說到玉米,你首先會想到什么?爆米花?食用油?但你知道嗎,輸液瓶里的葡萄糖、洗臉用的洗面奶、烘焙食品里的麥芽糖漿等,它們的“身體”里都有小玉米的影子,是不是很神奇?
玉鋒實業集團生產的玉米胚芽、各類糖醇等。長城網·冀云客戶端記者 劉俐驗 攝
為揭開玉米“變身”的秘密,記者來到了全國單體最大的玉米深加工企業——邢臺市寧晉縣玉鋒實業集團。
玉鋒實業集團的產品生產實現全封閉、智能化。長城網·冀云客戶端記者 劉俐驗 攝
“我們企業年消耗玉米600多萬噸,目前共有產品30多種。”在玉鋒實業集團副總經理齊廣波的指引下,記者走進企業麥芽糖漿生產車間,偌大的車間內沒有一個工人和玉米的影子,唯有加工器械發出的轟鳴聲。
面對記者的疑問,齊廣波指著面前縱橫交錯的立體管道笑著說:“玉米‘變身’的秘密就在這里面。”
在大健康生物產業園的主控室里,工作人員只需一鍵啟停,就能實現對整個車間操作和各工段的生產管理。長城網·冀云客戶端記者 劉俐驗 攝
在這些密封的管道內,玉米經過浸泡、破碎、分離、液化、發酵、提取等工序,生產出玉米淀粉、葡萄糖、赤蘚糖醇、維生素等,產品廣泛應用于食品飲料和生物制藥等領域。
玉鋒實業集團生產的維生素B12。長城網·冀云客戶端記者 劉俐驗 攝
目前,玉鋒實業集團已經形成了以玉米深加工為主線的全產業鏈,玉米淀粉、玉米胚芽油、口服葡萄糖等生產能力在全國同行業中名列前茅,其中維生素B12的生產能力連續16年世界第一。
不僅有著滿滿的國際范,玉鋒生產的各類糖醇,在寧晉河渠的烘焙小鎮同樣“大顯身手”。
河渠鎮作為華北最大的健康食品基地,擁有8個食品專業村,170家食品企業,這里的大多數企業用的都是玉鋒生產的各類糖醇。
河北華威食品有限公司生產車間內,工人對餅干進行包裝。長城網·冀云客戶端記者 劉俐驗 攝
“他們的產品有糖的口感卻不含糖,成本低、更健康。”河北華威食品有限公司主要生產餅干、面包、烤饃片等,該企業質量總監吳曉培告訴記者,公司每年從玉鋒訂購的葡萄糖、麥芽糖醇有300噸,從本地企業購買原材料,一年下來僅運輸費用就能省三四十萬元。
在邢臺,食品加工的“超級工廠”不止有玉鋒,還有隆堯的今麥郎、南和的金沙河、寵糧加工企業等。為了把食品加工這事干大,邢臺把寧晉、隆堯、南和三個地區的品牌優等生“組團”發展,輻射帶動附近的柏鄉縣、任澤區、沙河市,串聯打造全省食品加工產業隆起帶,并規劃做好“一帶五園”,“五園”即寧晉縣“健康產品加工園”“休閑食品加工園”,隆堯縣“食品產業園”,南和區“寵物食品加工園”“食品加工園”。
航拍下的玉鋒實業集團。長城網·冀云客戶端記者 劉俐驗 攝
寧晉是全國糧食生產先進縣、河北省產糧第一大縣,現有市級以上農業產業化龍頭企業55家。作為“隆起帶”總體規劃的北端起點,寧晉縣立足現有產業基礎,堅持高位推動,成立了由縣委書記任組長的食品加工產業發展振興領導小組;堅持高標準規劃,明確創建全球領先的玉米全產業鏈企業集團和輻射全國的休閑食品聚集區,承擔“全省食品加工產業隆起帶”和全市“一帶五園”布局支撐點作用。
同時,寧晉縣明確發展目標,到2026年底,食品加工業產值達到350億元,培育省級以上農業產業化龍頭企業15家以上;到2035年,產值達到600億元,培育省級以上農業產業化龍頭企業30家,加快構建以玉米、小麥為主導的全鏈條、現代化產業體系。