導。為做好這項工作，他還準備了葡萄種植明白紙、技術小冊子、掛圖等教具。

　　“除了現場指導、辦班培訓，電話、微信都可以隨時咨詢，每到一個地方講課，我先告訴大家我的電話，誰有問題隨時可以問。能多幫一個人解決問題，可能就多了一個葡萄種植能手。”劉俊說。

　　眾多身份中，劉俊更喜歡服務者的角色。

　　“我從小生長在農村，跟農民打交道有一種親切感。而今，能用自己學到的本領反哺鄉親們，這是我的分內之事。”劉俊說，這也是對自己所從事事業的回饋，用實際行動把論文寫在大地上。

　　10月14日，贊皇縣松會村葡萄基地，劉俊（左一）為葡萄園品種更新出謀劃策。河北日報記者魏雨攝

　　眼光不局限在農業上

　　在松會村的山頂上，劉俊還為項目方支了一招：把山坡上的葡萄園做成梯田樣式，一層一層的，顯得漂亮。再把三面山坡打通，建一條環形路供田間觀光用，每段路立一個路標，再取一個好聽的名字。

　　“鎖云湖能觀景，還有水上娛樂項目，湖邊有露營地，有觀光谷，再把農業旅游搞起來，各個項目特點鮮明，如此一來，就能相互引流，把田園綜合體發展起來。”劉俊說。

　　劉俊搞了一輩子農業，可他的眼光不局限在農業上。如今，他走到哪兒，都把三產融合掛在嘴邊，告訴種植戶要樹立融合發展意識，不能把“寶”都押在葡萄種植上。

　　“經過多年發展，葡萄的種植面積和產量幾近飽和，已經開始出現過剩苗頭，今年陽光玫瑰葡萄價格大幅下跌就是個信號。一旦生產過剩，葡萄價格必然下跌，陷入‘豐產不增收’的境地。”劉俊說。

　　在劉俊看來，三產融合的好處在于三者能相互借力，化解風險。

　　9月17日中秋節，劉俊從外地返回石家莊，顧不上吃一頓團圓飯，就急匆匆趕往平山一個葡萄基地。

　　劉俊心里裝著一件事，平山這家葡萄基地種的都是陽光玫瑰葡萄，今年供大于求，價格大跌，會不會賣不出去？

　　一踏進葡萄園，劉俊心頭的疑云煙消云散。中秋旅游旺季，西柏坡人流如織，葡萄基地借著這股人流，搞起了葡萄采摘，葡萄不但全賣了出去，還比市場價高出三分之一，精品果每斤賣到了15元以上。

　　事實上，三產融合的思路在劉俊頭腦中醞釀已久。2016年，他參與的一個山區休閑觀光產業項目獲得河北省山區創業一等獎，這個項目系統提出了三產深度融合的理念。

　　在劉俊心中，葡萄產業體系應該這樣構建：葡萄種植，走精品路線，錯季上市；葡萄加工，發展葡萄酒，打造自主品牌；葡萄觀光，吸引城市游客，發展體驗式旅游。三個產業互相支撐，一產為二產三產提供基礎支撐，二產三產消化葡萄產品，提升附加值。

　　身為農業專家的劉俊，產業思維從何而來？他想了想說：“我做過科學研究，干過行政工作，還經營過企業，經歷比較豐富，往往能跳出農業看農業。”

　　劉俊不但有產業思維，還有市場思維。

　　在松會村葡萄基地，劉俊把一個秘方交到項目方一位負責人手里。“這是我托人淘來的葡萄酒秘方，不能透露給別人，得像保管可口可樂秘方一樣保管它。”劉俊帶著調侃語氣說。

　　劉俊早就有做新型葡萄酒的想法，借這次合作將自己的想法付諸實踐。這款葡萄酒的市場定位，他已心中有數。

　　“葡萄酒是個外來事物，口感上佳但酒精度低。中國人有飲用高度白酒的習慣。我們結合兩者特點，打算做一款高度葡萄酒，迎合男性消費市場，尤其是年輕男性。”劉俊說。

　　與這款高度葡萄酒一同推出的，還有一款低度葡萄酒，它有金黃、艷紅、寶石藍三種顏色，瓶身設計精巧美觀，這是專為女性消費者開發的。

　　“到時候，把兩款葡萄酒放到一個包裝里出售。它的受眾群體很明確，就是年輕的夫妻或情侶。”劉俊說。

　　40年潛心葡萄事業，就像釀造美酒的旅程，時間沉淀智慧，成果令人陶醉。如今的劉俊，一方面，對葡萄選種、管護的研究越來越精、越來越細；另一方面，對整個葡萄產業的理解也越來越寬泛。“我要為葡萄釀出更寬廣的未來。”他說。（河北日報記者 魏雨）

10月18日，劉俊在家中翻看日記，梳理近期出差情況。河北日報記者魏雨攝

　　記者感言

　　為喜歡的事業奮斗很幸福

　　劉俊是個不太一樣的專家。

　　劉俊不是因為從小對葡萄感興趣而決心跨入這一行的，這位葡萄界的“大拿”不是出身高校或者科研院所，而是從基層林業技術員干起。劉俊40年工作生涯，大部分時間是做行政工作，而不是搞科研。

　　劉俊的童年生活中幾乎沒有葡萄的影子。大學畢業后，他被分配到懷來縣林業局工作，任林業技術員。這時，他才真正接觸到葡萄。

　　劉俊工作第一年，當時的林業部在懷來啟動一項葡萄滴灌試驗，他被安排參與此項工作。

　　劉俊的任務是觀察根莖生長狀態。葡萄株下被挖出一個深2米的坑，劉俊每天要跳到坑里，觀察記錄根系生長狀態。當時已進入10月，張家口溫度驟降，坑里更是陰冷潮濕。劉俊每天站在坑里幾個小時，一連40天。第二年、第三年，同樣的實驗，又是兩個40天。

　　這段經歷為他日后患風濕病埋下了隱患。但這三年，劉俊收獲巨大，他記錄關于葡萄的資料裝滿了幾個紙箱。憑著扎實的積累，他完成了一篇有開創意義的論文。論文發表后，他欣喜若狂。從此，建立起對葡萄的深厚感情。

　　很多人是因為熱愛，所以付出。而劉俊是因為付出，所以熱愛。

　　幾年后，工作成績突出的劉俊當上了副鄉長、鄉長。再之后，他當上縣林業局副局長、局長。任縣林業局局長時，劉俊著手研究葡萄防雹網。這本不是他分內之事，做這件事純粹是出于對葡萄的喜歡。在這項研究上，劉俊投入了20多年時間。

　　2001年，劉俊調到省里工作。2004年，他赴省林業科學研究院任職。這時，他的工作才跟葡萄專家的身份沾上了邊。這一年，劉俊45歲。

　　學術基礎單薄，但劉俊有股子鉆研精神，邊學邊干。到退休時，他獲得省科技進步獎一等獎1項、二等獎3項、三等獎4項，多數獎項與葡萄有關。

　　你問他哪來的勁頭，他的回答簡單樸素：喜歡葡萄，想干出點成績。

　　劉俊今年65歲，比起年輕時，行動沒有那么靈活，可他每個月行程安排仍然滿滿當當。他的行程表即使年輕人看了也發怵，但劉俊樂此不疲。

　　9月，劉俊去了一趟新疆，對接葡萄新品種進疆事宜。這是接下來幾年，他要做的一件大事。“新疆自然條件得天獨厚，特別適合葡萄種植。我想把河北的新品種引過去，讓新品種在新疆結出果實。”劉俊說。

　　退休了，有沒有想過放下擔子，過休閑的老年生活？

　　“閑下來反倒難受，為喜歡的事業奮斗終生，這是一件幸福的事。”劉俊說。（文/河北日報記者 魏雨）