石家莊各大酒店已提前上演年夜飯預訂大戰。長城網 呂曉紅 攝

年夜飯預訂升溫。長城網 呂曉紅 攝

　　長城網1月22日訊(記者 呂曉紅)距離農歷新年還有一個月的時間，記者走訪易來軒酒店、名家大院、河北人家、老酒川菜坊等多家中高檔酒店了解到，石家莊市各大酒店已提前上演了年夜飯預訂大戰，多家飯店除夕夜包間已基本售罄，不過從價格上看去與往年變化不大，部分飯店價格略有下降。

　　現象：提前預定 包間難求

　　記者走訪省會多家中高檔飯店發現，年夜飯預訂持續升溫，讓人感覺農歷羊年近在眼前了。

　　“現在預訂的基本上是初五之前的，目前，除夕晚上、初一到初四中午的的包間已經定不上了。”石家莊名家大院工作人員告訴記者，年夜飯既有套餐也可以單點，套餐價從788到1688不等。今年的年夜飯預訂與往年相比要提前，很多市民兩三個月之前就開始預定了。

　　在西貝海鮮匯，該店服務部部長袁芹說，目前年夜飯預訂率已達80%以上，10人以上的包間已經全部訂完，

　　記者從石家莊老酒川菜坊了解到，全市七家門店在一個月之前開始接受年夜飯預訂，目前，預訂率已達90%以上，僅有6至8人間略有剩余。

　　價格：基本持平 部分有下降

　　盡管年夜飯預訂愈演愈烈，但記者走訪發現，今年年夜飯的價格與往年持平，甚至有的飯店年夜飯價格還有所下降。

　　河北人家東風店工作人員小張告訴記者，該店新開張，今年1月10日才開始接受年夜飯預訂，目前預訂情況并不樂觀，今年的年夜飯除了菜量加大外，在價格上也進行了下調。

　　“價格比往年低，今年年夜飯的菜品多是平價菜，都是老百姓能接受的價格。”名家大院工作人員表示，今年還推出了預訂套餐送禮品的活動。

　　此外，東湖大酒店、易來軒、西貝海鮮匯等飯店價格與往年相比變化不大。

　　變化：部分商家網上推廣團購年夜飯

　　實體店年夜飯預訂火爆，線上團購年夜飯活動也如火如荼。“今年除了打電話和到店預訂的傳統方式外，還在美團、百度糯米等團購網站進行了推廣。”名家大院網購營銷負責人宋天告訴記者，網上預訂因為競爭激烈，折扣大、時段長，有的電商還給飯店補貼，這樣方便商家最大讓利百姓。

　　宋天表示，該店今年首次嘗試網上團購年夜飯，一個月前才開始網上推廣，目前已陸續接單，預訂人多以年輕人為主。同時，網上團購可以直接看到菜單，更方便。

　　記者走訪發現，從實體店轉戰到網上的銷售模式，已經得到越來越多的商家認可。老酒川菜坊、河北人家等工作人員告訴記者，已經連續多年在網上團購飯菜，效果非常不錯。

　　提醒：年夜飯預訂要簽合同 表述要具體、詳盡

　　春節是一家人歡聚的日子，象征團圓的年夜飯是必不可少的，近幾年來，年夜飯預訂已經越來越普遍，每年因年夜飯預訂引發的各種問題也層出不窮，比如服務不到位、押金不退、菜單玩忽悠、隱性消費等問題。

　　河北省飯店烹飪餐飲行業協會副秘書長張爾愛提醒，消費者在選擇飯店時要貨比三家，在訂年夜飯時，最好親自到飯店進行預訂，并對預定位置的情況、用餐環境、衛生狀況等提前了解清楚。

　　張爾愛說，預訂年夜飯時一定要與飯店簽訂合同，盡可能表述具體、約定明確，把自己的需求告訴飯店，比如說年夜飯價格，所需菜品，用餐時間，包間還是大廳等。針對有些飯店年夜飯菜單還沒出來，價格無法確定的情況，消費者要提前與飯店溝通好，避免到時候因價格、菜品等問題造成不愉快。

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