11月2日早晨7時(shí)35分，河北省永清縣韓村鎮(zhèn)樓臺(tái)村萊源家庭農(nóng)場(chǎng)種植基地，兩輛北京牌照的貨車開到了地頭。

　　田地里郁郁蔥蔥，深綠的葉子包裹著白嫩的菜花，甚是惹人喜愛。10多名工人把成熟的菜花采摘、剝?nèi)~、分揀、打包、裝車，運(yùn)菜的拖拉機(jī)穿梭其間。

　　“今天收的是災(zāi)后搶種的菜花。這批菜有1萬公斤，將運(yùn)往北京新發(fā)地市場(chǎng)。”萊源家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人劉兵介紹，60畝菜花能產(chǎn)8萬多公斤，再有10來天就能銷售一空。

　　“我們和萊源家庭農(nóng)場(chǎng)合作有五年了。這里的菜花品質(zhì)好，新鮮采摘后再打包加工成凈菜，大部分直供北京的美團(tuán)網(wǎng)、美菜網(wǎng)，小部分銷往二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)。”當(dāng)天來收菜的北京新發(fā)地市場(chǎng)批發(fā)商王天新告訴筆者。

　　“嘀嘀——”上午10時(shí)38分，又有4輛拉菜的大貨車開進(jìn)萊源家庭農(nóng)場(chǎng)的西生菜地旁，劉兵馬上招呼工人們割菜、裝車。“今天拉走的3.6萬公斤西生菜，主要滿足上海、南京、無錫等大超市的訂單需求。”劉兵估摸著，明天再來6輛貨車，搶種的230畝西生菜就全部賣完了。

　　看著眼前豐收的景象，劉兵和妻子歐陽俠總算松了口氣?；貞浧鹑齻€(gè)月前的那場(chǎng)洪水，夫婦倆心情仍很沉重：“太心疼了！地里原本種著水果玉米和菜花，馬上要采摘上市了，被洪水一泡全都爛在了地里。”

　　那幾天，劉兵的手機(jī)響個(gè)不停。“都是老客戶打來的，擔(dān)心洪水影響收成，問今年的蔬菜能否供上。”劉兵算了算時(shí)間，肯定地答復(fù)對(duì)方，“沒問題！”

　　來不及悲傷，夫婦倆便趕緊籌措資金買來水泵，第一時(shí)間復(fù)耕補(bǔ)種。“蔬菜必須在8月28日前搶種完，否則就過了農(nóng)時(shí)。”劉兵說，他們的菜常年有穩(wěn)定訂單，一旦斷供就可能失去客戶。

　　劉兵說，他們把田間積水基本抽凈后，先晾曬四五天，然后平整土地、清淤、消殺、旋耕、打壟，從8月19日開始緊張補(bǔ)種，陸續(xù)栽下230畝西生菜苗，還補(bǔ)種了60畝地的菜花。

　　補(bǔ)種的工作量比往年正常耕種的工作量要大得多。“過去雇30個(gè)工人，今年多的時(shí)候要用上百人。由于受洪水侵襲，土壤板結(jié)發(fā)硬，挖坑、找土都費(fèi)勁，干活很慢。”

　　洪水過后，土壤里的有害細(xì)菌多，蔬菜的病蟲害也多，永清縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的工作人員三天兩頭來現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。“技術(shù)專家魏文亮手把手教我們?nèi)绾吻宄【?、防治病蟲害，還叮囑我們水要少澆，7天到10天澆一次就行，平常每次滴灌要6個(gè)小時(shí)，現(xiàn)在只要3個(gè)小時(shí)。”劉兵告訴筆者。

　　與往年相比，洪水過后補(bǔ)種的西生菜雖然依舊葉片豐滿，但沒有那么“抱團(tuán)”。“由于土壤里灌滿了水，不透氣，影響了菜的生長(zhǎng)，產(chǎn)量比往年低一些，價(jià)格比往年也賣得低一些。”劉兵說。

　　幸運(yùn)的是，這230畝西生菜銷路不愁。“全部都是訂單生產(chǎn)，剛栽上菜，定金就打過來了。”劉兵說，預(yù)計(jì)這一季西生菜和菜花收益可達(dá)30萬元，“收完這季菜，我們馬上深翻土壤、增施有機(jī)肥，來年2月再種新一季的蔬菜！”（河北日?qǐng)?bào)記者 解麗達(dá) 劉杰 通訊員 張復(fù)浩）