河北經濟日報記者 吳苗苗 徐曼 煙成群 賈宏博

　　8月19日至20日，京津冀·萬全鮮食玉米產業高質量發展大會暨河北張家口冰雪產業博覽會，將在張家口市萬全區舉辦。來自京津冀三地的專家學者、種業參展商、流通商、種植大戶代表將齊聚一堂，見證鮮食玉米品種同臺“競秀”，共謀鮮食玉米產業高質量發展美好未來。

　　張家口市萬全區鮮食玉米田。河北經濟日報記者 吳苗苗 攝

　　截至目前，萬全區種植面積18.5萬畝、產量超6億穗、位居全省第一位；年加工量6億穗、加工能力全省第一位，實現產值10.2億元；帶動當地233戶種植大戶、1.8萬余農戶增收，被稱為“中國鮮食玉米之鄉”。

　　萬全區如何在農業發展中脫穎而出，把鮮食玉米打造成特色產業發展的“黃金名片”？近日，記者走進萬全區，探訪當地鮮食玉米產業的發展之道。

　　鮮食玉米公司工人在包裝車間緊張工作。河北經濟日報記者 吳新光 攝

　　得天獨厚 黃金玉米帶上的“又黏又甜”

　　北緯40°～42°，是世界公認的玉米種植黃金帶，張家口市萬全區正處于這里，晝夜溫差大、日照時間長、雨熱同季，適宜玉米種植。

　　常年受壩上高原氣流的影響，萬全區的空氣清新富氧，同時，這里地處陰山東麓壩上壩下過渡區域，經天然河道洪水灌淤熟化，土壤疏松富養。萬全玉米的核心種植區位于古城河兩岸，該河源于壩上張北的向陽水庫，淺層水經豆沙地質區天然過濾，水質清澈而甘甜，富含礦物質。

　　得益于獨特的區位優勢、水土資源和優質天氣，讓萬全生產的糯玉米黏性更大、糖分更高、口感更好。早在20世紀90年代末，萬全區就開始發展玉米產業。

　　張占兵（中）給來訪的玉米經銷商介紹速凍玉米產品的特點。河北經濟日報記者 吳新光 攝

　　隨著鮮食玉米品種走入市場，憑借著鮮甜軟糯的口感，豐富多樣的品種受到了消費者青睞。萬全當地玉米企業看到商機，開始發展鮮食玉米種植，張家口禾久農業開發集團有限公司就是其中之一。

　　“1998年我開始接觸鮮食玉米種植，那時，市場上還沒有這樣的產品，銷路好不好沒人知道，我是第一個‘吃螃蟹’的人。”張家口禾久農業開發集團董事長張占兵已經在鮮食玉米行業摸爬滾打近30年，他有一個“執念”——永遠比別人要“快半步”。

　　靠著這股子闖勁，張家口禾久農業開發集團有限公司成為目前中國擁有自主核心產品和技術的鮮食玉米領軍企業；張占兵自建的鮮食玉米種植基地，成為國家級鮮食玉米出口質量安全示范區，也是國內第一家用歐盟標準通過有機認證的鮮食玉米加工廠。

　　張家口禾久農業開發集團有限公司的工人正在包裝流水線上分揀鮮食玉米。河北經濟日報記者 李佳琦 攝

　　萬全沒有辜負大自然的這份饋贈，順天應時，因地制宜，經過近30年的發展，形成了育種、制種、種植、玉米加工、秸稈處理配套的完整產業鏈條。培育出了既適宜當地種植又品質優異的萬糯2000、萬糯2018、萬糯188等玉米品種。

　　目前，產業內擁有2家專業育種制種單位、21家玉米加工廠、24家秸稈飼料加工企業。產品銷售已形成了出口、國內線下銷售和線上銷售三駕馬車并行的局面，有效地拉動了區域經濟增長，帶動了千家萬戶致富。

　　玉米專家在試驗田評審鮮食玉米新品種。杜柏樺 攝

　　電商助力 玉米鮮香走入千家萬戶

　　眼下正是鮮食玉米的采收季節，在張家口天勤農貿有限公司的加工廠區，一輛輛卡車裝滿剛從基地采摘的玉米，等待卸貨。

　　“萬全鮮食玉米熱銷的背后，是我們對產品品質的嚴格把控。”天勤公司電商部經理王仕京表示，“為了保證口感，玉米從地頭采摘后，要在5小時內完成剝皮、清洗、蒸煮、急速冷凍等工序。這也是萬全鮮食玉米‘鎖鮮’的秘訣之一。”

　　天勤公司是萬全鮮食玉米加工的龍頭企業，王仕京告訴記者，該公司采取“企業+基地+農戶”的發展模式，鮮食玉米種植基地規模達到近30000畝，每年與農戶簽訂種植訂單合同，為農戶墊付生產資料籽種、農膜等費用，提供技術培訓服務，保障農民種植利益。

　　天勤農貿有限公司的電商直播間。河北經濟日報記者 煙成群 攝

　　從2016年起，天勤公司開始做電商業務，建立起一支由80人組成的網絡營銷團隊，從過去走線下批發為主，轉變為線上線下兩條腿走路。王仕京告訴記者，經過幾年摸索，加大投入，公司線上銷售額逐漸增加，去年實現1.2億元，線上線下各占半壁江山。

　　近年來，萬全搶抓電商發展“風口”，年網銷鮮食玉米1億穗，網絡平臺銷售額達3億元，助推鮮食玉米產業發展再上新臺階。

　　過去，萬全鮮食玉米企業依賴的銷售渠道排序依次是出口、線下、線上。現在，這一順序已逐漸調整為線上、線下、出口。據介紹，轉向電商渠道銷售后，企業直接與消費者建立聯系，更有利于品牌價值的培育。接下來，萬全將進一步擴大鮮食玉米產業的電商銷售規模，更有針對性地扶持中小型企業“迎風趕上”，推進產業持續做大做強。

　　裝滿鮮食玉米的快遞車即將運往全國各地。河北經濟日報記者 煙成群 攝

　　政府扶持 鮮食玉米產業跑出“加速度”

　　近年來，萬全鮮食玉米種植基地面積逐年增加、生產加工水平不斷提高，逐步形成了以萬全為核心，輻射懷安、宣化等周邊縣區，延伸晉蒙的跨縣域、跨省區的鮮食玉米種植基地群。目前，張家口市萬全區鮮食玉米產業已經初步形成了集專業化育種、標準化種植、集群化加工、多元化銷售以及秸稈綜合利用為一體的，較為完整的鮮食玉米全產業鏈發展模式，是全國唯一一處育種、種植、加工為一體的鮮食玉米加工區。

　　鮮食玉米產品也從最初僅出售果穗，發展到目前的玉米乳、玉米糝、空心面、餃子粉等精深加工產品多樣銷售。

　　天勤公司包裝車間。河北經濟日報記者 煙成群 攝

　　“政府對企業的關心和支持，也是我們做大做強的前提。”張占兵介紹，去年玉米收購旺季，有一天趕上停電，工廠加工和運輸都受到影響，如果一直等下去，損失太大了。他抱著試試看的心理把電話打給了區領導，沒想到區領導帶隊當天凌晨2時到達企業，現場辦公，積極協調相關部門，最短時間恢復電力，及時將產品運送出去。

　　近年來，結合當地實際，萬全區將農業農村領域優化營商環境作為工作重點，對標國內省內先進，全過程發力、全方位推動，營造一流營商環境。相繼出臺《扎實穩定全區經濟運行的一攬子政策措施》《關于進一步優化營商環境的若干措施》等，建立優化營商環境“1+2+N”制度體系，建成區級綜合性服務中心1個、鄉鎮審批服務中心11個。

　　玉米專家在試驗田評審鮮食玉米新品種。杜柏樺 攝

　　“萬全黨員干部堅持把百姓和企業當家人一樣對待的理念，堅持創新引領、加快產業升級，‘無中生有、有中生新’培育具有萬全特色的新質生產力。”萬全區委書記戴鵬煒在接受記者采訪時說，近年來，萬全區采取主動公開區委書記、區長個人營商環境監督舉報電話，專題研究解決20家工業企業、781.39畝土地、27.02萬平方米廠房歷史遺留問題，推行“虛擬審批”提升供地效率，獎勵企業汽車和冰雪產品大禮包等一系列重點幫扶措施，持續提升服務企業質效，營造了“親而有度、清而有為”的新型政商關系。

　　萬全區相關負責人介紹，作為2025年全國鮮食玉米產業發展大會舉辦地，希望通過一系列活動，把“萬全糯玉米”的名氣進一步叫響，讓萬全鮮食玉米走進千家萬戶，助力健康生活。