長(zhǎng)城網(wǎng)·冀云客戶端訊（記者 劉賽希）一望無(wú)垠的綠色田野里，一株株頎秀的玉米麥拔節(jié)向上。8月20日上午，“走進(jìn)區(qū)域看發(fā)展·中國(guó)式現(xiàn)代化的京津冀實(shí)踐”網(wǎng)絡(luò)主題調(diào)研采訪活動(dòng)走訪團(tuán)來(lái)到滄州市黃驊市舊城鎮(zhèn)仙莊片區(qū)旱堿麥種植區(qū)。曾經(jīng)的“低產(chǎn)量”“禿地片兒”已蝶變?yōu)楦弋a(chǎn)量、耐鹽堿、抗旱抗寒性強(qiáng)的“渤海糧倉(cāng)”。

　　滄州渤海新區(qū)黃驊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展局楊樹(shù)昌正在接受采訪。長(zhǎng)城網(wǎng)·冀云客戶端記者 邢鵬飛 攝

　　科技改變命運(yùn) “不毛之地”厚積薄發(fā)

　　黃驊的旱堿麥最早種植品種是“小紅芒”，畝產(chǎn)僅有50公斤，產(chǎn)量低。后來(lái)種上冀麥32品種，產(chǎn)量達(dá)到了150公斤。但是黃驊臨海，冀麥32品種株高超過(guò)1米，大風(fēng)吹過(guò)，麥子倒伏，會(huì)嚴(yán)重影響收成。

　　數(shù)年時(shí)間里，農(nóng)技人員圍繞旱堿麥種植中的“種、肥、播、管”等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，通過(guò)開(kāi)挖排瀝溝排鹽、深松深耕、增施有機(jī)肥等措施，實(shí)施了30項(xiàng)國(guó)家和行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，使土壤得到了改善，種植技術(shù)得到了改良。

　　目前，黃驊市主要培育推廣了捷麥19、滄麥6002、滄麥6005等高產(chǎn)量、耐鹽堿、抗旱抗寒性強(qiáng)的小麥品種。畝產(chǎn)基本穩(wěn)定在250-300公斤，改變了該片區(qū)不適應(yīng)種植的歷史。

　　用好鹽堿地 種好中國(guó)糧

　　旱堿麥口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。每年9月至10月播種，第二年6月收割，生長(zhǎng)周期將近9個(gè)月。富含鈣、鉀等多種微量元素，蛋白質(zhì)含量也高于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。出粉率高，濕面筋含量多，這樣就形成了和面不黏手、韌性強(qiáng)的特性，蒸出來(lái)的饅頭、面花等食品，麥香濃郁、軟綿筋道。

　　近幾年來(lái)，黃驊市深入挖掘旱堿麥的獨(dú)特品質(zhì)，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化種植、精細(xì)化加工，結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣粩嘌邪l(fā)產(chǎn)品種類(lèi)，拓展產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　為充分開(kāi)發(fā)利用鹽堿地資源，滄州市堅(jiān)持由治理鹽堿地適應(yīng)作物向選育耐鹽堿植物適應(yīng)鹽堿地轉(zhuǎn)變，對(duì)旱堿麥種植土地改造、新品種應(yīng)用選擇、播種管理、生物有機(jī)肥施用等全過(guò)程生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)深入研究，實(shí)行了統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一播種、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收獲、統(tǒng)一銷(xiāo)售的“六統(tǒng)一”管理模式，確保了旱堿麥品質(zhì)。目前，滄州市已培育規(guī)模化種植經(jīng)營(yíng)主體40余家，全市旱堿麥種植面積已發(fā)展到100.2萬(wàn)畝，2022年總產(chǎn)量達(dá)22.37萬(wàn)噸。

　　旱堿麥出粉率在76%左右，蛋白質(zhì)含量13%-16%，高于普通面粉2%-4%，鈣鉀鐵鋅等微量元素含量豐富，面粉韌性強(qiáng)、耐蒸煮，面制食品營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特。目前，以旱堿麥為原料的高筋小麥粉、面花等產(chǎn)品已經(jīng)走進(jìn)人們的生活里，旱堿麥真正成為農(nóng)民增收的“金麥粒”。

　　8月20日，“走進(jìn)區(qū)域看發(fā)展·中國(guó)式現(xiàn)代化的京津冀實(shí)踐”網(wǎng)絡(luò)主題調(diào)研采訪活動(dòng)走訪團(tuán)來(lái)到河北省滄州市黃驊市舊城鎮(zhèn)仙莊片區(qū)旱堿麥種植區(qū)，察看夏玉米的長(zhǎng)勢(shì)。長(zhǎng)城網(wǎng)·冀云客戶端記者 邢鵬飛 攝

　　麥?zhǔn)請(qǐng)A滿“收官”夏玉米長(zhǎng)勢(shì)良好

　　到今年6月20日，滄州市531.1萬(wàn)畝小麥全部收獲，單產(chǎn)、面積、總產(chǎn)實(shí)現(xiàn)“三增加”，夏糧再獲豐收。目前滄州市已經(jīng)進(jìn)入夏管階段，氣象服務(wù)人員建議種植戶及時(shí)除草、合理施肥，確保玉米拔節(jié)前后養(yǎng)分供給充足，并做好病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)防治工作。

　　下一步，氣象部門(mén)將繼續(xù)做好秋糧服務(wù)，通過(guò)微信群、大喇叭、短信等渠道發(fā)布災(zāi)害性天氣預(yù)警、重要天氣預(yù)報(bào)等服務(wù)信息，提醒種植戶采取防范措施。

　　“9月中下旬，夏玉米將迎來(lái)豐收，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)籽粒約400公斤以上。”滄州渤海新區(qū)黃驊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展局農(nóng)業(yè)科科長(zhǎng)楊樹(shù)昌說(shuō)。