為切實維護節日市場食品安全，強化食用農產品質量安全源頭管控，確保人民群眾吃上“放心肉”，河北省市場監管系統于1月31日凌晨，統一開展夜查行動。

　　此次檢查以食用農產品批發市場為重點場所，以豬牛羊雞為重點品種，以肉品批發經營者為重點對象，重點查驗豬肉是否有“兩證一章”，牛羊肉及禽肉是否有動物檢疫合格證明，票據信息與現場檢查肉品是否一致等。執法人員還依托快速檢測設備，對肉品的水分含量和瘦肉精等三項進行現場檢測，迅速甄別處理問題肉品，嚴防不合格肉品流入市場。此次夜查，全省出動執法人員3130人，檢查市場95家，檢查肉品經營者2135戶，檢查運輸車輛395臺，現場快檢肉品1274批次，監督抽檢肉品453批次。

　　下一步，河北市場監管部門將堅持問題導向，深入開展食品安全風險隱患排查整治，壓緊壓實企業主體責任和屬地管理責任，守好人民群眾舌尖上的安全。