保定相家重慶老火鍋翠園街總店創建于2015年2月2日，是最早落戶保定的正宗重慶老火鍋，至今已擁有5家連鎖店，年接待消費者超20萬人次。總經理相崢以己之姓，烙下承諾：做最純粹的重慶老火鍋。九年來，火鍋底料始終堅持在重慶原產地生產，精選當地采收的辣椒、花椒、牛油等優質原材料，讓更多的保定食客能夠吃到遠在1600公里的正宗重慶味道。店內食材出品，堅持手工制作，拒絕工廠化半成品，最大程度保證了食材本身的味道，在翠園街各餐飲門店中獨樹一幟。