河北經濟日報記者 賈宏博 李佳琦

　　1月4日，又一批產自河北興晟現代農業園區的“河北凈菜”被運至北京。“我們是河北省最大的供京水培生菜生產基地之一，很受北京市場歡迎。”廊坊市永清縣河北興晟現代農業園區的生產經理孫立萍說，產品全程冷鏈運輸，不到2個小時就能送達北京。24小時內，北京市民準能吃上新鮮的河北生菜。

　　河北興晟現代農業園區生產經理孫立萍介紹水培生菜生產過程。河北經濟日報記者 李佳琦 攝

　　訂單生產，“河北凈菜”精準送達

　　“水培生菜從一粒菜籽播種，到長成可以采收的成品菜，大約需要2個月的時間。”孫立萍告訴記者，蔬菜完全脫離土壤生長，避免受到化肥和農藥的污染，營養液中的微量元素均被蔬菜吸收，培育出來的蔬菜營養更全面。

　　憑借毗鄰北京的區位優勢，加上過硬的生菜品質，園區與阿里巴巴（北京）盒馬鮮生、美團賣菜、廊坊明珠集團旗下明珠超市等平臺及企業實現訂單式合作，每天供應7000至8000棵水培蔬菜，市場零售價每棵7元左右。

　　1月4日，上午10時確認好最新訂單后，經過采摘、分揀、包裝，司機蒼志強駕駛著冷鏈物流車來到加工車間外。“哐當”一聲，貨箱門被打開，他將包裝好的生菜搬運裝車。

　　河北興晟現代農業園區司機蒼志強正在將水培生菜裝車。河北經濟日報記者 李佳琦 攝

　　11時30分，蒼志強的貨車裝載完畢，再次認真核對了訂單詳情后，發動了汽車。貨車緩緩駛出興晟現代農業園區，朝著北京方向上了高速，一路暢通無阻。

　　這條進京路，蒼志強已經十分熟悉，他幾乎每天都在永清和北京之間往返。1個多小時后，貨車順利抵達位于北京市通州區的鼎福生鮮物流園，美團、盒馬鮮生這些大型電商平臺的倉儲中心都在這里建設。

　　隨后，這些包裝好的“河北凈菜”會被配送人員進一步分揀，確保24小時之內端上北京市民的餐桌。

　　饒陽縣凈菜加工企業里，工人在處理新鮮蔬菜。饒陽縣融媒體中心 供圖

　　深度加工，“河北凈菜”安全便捷

　　衡水距離北京有兩小時車程，大廣高速穿境而過。日前，記者走進衡水市饒陽縣河北膳糧農業發展集團有限公司，職工們正在“凈菜”生產線上忙碌著：去雜、清洗、去皮、切分、殺菌、包裝……這些加工好的蔬菜，將通過冷鏈保鮮貯藏、運輸，銷往周邊縣市區乃至全國各地。

　　“我們公司現在的凈菜產品有20多個品種，在市場上供不應求，每天都要加班加點生產。”河北膳糧農業發展集團有限公司市場部經理路萬里說，現在的日產量在10噸左右，凈菜價格比普通蔬菜的價格大概高出30%。

　　在加工車間的配送中心，一筐筐“饒陽菜”經過多道工序加工，變成了“鮮切凈菜”，打包穿上“外衣”后即被運往北京市場。

　　目前，饒陽縣蔬菜種植面積43萬畝，其中，設施蔬菜34萬畝，形成了規模化、標準化、產業化生產格局，被譽為京津冀的“菜籃子”和“后廚房”。

　　為保障食品安全，饒陽縣深入實施“兩品一標”戰略，建立了全省第一個縣級綜合檢驗檢測中心，構建了全省領先的農產品質量追溯體系，實現了蔬菜從田間地頭到市民餐桌的全鏈條監管，抽檢合格率連續多年保持100%。

　　饒陽縣南北巖村萬畝棚區內的西紅柿品質優良。河北經濟日報記者 李佳琦 攝

　　清晨進京，中午上桌，借由“產地直采+商超直供”模式，高品質的“河北凈菜”正充實著北京人的“菜籃子”，也為京津冀協同發展創造著新機遇。

　　政策扶持，“河北凈菜”進京加速

　　品牌是質量，品牌是標準，品牌是效益。記者從省農業農村廳獲悉，今年以來，京冀共同發力，堅持建基地、保安全、打品牌、搭平臺，一體化推進“河北凈菜”進京工作，“河北凈菜”進京取得新成效。

　　1月3日，省委農村工作會議在石家莊召開，會上特別提到打造“河北凈菜”生產示范基地，讓“河北凈菜”成為“北京好菜”。截至2023年11月底，河北省開展“河北凈菜”進京“六進”活動108場，覆蓋北京7個主城區，總簽約投資額突破260億元，其中在北京新發地舉辦河北品牌農產品北京“六進”行動暨環京蔬菜共建基地啟動儀式，邀請300多家采購商參會。

　　河北凈菜進京“六進”活動暨“唐農”品牌發布會活動現場。河北省農業農村廳 供圖

　　“河北凈菜”在北京市場為啥受歡迎？當地老百姓怎么評價河北凈菜呢？1月4日傍晚7時，記者走進北京市京客隆超市星火西路店，這里挑選果蔬的市民絡繹不絕。

　　“河北這些菜因為運輸比較近，我覺得要比南方菜新鮮一些。”北京市民李女士對“河北凈菜”贊不絕口。還有的市民評價，“河北凈菜”都是鮮切的，我也省事了，回去直接炒，很方便。

　　“河北凈菜”熱銷京城，主要是我省蔬菜生產水平大力提升，另外也離不開雙方合作順暢。在京津冀協同發展大背景下，北京河北兩地相關部門密切溝通協作，為凈菜進京提供了便利。比如，明確凈菜范圍，統一質量標準；設立直通車，推動兩地企業商超直采直供，解決終端銷售網絡問題……

　　一系列資源高度整合與優化配置，讓人流、物流、信息流等要素加速流通周轉，實現了專車專線、定時定點、當日摘當日達，確保蔬菜新鮮可口，自然贏得了老百姓的好口碑。

　　“河北凈菜”六進活動現場展示了河北玉田包尖白菜。河北省農業農村廳 供圖

　　河北農業資源豐富，主要農產品產量均居全國前列，是京津“菜籃子”產品的重要供應地。目前，河北主要“菜籃子”產品在北京市場占有率達到40%以上，其中北京市場上約六成的牛肉、八成的羊肉、四成以上的蔬菜和雞蛋都來自河北。

　　同時，河北建立了258家應急保供基地和117家京津“菜籃子”產品生產供應基地，與北京合作共建115家環京蔬菜基地，凈菜、鮮切菜、預制菜發展迅猛，蔬菜加工企業達2171家，其中鮮切菜企業72家，成為供應京津市場的新生力量。

　　饒陽果蔬展示。饒陽縣融媒體中心 供圖

　　如今，每天都有滿載“河北凈菜”的貨車，通過條條大路，及時將新鮮蔬菜送至北京各大商超、食堂、飯店及千家萬戶。省農業農村廳副廳長苗冰松表示，接下來，我省將鼓勵支持凈菜企業在北京大型商超設立專區專柜，加強與北京餐飲企業、機關院校、居民社區等直供直采合作，讓更多北京市民吃上“河北凈菜”。