近日，魏縣市場監督管理局開展秋季開學學校食堂“食品安全快檢”進校園專項監督快檢活動。

　　本次活動，計劃對190家學校、幼兒園食堂啟動全面排查，重點做好原料采購貯存、食品添加劑使用、餐飲具清洗消毒、專間管理等關鍵環節的全面檢查。同步開展監督快檢，計劃抽檢100余批次，重點聚焦餐飲具、蔬菜農藥殘留、原材料等高風險產品。

　　同時，要求學校加大自查力度，將食品安全自查與“日管控、周排查、月調度”工作相結合，充分發揮食品安全總監和食品安全員作用，及時消除各類食品安全風險隱患。認真做好食品原材料清理、環境清潔、設備檢修、用具消毒、防蠅防鼠防蟲“三防”設施配備，加強學校食堂飲用水管理。對供水管網、自備井、蓄水池（箱）和飲用水水質等進行徹底檢查、清洗或消毒。加強“兩個責任”落實，建立健全風險防控動態機制，及時消除廣大師生飲食安全風險隱患。 （通訊員 閆書彩 李瑞敏 ）