棗樹枝頭掛滿泛紅的大棗。記者 任飛宇 攝

　　栗彥良是“鼓搗”棗的“資深棗農”。大棗價格的走低和棄管現象的出現，讓他心里很不是滋味。向來憑“營養豐富、個大、含糖量高達62％”的特色而聞名的贊皇大棗如何才能擺脫困境？

　　大河道村村邊，村民連秀月正在撿拾掉落的青棗，她家一畝多地的棗樹剛剛敲完。“青棗今年6、7毛錢一斤，這一畝多地也就能賣兩千多塊。”和連秀月家的地挨著的，是村民栗樹崗家的棗園。他家的棗園安裝了避雨棚，計劃留脆棗做采摘。同樣的一畝多地，晚收一個月，能賣到1萬元左右。

　　而這樣的不同正是大河道村探索豐富棗產品路徑過程中的一個新變化。“青棗價格低主要原因是青棗供過于求了。贊皇大棗全國有名，我們應該在細分市場上做文章。市場分得精準，效益提高得就快。”栗彥良告訴記者。

　　本著細分市場的原則，一個產品結構調整計劃已經成形。“山上氣候干燥，那邊的棗樹適合留紅棗；溝道地距離村子近，適合留脆棗搞采摘，棗樹園區面積大利于統一管理收獲，適合留青棗。”栗彥良說，未來，全村棗樹20%留紅棗，20%搞采摘，60%賣青棗。“青棗供應量少了，價格也就上去了。要做新型農民，咱就要先樹立起‘市場觀’。你在村外見的有的樹有棗，有的樹沒棗，那是我們為對接市場做的嘗試。”

　　一方面，細分市場實現產品精準對接；另一方面，栗彥良又謀劃著延長棗產品供應鏈，增加果品的多樣化。目前，大河道村已經生產出棗醋、棗酒、棗茶等產品，通過發展大棗加工業獲得更多的回報。同時，借助全域旅游業的發展，大河道村利用大棗園區的優勢，正在謀劃推進采摘、觀光、旅游于一體的大棗產業模式，吸引來自四面八方的游客。

　　賣葡萄成了“技術活兒”

　　山的那邊，還是山。贊皇位于太行山東麓，翻過太行山的一條條余脈，是距離大河道村25公里的黃北坪鄉松會村。這里東臨白草坪水庫，三面環山，日照時間長，晝夜溫差大，空氣溫潤，土質疏松，更適合葡萄種植。