全省蔬菜產業呈現高質量快速發展的良好態勢

　　種好河北“菜園子” 保障京津“菜籃子”

　　11月4日，在第七屆京津冀蔬菜產業發展大會現場，高品質果蔬引得許多參觀者駐足。河北日報記者 郝東偉 攝

　　11月4日至5日，第七屆京津冀蔬菜產業發展大會暨招商對接活動在衡水市冀州區舉辦。蔬菜投資商、采購商、經銷商及行業專家等1500余人現場進行對接洽談。

　　近年來，河北堅持種好“菜園子”，保障京津“菜籃子”的發展定位，實施千億級蔬菜產業工程，建設環京津設施蔬菜產業集群，創建衡滄高品質蔬菜產業示范區，持續推動“河北凈菜”進京，全省蔬菜產業呈現高質量快速發展的良好態勢。

　　種出足量好菜

　　河北成為供京津蔬菜第一大省

　　圓潤的番茄、鮮亮的辣椒、綠油油的黃瓜……本屆大會聚焦蔬菜產業創新成果，設置衡滄高品質蔬菜、番茄大賽產品、京津蔬菜精品等8個板塊，集中展示了精品蔬菜、食用菌等農產品2000余種。

　　賽元河北生物技術有限公司精心挑選了一批韭菜、番茄等新鮮蔬菜參加展示，引得參觀者們駐足。

　　“我們的韭菜品質好，一直供不應求。每一批產品外包裝上都有二維碼，確保質量可追溯。”賽元河北生物技術有限公司經理李佳泰說，這次大會聚集了環京津地區的優質農產品，為他們搭建了一個很好的展銷平臺，拓寬了產品的銷售渠道，讓更多優質的蔬菜銷售到京津，端上京津市民的餐桌。

　　新發地助力鄉村振興冀州示范基地是本屆大會的觀摩點之一，由北京新發地“茄子大王”李軍投資建設，是新發地集團成立新型種植聯盟、實施種植基地拓展戰略后，在衡水建設的首個示范性種植基地。

　　“我們這里的茄子不愁賣，通過北京新發地市場直達北京市民的餐桌。”李軍說，基地采用“產地+市場+企業+農戶”模式，吸引周邊鄉鎮種植合作社參與，實現統一建設、統一種植、統一銷售，既保證了產品質量，又減少了中間流通環節。

　　11月4日，在第七屆京津冀蔬菜產業發展大會現場，玉田包尖白菜受到采購商青睞。河北日報記者 郝東偉 攝

　　北京的“茄子大王”為什么要到冀州來種菜？李軍告訴記者，冀州區距北京不到300公里，交通便利，自然環境也適合種菜。他正是看中了冀州的區位優勢，來這里建設蔬菜種植基地。

　　河北是蔬菜產銷大省、北方設施蔬菜重點省、供京津蔬菜第一大省。全省蔬菜播種面積1266萬畝，其中設施蔬菜350多萬畝，在保障全國尤其是京津蔬菜供應上發揮著重要作用。

　　“我省冬季日供鮮菜和冬儲菜近10萬噸，夏季日供近20萬噸，實現四季鮮菜不斷、周年供應。”省農業農村廳副廳長孫晨光介紹，我省形成了冀北夏秋露地蔬菜、環京津冬季設施蔬菜、冀東深冬溫室蔬菜、冀中南春秋設施蔬菜和衡滄高品質蔬菜五大產區的全域布局，設施栽培與露地生產有機結合，各產區錯位發展、交替上市。

　　同時，我省蔬菜產業集約化程度不斷提升，玉田、永清、饒陽等種植面積10萬畝以上的蔬菜縣達45個，雞澤辣椒、館陶黃瓜等單品規模超5萬畝的大縣達18個，建有北方最大的早春拱棚葉菜基地、全國最大的越夏香菇基地。

　　“河北蔬菜在北京批發市場占有率在四成以上，壩上西藍花、生菜、甘藍等6種蔬菜在北京夏季市場的占比在90%以上。”孫晨光介紹，我省培育了饒陽蔬菜、肅寧圓茄、永清胡蘿卜等41個省級以上蔬菜區域公用品牌，實現了“清晨田間菜、中午桌上餐”。

　　聚力蔬菜產后加工

　　叫響“河北凈菜”品牌

　　11月5日，在冀州千喜鶴中央廚房加工基地，一棵棵沾著泥土的毛菜被送到加工車間，經過多道工序變成了一袋袋安全放心的凈菜。

　　“我們通過對種植、加工、渠道環節有機整合，果蔬產品從田間地頭到中央廚房，再到終端市場的全產業鏈條逐步形成。”千喜鶴集團鄉村振興項目負責人姚涂渲介紹，該基地生產的凈菜農副產品直供京津冀地區大型商超、企事業單位、學校等，構建從“農田到餐桌”的全鏈條、一體化供應服務體系，全面提升蔬菜品牌競爭力和附加值。

　　冀州千喜鶴中央廚房加工基地采用“直供基地+中央廚房+終端市場”模式，整合種植、加工、銷售等環節，實現果蔬產品的標準化、供應鏈一體化。該項目全面建成后，能帶動周邊100余人就業，實現人均收入4萬至5萬元。

　　11月4日，在第七屆京津冀蔬菜產業發展大會現場，大司馬蔬菜宴很受歡迎。河北日報記者 郝東偉 攝

　　為滿足消費升級需求，我省聚力發展蔬菜產后加工，一批凈菜、鮮切菜、預制菜企業落地投產，脫水蔬菜、蔬菜飲品等深加工產品日益增多，蔬菜加工企業2200多家。建成蔬菜特色小鎮27個，百畝以上蔬菜采摘園700多家。

　　好品質，贏得好市場。我省以衡水市和滄州市為重點，創建高品質蔬菜產業示范區，制定了冀州天鷹椒等10種蔬菜高品質指標體系，建設8個全國蔬菜質量標準化基地。全省建成3個品種測評中心，每年引進測評新品種4000多個，推廣綠色生態防控十大技術，實現從種植到加工的全程質量管控。

　　“河北凈菜”進京，是我省貫徹落實京津冀協同發展戰略的一項重要舉措，對保障北京市場供應、促進“河北凈菜”產業發展具有重要意義。

　　從毛菜到凈菜，從蔬菜到好菜，如何叫響“河北凈菜”品牌？

　　河北興蘆農業科技集團有限公司是“河北凈菜”生產示范基地，這里每天為北京永和大王、宏狀元、盒馬鮮生等定點客戶提供高標準的“河北凈菜”。

　　“消費者對凈菜的需求不斷提升，我們加工的凈菜根本不愁銷路。”河北興蘆農業科技集團有限公司總經理李中華介紹，他們每天根據訂單數量對蔬菜進行采收，從種植到加工，每個環節都嚴格執行標準化生產。

　　為保證凈菜質量，河北興蘆農業科技集團有限公司建立嚴格的質量控制體系，進行標準化加工生產，提升凈菜產品品質。“我們以新鮮蔬菜為原料，從加工到銷售均處于冷鏈系統，經檢測合格后才能出庫，生產出的凈菜可直接烹飪或食用。”李中華說。

　　針對北京市民消費習慣和需求，我省發揮國家蔬菜改良中心河北分中心等科研創新平臺作用，圍繞品種培育、水肥管理、集約化育苗、病蟲害綠色防控、貯運加工等關鍵環節開展核心技術攻關和示范推廣，示范帶動全省蔬菜品質提升。

　　目前，我省培育了100家“河北凈菜”生產示范基地，與北京市共建環京周邊蔬菜生產基地158家，提升了凈菜產業化水平，叫響了優質綠色、安全放心的“河北凈菜”品牌，為京津消費者提供更多優質凈菜。（河北日報記者 郝東偉 焦磊）