很多人買東西都有個習慣，喜歡扎堆兒，就這也能被“黑心”老板鉆空子。

　　保定蠡縣林堡鄉就有這么一家熟食店，每到飯點就有人排隊，你買我買大家買，生意很是火爆。

　　究其原因，大家都覺得這家店的熟食顏色好看，見別人買自己也就買了，殊不知這顏色鮮艷的肉是被亞硝酸鈉(非法添加劑)“化了妝”的。

　　粉嘟嘟的熟食引眾人購買

　　在保定蠡縣林堡鄉有一家面積很小的熟食店，每天一到中午和下午的飯點，就有村民提前去排隊買熟食，有時隊伍能排到十幾人。

　　鮮嫩的豬蹄、鹵肉、雞爪……大家一傳十十傳百都來這里購買，簡直供不應求。奇怪的是，距這家熟食店不遠處，還有一家類似的店，門庭冷落，很少有人問津。

　　差距怎么就這么大？小店引來眾村民的事也引起了蠡縣警方的注意，這家店的熟食口味真的這么好？

　　民警發現，這家小店的熟食顏色格外鮮艷，粉嘟嘟的，看著就有胃口，可煮熟的豬蹄不該是這個顏色啊？

　　原是非法添加劑給肉“化了妝”

　　7月8日，蠡縣警方對該店進行了突擊檢查。民警在店里當場搜到一袋亞硝酸鈉，共計500余克。“亞硝酸鈉是非法添加劑，長期服用有致癌效果。”民警介紹，熟食中添加了這種物質后，肉質會顯得好看，還有防腐作用。

　　民警隨即抽取了店內的熟肉制品樣本，送上級檢驗檢疫機關進行質量檢測，檢測機關出具檢測報告顯示：每千克熟肉制品中含有22毫克亞硝酸鈉。

　　據村民們反映，這家店的熟食味道一直不錯，再配上這么好看的顏色，難怪會有這么多人來排隊購買。

　　“黑心”老板已被刑拘

　　9月25日民警將逃到親戚家的劉某抓獲。劉某交代，他經營了這家店好幾年了，生意一般。去年年底，他得到一個秘方，在肉鍋里加亞硝酸鈉，可以使熟肉顏色好看。

　　劉某煮肉時在每鍋里加入三小勺亞硝酸鈉，出鍋后熟食果然是粉嘟嘟的，引來不少顧客。

　　目前，劉某因涉嫌非法生產、銷售不符合安全標準的食品被刑事拘留，熟肉店已被查封。

　　(通訊員吳江坤對本文亦有貢獻)

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