紫荊關(guān)鎮(zhèn)碾子溝玉米是幾百年沿襲下來(lái)的原始留種“白、黃馬牙”，是反復(fù)耕種的原生態(tài)玉米。這種玉米產(chǎn)量少，在生產(chǎn)過(guò)程中施的是農(nóng)家豬、雞、羊等肥，晝夜溫差大，日照時(shí)間長(zhǎng)，生長(zhǎng)期在170左右，比普通玉米多生長(zhǎng)兩個(gè)半月，是市場(chǎng)上難得一見(jiàn)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。