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與輝同行閱山河·河北行丨這些廊坊好物 董宇輝幫你選好了

來源: 長城網  
2024-09-15 09:11:00
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  長城網·冀云客戶端訊(記者 祝雪娟 張偉 武海笑)山河之約,不如一見。9月14日下午,董宇輝及其團隊“與輝同行”走進廊坊,親身體驗“京津走廊明珠”的魅力,推介當地特色好物,帶你領略不一樣的文化風情!

  在香河大運河中心碼頭,董宇輝驚嘆于國家級非遺安頭屯中幡的高超技藝,被‌‌燕京八絕的華美精致所震撼,一口香河肉餅更是唇齒留香,讓人欲罷不能。乘船飽覽千年運河風光,董宇輝對“運河新八景”贊嘆連連。在絲綢之路國際藝術交流中心,董宇輝和“與輝同行”團隊直播帶貨,各種美食、文旅產品琳瑯滿目。景泰藍、京繡、香河肉餅……這些廊坊好物,董宇輝幫你選好了!

  親手點藍,董宇輝體驗燕京八絕之“景泰藍”

  在香河縣北運河中心碼頭的運河市集,廊坊的各種國家級、省市級非物質文化遺產讓董宇輝贊不絕口,尤其是‌‌燕京八絕,呈現出驚艷時光的美。

  ‌‌燕京八絕是‌雕漆、‌宮毯、‌花絲鑲嵌、‌金漆鑲嵌、‌景泰藍、‌牙雕、‌玉雕、‌京繡這八大工藝門類。這些工藝原屬于宮廷重器,共同特點是使用昂貴的材料和復雜的制作工藝,器物精美華貴,凝聚了無數匠人的智慧和藝術創造力。

華美精致的景泰藍藝術品。長城網·冀云客戶端記者 祝雪娟 攝

  “一件景泰藍,十件官窯器”,‌景泰藍又稱銅胎掐絲琺瑯,因在明朝景泰年間盛行,且使用的琺瑯釉多以藍色為主而得名。董宇輝親手為一件銅胎點藍,對這一集美術、工藝、雕刻、鑲嵌等多種技術于一體的工藝非常喜歡。

  景泰藍是廊坊的一張文化名片,以景泰藍、花絲鑲嵌、金銀細工為主的金屬工藝在廊坊北三縣已集點成群,擁有老天利、寶華生、良盛達、天工巧匠、京銳、金琺瑯等行業龍頭和知名品牌,年產值約3億元,其中,景泰藍制品產銷量占據全國50%的市場份額。

  京繡讓董宇輝想起小時候幫媽媽繡鞋墊

  “手工特別精致,很典雅。”在京繡展位前,董宇輝拿起一個小挎包,向京繡技藝傳承人王學輝請教刺繡技藝。

  董宇輝說看到這些精美的繡品讓他想起了小時候幫媽媽繡鞋墊的往事,先畫底稿,再繡圖案和文字,溫暖的畫面瞬間呈現在腦海中。

  京繡又稱宮繡,以雅潔精細、圖案秀麗、針法靈活、繡工精巧、形象逼真為主要特征,配色艷而不俗,用料考究。

王學輝刺繡作品《鴛鴦戲水圖》。長城網·冀云客戶端通訊員 牛山 攝

  香河縣的京繡技藝傳承人王學輝多年來刻苦鉆研刺繡技法,創作出許多優秀作品,用絲絲針線傳承著京繡技藝。書簽、小鏡子、扇子……現場展示的各種時尚京繡作品針針精準,絲絲到位,讓董宇輝愛不釋手。

  進入新時代,香河京繡積極迎合市場需求,以傳統精湛技藝與時尚流行元素相結合,先后在服飾、家居、禮品等領域開拓市場,目前,香河京繡創新的物品已經有了幾十種之多,常見的有抽袋、胸針、發卡、香囊、首飾盒等,讓久經歲月的刺繡生生不息。

  “好香,好吃,好手藝”董宇輝大贊香河肉餅

  在香河肉餅展位前,董宇輝觀看了香河肉餅制作技藝傳承人張井林現場制作肉餅,手拋肉餅空中裹餡的手藝讓他不禁感嘆:“肉餡扔著扔著就包進去了。”

  張井林手拿搟面杖一邊敲打一邊搟面餅,隨著搟面杖有節奏的揮舞,一張圓而薄的肉餅誕生了。董宇輝說:“老遠聽著這個聲音,就知道是在做肉餅了。”“他不僅是個美食家,還是音樂家。”

皮薄大餡的香河肉餅。中共香河縣委宣傳部 供圖

  只見張井林手持搟面杖將肉餅拋入鐺中,油溫漸熱,面色由淺入深出現均勻的餅花,這樣做出來的肉餅從表面上看,面皮兒呈半透明狀,能看到餅里的肉餡,切開來,薄皮兒和肉餡均勻地分成三層,顏色焦黃、外酥里嫩、香醇可口。董宇輝一邊品嘗一邊連連夸贊:“好香,好吃,好手藝。”

  香河肉餅是廊坊市香河縣的特色美食,河北省級非物質文化遺產,皮薄如紙,餡料十足,外層面衣烤至金黃酥脆,內里肉質細膩滑嫩,兩者交織出絕妙的味覺體驗,其制作技藝之高超,不僅贏得了食客們的交口稱贊,更彰顯了中華美食文化的博大精深與獨特魅力。

  花絲鑲嵌、百寶嵌、漆雕、三河小熏雞、大城驢肉、薛家窩頭、永清核雕、安次第什里風箏……還有超多廊坊好物,等您來選購!

關鍵詞:廊坊好物,董宇輝責任編輯:龐曉龍
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