經過5個月的創建，河北省食品藥品監督管理局和河北省交通運輸廳日前聯合宣布：在京港澳河北段全力打造“全國食品安全第一快速大道”。

　　京港澳高速公路(G4)是南北向重要的交通大道，也是國家高速公路網的重要組成部分，被視為河北交通第一窗口。今年5月1日起至9月30日，河北省食品藥品監督管理局和河北省交通運輸廳在京港澳高速公路河北段(涿州—磁縣)沿線14對服務區開展“打造全國食品安全第一快速大道”創建活動。目前京港澳高速公路河北段14對服務區在全面達到餐飲服務食品安全操作規范基本要求的基礎上，全部實現了餐飲服務食品安全監督量化等級達到A級；“明廚亮灶”按規定達標，創建單位全部實行“視頻廚房”，在后廚安裝監控探頭，在就餐大廳及結算廳(臺)設置電子顯示屏；對服務區內小餐飲單位實施統一規劃和規范管理等創建目標，由此不僅進一步提高了服務區食品安全保障能力和水平，還更好地保障廣大司乘人員飲食安全。

　　我省將在鞏固此次創建活動成果的基礎上，以點帶面，在河北省高速公路服務區內逐步全面推行此項工作。

關鍵詞：京港澳高速,服務區,食品安全