他在直隸總督署旁養(yǎng)蜜蜂

　　百年古樹蜜，就是這個(gè)味兒

　　“我們的養(yǎng)蜂制蜜技藝，是保定市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。用這么好的技術(shù)，養(yǎng)出來的蜂，釀出來的蜜，質(zhì)量怎么能差呢？”11月4日下午，棲蜂谷蜂業(yè)科技有限公司總經(jīng)理孫健男的抖音直播間開播，兩三分鐘內(nèi)，一兩百個(gè)粉絲蜂擁而入，手機(jī)屏幕左下角的評(píng)論區(qū)迅速滾動(dòng)起來。

　　這場(chǎng)帶貨直播，在保定市中心的一個(gè)青磚灰瓦的小院里進(jìn)行。5座紅黃藍(lán)三色相間的蜂箱，擺放在小院一側(cè)，明亮的顏色更讓這里充滿暖意。

　　陽光透過院子里的古槐，在地面投下一片斑駁的樹影。如果把視線放遠(yuǎn)，能看到院外不遠(yuǎn)處的紅色大旗桿。

　　沒錯(cuò)，那里就是保定“城市原點(diǎn)”的所在處。與這個(gè)小院一墻之隔的，就是始建于元代，有著“一座總督衙署，半部清史寫照”之稱的直隸總督署。

　　此時(shí)，就在直隸總督署數(shù)百年古建筑的上空，45萬只蜜蜂正在古樹的樹梢間飛行。一年多來，這里的蜜蜂已經(jīng)采出300多公斤蜂蜜。孫健男給它起了一個(gè)特別的名字：古樹蜜。

　　這里的古樹有多少棵？根據(jù)直隸總督署博物館研究室主任吳蔚的調(diào)研，直隸總督署院落里古樹多達(dá)幾十棵，品種不僅有古槐樹，還有古柏樹、古棗樹、古丁香樹等，最老的古樹樹齡長達(dá)500年以上。如果以直隸總督署為軸心，以1.5公里為半徑畫一個(gè)圓，就是保定古城的核心保護(hù)區(qū)。在這一范圍內(nèi)，目前依然存活著百余棵古樹。

　　豐富的古樹資源，為蜜蜂提供了豐富的蜜源。在孫健男的養(yǎng)蜂小院里，就有一棵粗壯的大槐樹，樹干上的標(biāo)牌顯示，這棵大樹樹齡已有200多年。

　　孫健男是名副其實(shí)的“蜂四代”。他的家族養(yǎng)蜂史，最早能追溯到他的太姥爺那一輩。祖輩用養(yǎng)蜂的微薄收入，扛起了全家人的生計(jì)。

　　2016年，孫健男被推選為保定市蜂業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長。那時(shí)，蜂蜜市場(chǎng)魚龍混雜，“洋品牌”占有絕對(duì)的市場(chǎng)主導(dǎo)地位，國產(chǎn)蜂蜜明顯處于下風(fēng)。

　　誰說只有進(jìn)口的蜂蜜才是最好的？中國就沒有好蜜嗎？孫健男不信這個(gè)邪。

　　為了追尋到中國好蜂蜜，他花費(fèi)全部積蓄，在全國陸續(xù)建設(shè)了8個(gè)核心蜜源地，每年追蜂行程超過5萬公里，并按照出口標(biāo)準(zhǔn)定點(diǎn)采集稀有蜜源，旨在釀造更高品質(zhì)的蜂產(chǎn)品。

　　3月，云南羅平的油菜花開得正艷，孫健男把蜂箱運(yùn)到那里，讓剛剛完成冬眠的蜜蜂在那里實(shí)現(xiàn)繁育；4月，北上，湖南湘西的野菊花不容錯(cuò)過，蜜蜂得到休整；5月，陜西秦嶺的洋槐花開，蜜源純凈；6月，在陜西和山西交界，黃河灘棗花蜜把蜂蜜品質(zhì)又提升了一個(gè)檔次；7、8月，去青藏高原采集蜂王漿；9月，去甘肅隴西采集中草藥黃芪蜜……

　　心之所向，素履以往。為了這份“甜蜜的事業(yè)”，孫健男四海為家，他給自己的尋蜜計(jì)劃命名為“追蜂中國”。

　　2019年9月，加拿大蒙特利爾，第46屆世界養(yǎng)蜂大會(huì)召開。在這場(chǎng)有100多個(gè)國家參與、8000多名世界蜂業(yè)精英參加的盛會(huì)上，孫健男的蜂蜜產(chǎn)品獲得國際蜂聯(lián)“世界最佳蜂蜜”大獎(jiǎng)。“追蜂中國”追了3年，他終于向世人證明，好蜂蜜，就在中國。

　　走過了，證明了。“追蜂中國”會(huì)停嗎？不會(huì)！

　　不僅不會(huì)，還要走更遠(yuǎn)。埃及、蘇丹……孫健男走出國門，把養(yǎng)蜂技藝傳授給更多的“一帶一路”上的伙伴。

　　“沒有蜜蜂，就沒有授粉，就沒有植物，沒有動(dòng)物，也就沒有人類。如果蜜蜂從地球消失，人類只能再活四年。”在直隸總督署的東鄰，也就是孫健男養(yǎng)蜂的小院前，他建起一座僅有21.05平方米的蜜蜂博物館，把愛因斯坦的這句話寫在展板上。

　　據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)，全球超過90%的植物依賴蜜蜂授粉，超過3/4的糧食和果蔬依靠蜜蜂授粉生長，蜜蜂對(duì)于地球生物多樣性保護(hù)和城市綠色生態(tài)發(fā)展起著舉足輕重的作用。

　　為了更好地傳播蜜蜂文化，也為了推進(jìn)直隸總督署古樹群的保護(hù)及復(fù)壯生長，2022年6月，孫健男把蜂箱放到了直隸總督署的百年古建筑旁。

　　“你能想到，眼下這個(gè)季節(jié)，直隸總督署的古槐樹，花還開著嗎？”說話間，孫健男引領(lǐng)記者站到小院高處向直隸總督署里眺望。果然，遠(yuǎn)處古槐樹高大的樹冠，猶如被一片黃色的浮云覆蓋。

　　“樹木與蜜蜂是相伴相生的。通過蜜蜂授粉，直隸總督署的古樹得到了充分復(fù)壯，其抗病、抗逆能力大大增強(qiáng)。”為蜂場(chǎng)提供技術(shù)指導(dǎo)的中國農(nóng)科院蜜蜂研究所博士方小明說，按照目前蜜蜂授粉數(shù)據(jù)，保守地說，蜜蜂已經(jīng)為保定古城核心保護(hù)區(qū)的古樹完成1.5億次的授粉。

　　蜜蜂在景區(qū)飛來繞去，會(huì)不會(huì)破壞古建筑，甚至蜇人？

　　“通過我們的智能蜂箱技術(shù)，蜜蜂按照既定軌跡為植物授粉，并不會(huì)破壞古建筑，更不會(huì)傷及游客。”孫健男說，他們研發(fā)制作的智能授粉蜂箱，保溫性、氣密性得到極大改進(jìn)，讓蜜蜂生存環(huán)境更好，能充分吸引蜜蜂歸巢。同時(shí)，蜂箱底部安裝了芯片組，讓蜜蜂情緒穩(wěn)定，幫助蜜蜂能夠準(zhǔn)確識(shí)別花朵，并在25至30米的高空飛行。

　　很多人好奇，從百年古樹上采集的古樹蜜，到底是什么味道。

　　在直隸總督署蜜蜂館，孫健男推出“百年古樹蜜冰激凌”。每一杯冰激凌配上一塊古樹巢蜜，再澆上純天然的蜂蜜汁，頓時(shí)成為直隸總督署最紅的文創(chuàng)產(chǎn)品。

　　手捧這杯冰激凌，古樹蜜特有的香氣沁人心脾。這一刻，仿佛時(shí)光穿越，那是歷久彌新的保定味道。（河北日?qǐng)?bào)記者 李巍）