為了讓孩子們充分了解茶文化的博大精深，真正接受喜歡上茶文化，昨天（10日）下午本報(bào)教育圓桌公號(hào)聯(lián)合百年老字號(hào)吳裕泰茶莊舉行了“教育圓桌小記者吳裕泰茶文化課堂”活動(dòng)，吳裕泰還被授予小記者茶文化實(shí)踐基地。

　　茶文化作為根植于中華民族傳統(tǒng)文化的重要一脈，需要不斷傳承與發(fā)揚(yáng)。昨天下午，來自于北京青年報(bào)教育圓桌的小記者們來到吳裕泰王府井店二層的茶文化博物館，在專業(yè)講師詳細(xì)的講解下，了解我國(guó)茶文化的悠久歷史、吳裕泰老字號(hào)百余年的發(fā)展以及最讓吳裕泰人驕傲的國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——吳裕泰茉莉花茶窨制技藝。

　　“取自‘更好’的諧音‘貢毫’，吳裕泰茉莉花茶窨制技藝以其“香氣鮮靈持久，滋味醇厚回甘，湯色清澈明亮”的品質(zhì)傳承百年。吳裕泰花茶獨(dú)具的香氣被茶人親切地稱為‘裕泰香’。經(jīng)過八窨八烘的‘裕泰香’，茉莉鮮花早已在各種物質(zhì)的作用下分解出芳香，在物理吸附作用下，又使得茶坯完美地吸香、吸水，再通過烘焙，讓花香茶香完美融合。”小記者們豎起耳朵仔細(xì)聽著這些講解，筆記本上也記得密密麻麻，“平時(shí)爸媽愛喝茶，但今天才知道這么多茶葉的專業(yè)知識(shí)，我回去也要講給爸媽聽。”一位四年級(jí)的同學(xué)由衷地表示。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，除了學(xué)習(xí)了多項(xiàng)茶文化歷史和禮儀知識(shí)，小記者們還品嘗到了吳裕泰茶湯黃亮，滋味濃醇的“裕泰香”。品鑒結(jié)束后，吳裕泰一線店員還手把手向小記者們傳授了吳裕泰“手不離包，棱角分明”的手工茶葉包包扎技藝。讓孩子們?cè)鲩L(zhǎng)傳統(tǒng)文化知識(shí)、開闊視野，提高綜合素質(zhì)能力，在寓教于樂的學(xué)習(xí)過程中，感受茶文化的內(nèi)涵和吳裕泰品牌的魅力。

　　吳裕泰相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“希望每一個(gè)‘小茶人’都成為茶文化的傳播者，從而不斷推動(dòng)中國(guó)茶文化的傳承和發(fā)揚(yáng)。這正是吳裕泰‘讓茶文化植入每一個(gè)青少年的心間，讓茶香溢滿京城，讓茶汁滋潤(rùn)孩子們的成長(zhǎng)’的使命和愿景。”（記者 李佳）