碘是人體不可缺少的營養素,碘缺乏會影響寶寶智力發育,因此碘又被稱為“智力元素”。我國將每年的5月15日確定為“防治碘缺乏病日”。
胎兒到2歲是腦發育的關鍵時期,大腦神經細胞的生長依靠甲狀腺激素。
碘是甲狀腺制造甲狀腺激素的原料,是腦組織正常發育必不可少的營養物質。為了制造出足夠的甲狀腺激素,甲狀腺需要充足的碘,如果在此期間發生任何程度的碘缺乏,都會影響胎兒的健康。嚴重碘缺乏可能會導致克汀病(呆小病),輕度患者表現為智力低下、身材矮小;嚴重者生活不能自理,不能做復雜勞動,不能適應社會生活,有聽力、語言和運動障礙。聾啞癥發生率高,甚至出現生長緩慢。
由于我國多年以來實施食鹽碘強化,一般日常飲食就能滿足人體對碘的基本需求。育齡期婦女、孕婦、產婦、0~2歲嬰幼兒、學齡兒童是碘缺乏易感人群。首先是孕期和哺乳期婦女要注意補碘,國際推薦的碘營養素標準為每天200微克,低于這個標準就會出現碘營養不良。準媽媽和哺乳期婦女,除食用碘鹽外,還可適當多吃些海帶、紫菜、蝦皮、貝類等含碘量高的食物。雖然碘能在身體內儲存,但是在停止碘攝入的情況下,體內儲備的碘僅夠維持2-3個月,因此需要不斷補充。
寶寶補碘的方法
從胎兒到出生后2歲,是人腦發育的重要階段。這個時期每日至少需要40-70微克的碘來合成足夠的甲狀腺激素以保證正常腦發育。母乳喂養的寶寶,尿液碘水平會高出其他方式喂養的寶寶1倍以上。因此母乳喂養是補碘的良好途徑。海產品如海帶、紫菜、海魚等含碘量最高,如有可能,媽媽可以用不同的烹飪方式,每周都給寶寶安排吃1~2次海產品。從配方食品中給嬰幼兒補碘是安全、直接有效的方式。為寶寶選購含碘的嬰幼兒配方食品,寶寶吃下營養美味的食物的同時,也能獲取足量的“碘”元素,促進寶寶的成長發育。
如何及早發現寶寶缺碘
媽媽首先應該密切觀察和注意寶寶的身體和動作發育等方面有無異常。特別是在地方性甲狀腺腫病流行地區,對新生兒更應特別注意。
如果發現寶寶出生后哭聲無力、聲音嘶啞、腹脹、不愿吃奶或吃奶時吸吮沒勁、經常便秘、腦門比一般的寶寶大、皮膚發涼、浮腫以及皮膚長時間發黃不褪,平時寶寶醒來時,手腳很少有動作或動作緩慢,抬頭、翻身、爬坐等動作發育遲緩,千萬不要把這些都看成是寶寶“省心”“不淘氣”“不纏人”的表現,而應高度重視寶寶是否有甲狀腺功能低下的可能,并及早到醫院檢查確診。