長城網張家口5月23日訊(記者 鄭世繁 實習生 章紫薇 通訊員 吳代松)為扎實籌辦好北京2022年冬奧會和冬殘奧會，全面提升張家口賽區賽會餐飲服務質量和水平，5月23日，由河北省商務廳、省冬奧辦、張家口市人民政府聯合主辦的河北省迎冬奧餐飲產業服務質量提升行動動員大會在張家口市召開。

　　中國商業聯合會會長姜明、中國烹飪協會副會長馮恩援、河北省商務廳副廳長陳彥報、省冬奧辦副主任蘇巖、省烹飪協會會長呂毅華、張家口市副市長李宏、張家口市商業聯合會會長張文瑞等出席此次動員會。省、市、縣(區)冬奧會賽會服務政府相關部門工作人員，餐飲業行業協會有關人員，餐飲業重點企業代表，特邀餐飲業務領域賽會服務專家，省、市媒體等共計380余人參加會議。

動員會現場。章紫薇 攝

　　張家口市副市長李宏表示，張家口市委、市政府非常重視冬奧餐飲服務保障工作。張家口將以此次活動為契機，大力度研發和打造崇禮菜單品牌，大規模培訓餐飲從業人員，大體量創建鉆級酒家，大環境保障質量體系建設，發揮名店、名菜、名師的品牌疊加效應，以世界眼光、國際視野、奧運標準，全面實現餐飲業的上檔升級。

                                                                 張家口市副市長李宏致辭。章紫薇 攝

　　河北省商務廳副廳長陳彥報就做好全省餐飲產業整體工作，發布了《河北省迎冬奧餐飲產業服務質量提升行動實施方案》，明確了包括完善“冀字號”餐飲文化體系、培育“冀字號”餐飲文化基地、組織“崇禮菜單”菜品研發、持續組織“冀字號”系列餐飲文化活動、實施鉆石級酒家名市計劃、組織賽會服務對口幫扶活動、大規模培訓餐飲從業人員、鼓勵發展餐飲文化服務貿易等八項提升工作。

                                                                 賽會服務餐飲業務領域工作者代表宣誓。章紫薇 攝

　　會上，張家口市政府、中國商業聯合會、河北省商務廳共同簽訂《張家口市創建國家級鉆級酒店城市三方戰略合作框架協議》。《協議》約定，三方將利用五年時間，充分發揮各自的優勢，通過開展培訓、考察交流、招商引資、提升餐飲品牌化、開展對接活動等方式，力爭在2020年底，在張家口創建100家國家鉆級酒家，實現國家級鉆石酒家名市的目標。

簽訂框架協議。章紫薇 攝