近日，蒙牛集團(tuán)聯(lián)合政府主管部門、國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，以“更綠色、更營養(yǎng)、更智慧”為主題共同舉辦的“蒙牛集團(tuán)奶產(chǎn)業(yè)鏈伙伴可持續(xù)發(fā)展大會暨2024牧場SOP對標(biāo)互學(xué)活動”在內(nèi)蒙古巴彥淖爾、鄂爾多斯、通遼三地成功舉行。
蒙牛集團(tuán)奶產(chǎn)業(yè)鏈伙伴可持續(xù)發(fā)展大會暨2024牧場SOP對標(biāo)互學(xué)內(nèi)蒙古鄂爾多斯活動現(xiàn)場。
活動不僅邀請了奶產(chǎn)業(yè)鏈“草牧奶、種養(yǎng)加、產(chǎn)學(xué)研”等科研機(jī)構(gòu)、高校專家，還有呼和浩特、巴彥淖爾、鄂爾多斯、通遼、包頭等內(nèi)蒙古區(qū)域，以及山西、遼寧、吉林、黑龍江等區(qū)域蒙牛產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴共計(jì)300余人參加。
內(nèi)蒙古是全國名副其實(shí)的“奶罐”。在推進(jìn)內(nèi)蒙古奶業(yè)振興的進(jìn)程中，蒙牛集團(tuán)作為“蒙字號”領(lǐng)軍乳企，積極帶動一批農(nóng)牧民進(jìn)入規(guī)模化、集約化的智慧數(shù)字化養(yǎng)牛時代，幫助奶牛養(yǎng)殖戶發(fā)展為奶牛養(yǎng)殖企業(yè)，助力其發(fā)展壯大，為推動內(nèi)蒙古奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
近年來，蒙牛結(jié)合國內(nèi)外先進(jìn)的牧場管理經(jīng)驗(yàn)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程，梳理出科學(xué)、系統(tǒng)、完整的牧場各環(huán)節(jié)關(guān)鍵控制點(diǎn)和措施，建立了蒙牛牧場標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程（簡稱SOP），解決牧場在規(guī)范化操作、生產(chǎn)過程追溯、員工管理等方面的需求，實(shí)現(xiàn)牧場標(biāo)準(zhǔn)化管理，降本增效。不少牧場從中獲益，成為養(yǎng)牛界中的“扛把子”。
現(xiàn)代牧業(yè)通遼牧場SOP對標(biāo)互學(xué)現(xiàn)場
作為本次系列活動的標(biāo)桿牧場，現(xiàn)代牧業(yè)通遼牧場擁有奶牛存欄13500余頭，自建成13年來榮獲了國家級奶牛核心育種場、國家級生態(tài)農(nóng)場、綠色學(xué)生奶基地等多項(xiàng)榮譽(yù)。牧場將標(biāo)準(zhǔn)化、精益化管理落到了每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，飼喂標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、安全標(biāo)準(zhǔn)細(xì)化到“有數(shù)可依”、確保責(zé)任到人，自主研發(fā)液相基因組芯片“現(xiàn)代1號”提升奶牛單產(chǎn)水平。此外，該牧場還通過糞肥發(fā)酵二次利用工藝技術(shù)、智能項(xiàng)圈監(jiān)測牛只等措施，探尋綠色智慧化發(fā)展道路。
烏拉特前旗現(xiàn)代牧業(yè)第一牧場。
本次活動還走進(jìn)了烏拉特前旗現(xiàn)代牧業(yè)第一牧場。該牧場通過合理化運(yùn)用機(jī)械設(shè)備，鼓勵員工積極參與，同時按籽粒破碎數(shù)量、干物質(zhì)大于30%進(jìn)行驗(yàn)貨接收，保證收貨質(zhì)量符合收購標(biāo)準(zhǔn)，避免了青貯汁液外流導(dǎo)致重量損耗。2023年，牧場每噸青貯壓窖費(fèi)用成本11.27元，在行業(yè)內(nèi)處于較低水平。標(biāo)準(zhǔn)化管理讓現(xiàn)代牧業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營管理中實(shí)現(xiàn)降本增效。
璞瑞牧場7天鮮草工廠。
內(nèi)蒙古璞瑞農(nóng)牧業(yè)有限公司（簡稱“璞瑞牧場”）與蒙牛集團(tuán)合作20余年，目前牧場存欄5600頭，日產(chǎn)奶量90噸，積極落地蒙牛在犢牛、奶廳、設(shè)備、飼養(yǎng)、繁育、獸醫(yī)等六大模塊中的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)程，生產(chǎn)運(yùn)營水平得到不斷提高。
璞瑞牧場SOP對標(biāo)互學(xué)現(xiàn)場。
璞瑞牧場SOP對標(biāo)互學(xué)現(xiàn)場氣氛熱烈。璞瑞牧場從選址，到種養(yǎng)結(jié)合、自種自控，再到數(shù)智化運(yùn)營管理，以及基因組檢測、胚胎移植等，均走在我國牧場發(fā)展前列。通過自種模式，牧場流轉(zhuǎn)周邊水澆地7300畝，種植青貯玉米、苜蓿、燕麥等，降低飼喂成本，每年可降本290萬元。實(shí)現(xiàn)糞肥還田，日處理沼液250噸。與此同時，璞瑞牧場同科研機(jī)構(gòu)、高校建立合作，成立自治區(qū)首家奶牛科技小院。此外，牧場還引進(jìn)智能牧草項(xiàng)目，打造7天鮮草工廠，帶動養(yǎng)殖業(yè)安全綠色發(fā)展。
內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳奶業(yè)處負(fù)責(zé)人王紅柳致辭。
內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳奶業(yè)處負(fù)責(zé)人王紅柳在系列活動致辭中表示，蒙牛集團(tuán)作為內(nèi)蒙古土生土長的乳制品領(lǐng)軍企業(yè)，始終緊密與農(nóng)牧民利益聯(lián)結(jié)，利用國內(nèi)外優(yōu)勢資源，持續(xù)向養(yǎng)殖企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)、融資貸款等多方面支持，幫助養(yǎng)殖企業(yè)“對標(biāo)管理、精準(zhǔn)飼喂、降本增效”，為我區(qū)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了有力支撐。
通遼市人民政府副秘書長賀其葉力圖致辭。
通遼市人民政府副秘書長賀其葉力圖表示，蒙牛集團(tuán)舉辦此次大會，幫助合作牧場“對標(biāo)管理、精準(zhǔn)飼喂、降本增效”，是進(jìn)一步提升奶業(yè)競爭力，實(shí)現(xiàn)共生共贏共發(fā)展的有力舉措。通遼市政府將進(jìn)一步強(qiáng)化服務(wù)，持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境，全力落實(shí)好推動奶業(yè)振興各項(xiàng)政策措施，助力企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。
達(dá)拉特旗人民政府四級調(diào)研員郭建軍致辭。
達(dá)拉特旗人民政府四級調(diào)研員郭建軍表示，蒙牛集團(tuán)通過標(biāo)桿牧場對標(biāo)互學(xué)，幫助合作牧場降本增效，是大企業(yè)責(zé)任和擔(dān)當(dāng)?shù)捏w現(xiàn)。達(dá)拉特旗將以此次大會為契機(jī)，推動各級奶業(yè)振興決策部署落實(shí)落地，持續(xù)推動產(chǎn)業(yè)鏈科技進(jìn)步，為奶業(yè)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展，注入動能。
活動期間，蒙牛集團(tuán)還為現(xiàn)代牧業(yè)通遼牧場、璞瑞牧場為代表的10家牧場授予黨建共建示范牧場牌匾。云養(yǎng)牛公司、蒙元種業(yè)公司與現(xiàn)代牧業(yè)興安盟牧場為代表的6家牧場舉行了奶產(chǎn)業(yè)鏈賦能牧場高質(zhì)量發(fā)展簽約儀式。此外，蒙牛集團(tuán)與內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳、國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、愛養(yǎng)牛公司、云養(yǎng)牛公司、現(xiàn)代飼料公司、蒙元種業(yè)公司、璞瑞牧業(yè)共同啟動了精益牧場管理“4002”項(xiàng)目。
國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、中國奶業(yè)協(xié)會副會長李勝利作行業(yè)形勢分析。
深化落地“2025價值共享”戰(zhàn)略，緊密農(nóng)牧民利益聯(lián)結(jié)，是蒙牛集團(tuán)一直以來踐行的社會責(zé)任。2023年，蒙牛集團(tuán)啟動“五大紓困行動”，從技術(shù)、資金、政策、采購、黨建等方面為合作牧場紓困解難。通過“產(chǎn)學(xué)研”深度融合，以系統(tǒng)的技術(shù)服務(wù)為牧場降低公斤奶成本約0.08元。牧場生產(chǎn)物資集采、代采為牧場節(jié)約采購成本1400多萬元。加速實(shí)施“百萬奶牛基因改良計(jì)劃項(xiàng)目”，聯(lián)合金融機(jī)構(gòu)發(fā)布“奶牛信用卡”“智牛E貸”等惠農(nóng)金融產(chǎn)品，累計(jì)發(fā)放近10億元紓困資金。與合作牧場建設(shè)30多個黨建共建示范陣地，以黨建引領(lǐng)推動農(nóng)牧民增收致富，助力奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
中國奶業(yè)協(xié)會副秘書長陳紹祜作中國奶業(yè)形勢分析。
標(biāo)準(zhǔn)是科技創(chuàng)新的載體，奶牛養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化將助力奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。蒙牛集團(tuán)奶源事業(yè)部總經(jīng)理程曉飛表示，牧場SOP對標(biāo)互學(xué)活動就是讓合作牧場伙伴“尋找差距，提升管理，共渡難關(guān)、可持續(xù)發(fā)展”。為此，蒙牛制定了“2246”發(fā)展目標(biāo)，即2024年后達(dá)成2個突破、2項(xiàng)升級、4個全覆蓋、6大SOP模塊100%落地。
據(jù)介紹，今年年底前，互學(xué)活動還將在京津冀、山東等奶業(yè)主產(chǎn)地開展。未來，蒙牛將持續(xù)推動技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)國際化，全力提升合作牧場整體生產(chǎn)運(yùn)營水平，激活奶業(yè)創(chuàng)新活力，不斷夯實(shí)更綠色、更營養(yǎng)、更智慧的奶業(yè)根基，為推動奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，奮力書寫中國式現(xiàn)代化內(nèi)蒙古新篇章貢獻(xiàn)蒙牛力量。
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