長城新媒體記者 吳新光 信賀寧

　　“太行天下脊”。巍巍太行，綿延千里的綠意蘊藏著脫貧致富的商機。

　　“通過保國及保國團隊的科技扶貧，許多農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)有了自己的品牌，像富崗蘋果、綠嶺核桃等，綠色果品插上‘品牌’翅膀飛出太行山?！?月12日，全國人大代表、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)院研究員郭素萍高興地說。

　　3月8日，習(xí)近平總書記參加十三屆全國人大二次會議河南代表團審議時強調(diào)，要推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。完善農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地可追溯制度和質(zhì)量標識制度，保證讓老百姓吃上安全放心的農(nóng)產(chǎn)品。

　　“你看，這個富崗蘋果上有一個二維碼，可以溯源。保證讓百姓吃上安全放心的果品。”郭素萍代表說。

　　培訓(xùn)技術(shù)內(nèi)容之變，折射供給消費之變

　　“好看、好吃、安全又便于儲存，這樣的水果更能得到消費者青睞。而要種出這樣的果品，科技是關(guān)鍵?！惫仄即碚f，科技為滿足消費者對果品的多樣化需求提供了技術(shù)保障，為太行山區(qū)的貧困群眾打開了脫貧致富的市場大門。

　　“現(xiàn)在的技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容，與幾年前相比，大不一樣。以前農(nóng)民需求的是能讓果品增產(chǎn)的技術(shù)，現(xiàn)在是讓果品提高質(zhì)量的內(nèi)容更對農(nóng)民的胃口。”郭素萍代表說，這幾年，果農(nóng)想法之變，反映了當(dāng)下的市場之變，市場供給之變又反映了城鄉(xiāng)消費者的消費觀念之變。

　　郭素萍代表的說法在石家莊北國超市裕華店果蔬部趙經(jīng)理那里得到印證。趙經(jīng)理說：“這兩年，超市水果消費量提升很快。消費者選購水果，第一是看品質(zhì)，價格倒是其次考慮的。”

　　“在對果品的需求上，人們正由吃得到、吃得夠向吃得美味、吃得健康轉(zhuǎn)變?！惫仄即肀硎?，為種出符合現(xiàn)代人消費觀念的果品，僅僅靠農(nóng)民個人的力量是難以完成的，從如何栽培到果樹修剪、再到病蟲害防治，果樹種植的每一個階段都離不開技術(shù)的幫扶。

　　說起這些，郭素萍代表的思緒已經(jīng)飄向了太行山深處。

　　作為“李保國山區(qū)開發(fā)與林果產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團隊”的核心成員，去年，郭素萍代表帶領(lǐng)團隊成員走了全國30多個地方，培訓(xùn)各地果農(nóng)有關(guān)蘋果、核桃、紅樹莓等管理技術(shù)達8000余人次。

　　無論走到哪里，太行山區(qū)的果農(nóng)，依然是郭素萍代表心中最深的牽掛。一片片綠油油的蘋果園、核桃園，浸透著李保國教授多少心血和汗水。

　　“在新時代，要滿足消費者對高品質(zhì)果品的需求，果農(nóng)必須在供給側(cè)發(fā)力，努力生產(chǎn)出高品質(zhì)的果品。”郭素萍代表表示，這對林業(yè)科技工作者來說，提出了新的更高的要求。

富崗蘋果。（資料圖）

　　論斤賣到論個賣，折射品牌巨大魅力

　　科技+品牌，賦予了果品什么價值？

　　郭素萍代表用一個單價40元的富崗蘋果回答了這個問題。

　　“這個蘋果看起來好看，吃起來脆甜，儲存半年以后的口感與剛剛采摘時基本沒有區(qū)別?！惫仄即斫榻B，為保證蘋果質(zhì)量，每一個富崗蘋果都經(jīng)過了嚴密的128道標準化生產(chǎn)工序，并有專人看護。

　　“富崗蘋果‘俏’太行！我們的蘋果不僅不愁賣，還能賣個好價錢?！眱?nèi)丘縣崗底村黨總支書記楊雙牛樂呵呵地說，俺們?yōu)樘O果注冊了“富崗”商標，2011年“富崗”被評為中國馳名商標。其他地方的蘋果論斤賣，俺們的蘋果論個賣，最高能賣到100元一個。

　　崗底村是內(nèi)丘縣太行深山區(qū)的一個小村，1984年人均收入不足80元，為了脫貧致富，從1985年開始，10年種了20多萬棵蘋果樹，但蘋果質(zhì)量特別差，到1996年還沒摘掉窮帽子，迫切需要技術(shù)指導(dǎo)。從1996年到2009年這十幾年里，李保國教授生前以紅富士蘋果在崗底村的生產(chǎn)特性為依據(jù)，改良研發(fā)新品種，又獨創(chuàng)128道蘋果標準化生產(chǎn)工序。

　　崗底村成立河北富崗食品有限責(zé)任公司，富崗蘋果作為品牌開始為崗底集體經(jīng)濟代言，品牌意識一點點滲透到果農(nóng)心里。

　　崗底村7800畝荒山如今林果滿園，山綠了，村美了，民富了。目前，崗底村村民年人均收入達3萬多元。

　　“除此之外，富崗蘋果還首創(chuàng)國內(nèi)蘋果生產(chǎn)過程可追溯系統(tǒng)，通過掃描貼在蘋果上的二維碼，便可以對這一個蘋果的生產(chǎn)過程、種植土壤、種植負責(zé)人及電話等信息一覽無余，讓消費者吃得安心放心。”郭素萍代表信心滿滿地說。

　　在贊皇縣、井陘礦區(qū)，許多農(nóng)民也栽種蘋果樹。同樣是太行山區(qū)，同樣是紅富士蘋果，種出來的蘋果從口感、到果型，從甜度、到價格，與富崗蘋果相比，差距不小。“歸根結(jié)底，就是種植的標準化，還沒有跟上。”郭素萍代表點到了要害處。

綠嶺核桃。（資料圖）

　　賣果品到賣風(fēng)景，折射價值增值軌跡

　　“現(xiàn)在靠著這5畝多核桃樹，每年有3萬多元的收入。”在臨城縣西洞村，53歲的村民張更儉，從來沒想到靠著荒山也能脫貧，核桃樹成了大家的“搖錢樹”。

　　臨城縣位于河北省西南部，地處太行山東麓，素有“七山二水一分田”之稱，是國家扶貧開發(fā)工作重點縣。曾經(jīng)的荒山禿嶺變成綠色山嶺，實現(xiàn)向綠要富。

　　在臨城縣綠嶺萬畝核桃種植基地，“這里是李保國教授生前試驗薄皮核桃技術(shù)的主要基地?！焙颖本G嶺果業(yè)有限公司董事長高勝福深情地說，沒有李保國教授，就沒有綠嶺核桃的今天。薄皮核桃已成為臨城縣貧困群眾脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。

　　郭素萍代表介紹說，保國生前首創(chuàng)薄皮核桃矮化密植栽培技術(shù)，讓核桃可以“信手拈來”，創(chuàng)造“樹、草、牧、沼”立體種養(yǎng)模式——核桃樹下種苜蓿、養(yǎng)雞鵝，畜禽的糞便用來還田和制作沼氣，避免了農(nóng)藥殺蟲，讓產(chǎn)出的核桃更加綠色安全。

　　綠嶺核桃通過國家綠色食品認證和有機認證，榮獲“中國名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”“中華名果”“奧運推薦果品”等一系列榮譽，為我國丘陵地區(qū)探索出了一套完整、高效的綜合開發(fā)利用模式。

　　“近年來，公司順應(yīng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革大勢，瞄準消費者有效需求，依托綠嶺核桃品牌，我們做起深加工，產(chǎn)品附加值大大提升。產(chǎn)品從核桃干果，擴展到多味核桃、核桃油、核桃乳、核桃露、核桃蛋白片、降脂膠囊等6大類30多個品種。”高勝福說。

　　郭素萍代表表示，科技扶貧使萬畝荒山變綠林的同時，通過深加工帶來了核桃果的價值增值。

　　核桃林既是經(jīng)濟林，又是旅游景點、天然氧吧。近些年，臨城依托綠嶺萬畝核桃種植基地建設(shè)了“核桃小鎮(zhèn)”，集生態(tài)采摘、養(yǎng)生度假、拓展訓(xùn)練等功能于一體，聞訊趕來的游客絡(luò)繹不絕?？戳撕颂胰?、核桃油生產(chǎn)線，又購買了眾多的核桃深加工產(chǎn)品，眾多游客大呼過癮。

　　“2016年試營業(yè)，接待游客1萬多人；2018年更是突破了8萬人。”綠嶺核桃小鎮(zhèn)項目負責(zé)人李占芳說。

　　從核桃果到核桃油、核桃乳，從賣果品到賣風(fēng)景、賣生態(tài)……一顆小核桃，串起了一二三產(chǎn)業(yè)融合之路。