1.組織概述。公司成立于2002年,位于秦皇島市昌黎縣,小型國有企業,經營范圍為葡萄酒的研發、生產、銷售和服務。公司建設國內外標準化葡萄種植基地2萬余畝,擁有現代化的工廠、精品化酒莊。2022年主營業務收入4.69億元、利潤總額8631.16萬元、納稅總額9402.05萬元。2022年茅臺葡萄酒被確定為“杭州亞運會官方指定用酒”,公司先后獲得“營銷金爵獎·優秀企業獎”“國家級高新技術企業”“河北省科技型中小企業”“河北省創新型中小企業”等榮譽。
2.質量提升。公司總結20年發展歷程,以“質量是生命之魂”理念為引領,以“五匠”質量觀為核心,構建“365”質量管理體系。公司堅守“茅臺葡萄酒釀造工藝從生產到成品不到五年絕不出廠”的原則,鞏固茅臺品質,筑牢質量匠魂。先后通過了質量管理體系、環境管理體系、職業健康安全管理體系、食品安全管理體系和誠信管理體系等認證。
3.創新發展。公司踐行“釀造高品質生活”理念,不斷創新工藝技術,創建茅臺葡萄酒獨有“盤勾”工藝、“原酒貯存控氧管理法”“放血釀制法”等技術訣竅。運用“五個工作制”“五合營銷法”等構建“全場景+全渠道+全生命周期”營銷服務新模式。公司建有鳳凰商學院、專業技術等級認定平臺、創新工作室、大師工作室,培養了國家級葡萄酒評委7人,國家級品酒師23人,一級品酒師12人。公司成立技術委員會,建立技術中心,聯合西北農林科技大學等高等院校成立大師工作站,形成覆蓋“從田間到餐桌”為一體的研發集群。公司將每年不低于3%的營業收入投入研發,制定研發費用投入計劃和創新專項計劃,配備專業技術人員23名,聘請葡萄酒行業專家為技術顧問,定期派遣釀酒技術骨干參加行業協會技術交流。公司擁有專利11項,參與標準制定6項,發表科技論文5篇,2022年獲得秦皇島市科技質量成果獎7項。
4.品牌影響。在茅臺集團“美時代”的大背景下,公司基于“新世界葡萄酒的東方典范”企業愿景,制定品牌發展規劃、確立“三個極致、四個自信”的品牌理念。通過茅粉節、品鑒會等活動塑造茅臺特色專屬IP,傳遞葡萄酒故事,傳承中國葡萄酒文化。品牌管理方面,緊緊圍繞“奔跑的茅臺紅”“我是茅臺葡萄酒品鑒師”“茅臺葡萄酒粉絲節”“山海會客廳”四大IP開展活動,不斷提高茅臺葡萄酒品牌影響力。