吃上一餐健康、營養的熱乎飯，是老年人最普遍的訴求。近年來，河北省灤州市不斷提升老年助餐服務水平，按照“示范店引領+中心食堂輻射+助餐點延伸”的思路，大力推進社區養老食堂建設。

　　鋪點擴面，把養老食堂辦起來

　　按照“試點先行、分步實施，梯次推進、全面覆蓋”的工作思路，灤州市民政局充分發揮8家城區社區養老食堂、19家農村示范性養老食堂的先導作用，以打造“15分鐘養老服務圈”為目標，堅持合理化布局、多樣化建設，制訂城鄉養老助餐服務體系建設三年行動方案，分類分批、因地制宜推進養老食堂建設。

　　在城市社區，灤州市采取選址新建或依托社區綜合服務設施、社區愛心驛站、社區日間照料站配建等方式，加快建設社區養老食堂或養老助餐點。在農村地區，灤州市優先推動規模較大、集體經濟較好、老年人口較多的村建設農村養老食堂，利用已建成的農村互助幸福院、鄰里互助點和各類農村閑置房屋，按需求和標準增加基礎助餐服務設施，增設助餐供餐服務功能。同時，灤州市積極探索鄰里互助、“中心戶”多戶搭伙、結對幫扶等模式，靈活多樣解決農村老年人助餐服務需求。在此基礎上，發揮農村基層黨組織和基層群眾性自治組織作用，廣泛發動黨員干部、低齡健康老年人等群體參與老年助餐服務。

　　提質增效，讓用餐服務好起來

　　灤州市民政局探索“優質企業+助餐”模式，在堅持社會化運營養老食堂的基礎上，支持老年助餐服務機構規模化、連鎖化、標準化運營。探索“中央廚房+配送”模式，引入優質服務企業參與養老助餐服務，構建“中央廚房+社區食堂+配送入戶”的服務鏈條，促進餐飲食品加工過程標準化，讓食物更加符合美味、營養、安全的消費需求。探索“標準規范+監管”模式，研究制定老年食堂規范化管理考評辦法，完善服務標準和工作流程，優先保障特困、低保、殘疾、空巢、獨居、高齡等老年人，并根據市場需求提供不同價位、不同品種的多樣化、適老化菜品。全面加強對養老食堂的日常監管，嚴把食品安全關、配送流程關和服務價格關，強化養老食堂公益性，確保養老食堂方便、價廉、衛生，滿足老年人的剛性需求。探索“助餐服務+文娛”模式，支持老年助餐服務機構多樣化經營，利用現有場地和設施，在非就餐時間開展讀書談心、健康講座、文娛活動等為老服務，實現“一桌多用”。

　　政企合力，使服務種類多起來

　　灤州市民政局堅持企業“造血”與政府“輸血”相結合，共同推進養老助餐可持續發展。先后出臺“一老一幼”服務提質升級十八條措施、關于老年食堂建設運營的實施方案等政策規定，明確建設補貼、運營補貼發放標準。對于新建、改建的老年食堂，水、電、氣、暖等由政府給予配套建設，使用費用按居民價格執行。對于重新選址建設的老年食堂，由所在街道免費提供場地。對于連鎖運營社區居家養老服務設施的機構，給予一次性獎勵。建立養老助餐補貼制度，老年人按年齡段享受就餐優惠，90周歲及以上老年人可享受免費基礎套餐。

　　同時，灤州市強化養老食堂包聯共建，建立市直單位包聯城市社區、企業包聯農村社區的幫扶機制，在物資、資金和志愿服務上支持老年食堂建設和運營。實施“黨建+老年助餐”，發動黨員開展志愿服務。引入公益慈善組織和志愿者組織參與老年人助餐服務，建立“社工+志愿者”隊伍，為特殊困難老年人開展送餐入戶服務。發動鄉賢、企業家、愛心人士等為老年食堂捐款捐物，形成多方聯動、共同參與的養老助餐服務格局。