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多起食物中毒事件引關注 誰來護衛農村學生餐桌

http://www.hebei.com.cn 2013-05-30 09:34 長城網
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  事件追責必須到位

  到5月25日,距青島第二十六中學發生學生集體食物中毒事件已經過去了整整一年。

  青島市食品安全委員會對該事件做出的通報顯示,當地免去了第一責任人、出事學校校長的職務,另對5名教育管理工作者給予處分;同時當地法院也作出判決,承包該校食堂的公司經理、廚師長分別被判處有期徒刑。

  事件過去一年之后,重提當地對該事件的處理,對于我省預防再次出現學生集體食物中毒事件有著重要借鑒和警示意義———因為到目前為止,公開可查的媒體報道中,我省尚未見在學校發生學生食物中毒事件后,有責任人受到類似的追責。

  相反,在記者所進行的相關調查中,幾乎所有被采訪部門受訪者都反復強調:“沒事,沒事,沒啥大事!”

  這樣強調的背后,有著復雜的心理因素,或者希望大事化小,小事化了;或者從內心就認為這是小事一樁,對校園食品安全從未重視;或者害怕給地方形象抹黑……但總之一句話,就是缺少對事件的反思和內省。

  也恰恰因為沒有懲戒警示和反省,學生食物中毒事件在同一地方、甚至同一學校連續發生。記者調查發現,邢臺發生學生食物中毒事件的某小學,早在2011年就曾發生過學生食用扁豆角中毒事件。

  專家介紹,我國現有的法規中已經明確,學校食堂不得制售冷葷涼菜、四季豆(扁豆角)等高風險食品。

  無獨有偶,邯鄲某縣一鄉村小學曾于去年發生學生食物中毒事件,原因是午餐時學生食用了學校食堂提供的炒扁豆角。今年4月26日,該縣再次發生學生中毒事件,原因依然為學生食用了學校食堂沒有熟透的扁豆角。

  有人士指出,同樣因素導致的食物中毒事件,如果第一次發生,完全可以歸因為學校食堂工作人員缺乏相關知識,但多次發生,就顯然是有關部門沒有盡到監管職責了。

  此外,由于農村學校運行相對封閉,除了政府有關部門的例行檢查,學校食堂更多處于自我監管狀態,如果不出現大的食品安全事件,學生家長及社會各方面很難了解學校食堂的食品安全現狀和存在的問題。

  國內一些地方學生食物中毒事件發生后,也有學生家長呼吁,政府要加強對學校用餐安全的監督,社會各界也應積極參與到這一工作中來。

關鍵詞:食物中毒,農村學生,餐桌

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稿源:河北日報
責任編輯:趙鵬
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