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長城網訊(記者 張晨光)端午節即將來臨,作為傳統節日食品,粽子的質量安全狀況一直廣受關注。近日,河北省市場監管局在食品流通環節組織開展了粽子專項抽檢。此次共抽檢67批次,經檢驗全部合格。
同時,市場銷售的常溫粽子和速凍粽子是預包裝食品,河北省市場監管局針對粽子的選購發出如下消費提示:
一看包裝是否完好,不要購買包裝袋破損、漏氣或漲袋的;
二查標簽信息是否齊全,按照《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》(GB 7718-2011)要求,直接向消費者提供的預包裝食品標簽標示應包括:食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和(或)經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等。若標簽標示信息不全,則不要購買。
挑選新鮮粽子時要注意:
一看粽葉,是否包裹完好,顏色是否正常(墨綠、黃綠、淡黃都屬于正常);
二察粽體,形狀是否完整,確保無霉點、無露米和變形現象;
三聞氣味,如有哈喇味、酸敗味等異味,說明粽子已變質。