長城網記者 董達

　　在日前舉辦的第四屆河北省農村創新創業項目創意大賽上，苦杏仁萃取與多用途應用開發項目路演贏得了現場評委、觀眾的陣陣掌聲。

　　近年來，河北省結合農業農村實際，弘揚創業精神，營造農村創新創業濃厚社會氛圍。農村創新創業環境持續改善，吸引了各類人才在農村創新創業。一個個創業創新項目特色鮮明，為河北省實施鄉村振興戰略提供了新動能。

　　河北省平泉市處在北緯40度，是杏果黃金生長線，年產杏仁300萬公斤，是北方最大杏仁集散地。“目前，河北省山杏產業總體以初級加工為主，存在產品市場競爭力、技術含量、原料利用率、產品附加值較低的問題。”苦杏仁萃取與多用途應用開發項目負責人霍帥克認為。

　　山杏產業“四低”現狀如何破題？

　　“科學技術是第一生產力！”霍帥克說，他們聯合沈陽農業大學食品學院、河北科技大學開展相關項目合作，采用超臨界二氧化碳萃取技術把杏仁“吃干榨凈”。

　　苦杏仁萃取與多用途應用開發項目組與河北科技大學開展相關項目合作。

　　“苦杏仁總黃酮每公斤約120元、苦杏仁苷每公斤約1600元、苦杏仁油每公斤100元、苦杏仁蛋白肽每公斤約160元……”通過苦杏仁萃取技術，一顆顆不起眼的苦杏仁成了流金淌銀的“金疙瘩”。

　　該項目在助力山杏產業提檔升級的同時，還帶動當地建檔立卡貧困戶108戶、600余人實現年平均增收5000余元。

　　科技為特色產業做強做大提供了強有力的支撐，對養殖業來說更是如此。

　　“我這的雞蛋特點是‘三高一低’！”河北省臨城縣挾泉村一家養雞場的負責人郝海成介紹，三高指的是卵磷脂高、富硒含量高、蛋白質高，一低指的是膽固醇低。

　　郝海成1997年從部隊退役后，選擇回鄉自主創業。20年來，他一直研究富硒雞養殖技術。

　　“雞其實跟人一樣，也要營養均衡、適度活動、多曬太陽。雞健康了，下的蛋才健康；雞有營養了，下的蛋才有營養。”郝海成一邊給雞喂飼料一邊介紹，“別人的雞蛋論斤賣，我這兒的富硒蛋論個賣。3元一個，價格雖高卻供不應求。”

　　“退役后，我先打了幾年工，在這過程中發現市場上的雞蛋沒有雞蛋味，營養價值也不高。”郝海成和妻子商量后決定養殖富硒雞生產富硒蛋。

　　養雞場該怎么建？富硒雞該怎么養？飼料該怎么配？面對系一列的問題，郝海成跑遍全國各大養雞場考察學習，終于設計建造出了冬暖夏涼、節能環保的新型地下雞場——在地面5米以下，長100多米，寬16米，高達14米，四周墻壁均保留原始狀態，頂部四周安裝了一圈可開合的玻璃窗。

　　郝海成設計的雞舍。長城網記者 董達 攝

　　“地下部分，雞舍里的熱量會向上走，通過地上的窗戶排出去，雞舍能始終保持涼爽。地上部分，有兩層窗戶，不僅通風，還能讓陽光照射到雞舍里，殺菌消炎、促進產蛋。”郝海成介紹說，雞場里不用人工降溫和光照，一年下來，一棟雞舍的電費就能省下四萬多元。

　　為了讓雞吃得更有營養，郝海成反復研究飼料的種類和配比，終于研究出了包括蔥、姜、蒜、花椒籽等56種原料按科學配比制作出的雞飼料，確保雞吃得營養健康。雞的飲用水中富含硒元素，具有抗癌、抗老化解毒排毒的功效。

　　如今，他的雞場存欄6萬只雞，日產富硒雞蛋5.8萬枚，幫助周邊貧困群眾建起了70多個養雞場，帶動100多名貧困群眾增收致富。

　　河北省通過持續改善農村創業創新環境，越來越多的人才、技術、資金、產業匯集在農村，各地形成了以創新促創業、以創業帶就業，營造農村創新創業的濃厚社會氛圍。如今，河北農村正煥發出新的生機和活力。