元宵節來臨之際，為及時排查食品安全風險隱患，保障人民群眾元宵節飲食安全，河北省市場監管局安排部署了元宵專項抽檢，共抽檢50批次，合格率100%。

　　針對節日特點，本次抽檢范圍覆蓋石家莊、保定等11個設區市及定州、辛集，重點抽取客流量大的超市、蛋糕店等流通環節銷售的元宵。對民眾關注度高的食品添加劑、重金屬、過氧化值等食品安全項目進行檢驗。

　　市場監管部門提示，在選購元宵時要仔細查看產品包裝是否完整，外觀質地是否均勻。避免購買存在解凍變軟、變形、粘連等情況的產品。速凍食品一般要求在-18℃的條件下儲存，應選擇凍藏設備良好的商超購買產品。元宵的餡料中糖、油含量較高，食用后較難消化，且對血糖控制不利，因此老人、兒童和消化不良、胃動力不足者以及患有糖尿病、高血壓、高血脂的人群應合理控制食用量。（河北日報記者 馬彥銘）