視頻來源：河北廣播電視臺

　　長城網·冀云客戶端訊 6月9日，陽光明媚。河北滄州黃驊市舊城鎮仙莊片區旱堿地麥田里，一株株禾穗飽滿的小麥已經熟透，微風拂過發出沙沙的輕響，金黃的麥浪高低起伏，空氣中彌漫著淡淡的清香。

　　在滄州，老百姓口中的旱堿地，就是大家熟知的鹽堿地，旱堿麥就是生長在鹽堿地里的小麥。

　　鹽堿灘里的大豐收

滄州渤海新區黃驊市的旱堿麥。 黃驊市融媒體中心供圖

　　伴隨著機械的轟鳴聲，聯合收割機開進了旱堿麥田。地壟邊上，53歲的后仙莊村村民楊東進正在翹首等待自家小麥歸倉。

　　“做好鹽堿地特色農業這篇大文章”，楊東進對這句話印象深刻。5月11日上午，正在地里勞作的他見到了來此考察的習近平總書記?？倳涀哌M田間，細細詢問他種了幾畝地、畝產多少、小麥長勢如何。楊東進的回答得到總書記的肯定：“祝你今年豐收！”

　　“總書記這么關心我們，我們更得加油干，多打糧、打好糧。”回憶起當時的情形，楊東進還是掩飾不住激動。

　　時間不長，一塊地收割完畢，看著金色的麥流汩汩而出，楊東進笑得合不攏嘴：“今年風調雨順，畝產能達到300多公斤，大豐收了。”

　　在黃驊，今年豐收的可不止楊東進一家，離這里18公里的常郭鎮李子札村，友和種植專業合作社的旱堿麥最高畝產更是超過了400公斤。

　　有農業常識的人都知道，在鹽堿地種糧并不容易，土壤中的鹽分會影響植物的生長，在含鹽量超過6‰的重度鹽堿地上，作物出苗率低于50%，產量減少90%。

　　滄州地處渤海之濱，“苦海沿邊，地堿水咸。”“旱了收螞蚱，澇了收蛤蟆，不旱不澇收堿嘎巴。”曾是這里的寫照。據史料記載，早在2000多年前，黃驊就開始了旱堿麥的種植。只不過以“小紅芒”等為主的原始品種，畝產僅有50公斤。碰上年景不好，麥種都收不回來。就拿楊東進來說，他以前也種麥，卻一年到頭連自家都不夠吃。

　　那到底是什么讓昔日不毛之地的鹽堿灘，變成如今的豐產田呢？

　　答案就是幾十年堅持不懈的科學改造，是一代又一代科研人員和農務工作者，用辛勞和汗水在鹽堿灘里創造了奇跡。

　　尋找最耐鹽的種子

　　在滄州中捷產業園區農科所試驗田里，科研人員正在查看麥種成熟情況。黃驊市融媒體中心供圖

　　糧食安全是“國之大者”，種子是農業的“芯片”。為了尋找最耐鹽的種子，1975年，中捷友誼農場農科所（后改名為中捷產業園區農科所）就開始旱堿麥品種的選育。經過7年的努力，到1982年，他們選育出了冀麥32，讓小麥畝產達到了150公斤。后來又選育出的捷麥19，讓畝均產量增加到了260公斤。

　　目前，黃驊市主要培育推廣了捷麥19、滄麥6002、滄麥6003等高產量、耐鹽堿、抗旱抗寒性強的小麥品種，讓旱堿麥的產量逐年增加。

　　與此同時國家隊也在發力。2013年，科技部、中國科學院聯合環渤海河北、山東、遼寧、天津4?。ㄊ校﹩恿?ldquo;渤海糧倉科技示范工程”針對鹽堿荒地和中低產田重點突破“土、肥、水、種”等關鍵技術，河北省是“渤海糧倉科技示范工程”的主戰場。之后，中國科學院南皮生態農業試驗站也篩選出了一批耐鹽堿、高產量的旱堿麥品種，比如“小偃60”“小偃155”等。

　　土壤改良是豐產的基礎

　　要想在鹽堿地里種好糧，除了要選好種子，土壤治理也很重要。

　　鹽堿地的形成，原因是地下水位高、蒸發強烈或地形低洼，造成水中溶解的鹽類在土壤表層積聚，久而久之，土壤理化性質隨之改變，影響了植物生長。

　　所以要治理鹽堿地，就得想辦法降低土壤的含鹽量。于是當地就利用鹽堿地地下淺層咸水豐富的特點，在寒冬時節抽取地下咸水灌溉，之后在地表形成冰層。因融點不同，等來年開春，高濃度的結冰咸水最先融化、下滲，也把地表大部分鹽分帶到地下，等氣溫回升至零攝氏度，地表結冰的淡水融化，又起到淋洗地表鹽分的作用。

　　試驗發現，利用咸水結冰灌溉技術，地表耕層的鹽分可在短時間內明顯降低。現在這一技術已在環渤海地區30多個縣（市、區）推廣約1200萬畝，相比2012年，平均每畝節約淡水60多立方米、增產糧食100公斤。

　　對一些鹽堿度較高、難以播種旱堿麥的耕地，還可以通過先種苜蓿，調節鹽堿度，提高肥力。等到土壤逐步改善后，再推廣種植旱堿麥。據了解，2023年，僅黃驊市苜蓿種植面積就超過了10萬畝。

　　除此之外，農作物秸稈還田，科學施用有機肥等措施也一直在同步進行。在長期的實踐中，當地還推出了旱堿麥“六步法”種植技術，包括品種選擇、重施底肥、縮行增密、精細播種、重度鎮壓、春季肥料水溶追施等，讓旱堿麥產量“節節高”。僅去年，滄州就種出了100多萬畝旱堿麥，收獲了22.37萬噸糧食。

　　做好鹽堿地特色農業大文章

各種造型的黃驊面花。黃驊市融媒體中心供圖

　　因為鹽堿地里礦物質含量高，旱堿麥的營養豐富，富含鈣、鉀、鐵、鋅等多種微量元素，蛋白質含量普遍高于國標；出粉率約76%，濕面筋含量超35%，面粉不粘手、韌性強，面食麥香濃郁、軟綿筋道、口感舒適。

　　用旱堿麥加工、印刻著寓意吉祥圖案的黃驊“面花”，被列為省級非物質文化遺產。早在幾年前，就被端上了北京人的餐桌，而用旱堿麥面粉加工的果蔬面、蝴蝶面等形態多樣的面食產品，更是深受消費者青睞。

　　目前，滄州市培育了旱堿麥專業加工企業6家，年加工能力達到20萬噸以上。初步形成了集種植、加工、倉儲、物流、銷售、服務于一體的全產業鏈條。

　　其實不光是滄州，在河北省其他的一些地方，也在鹽堿地的開發利用上，做出了不小的成績。

　　比如，邯鄲曲周曾是有名的“老堿窩”。50年前，中國農業大學在這里建立了實驗站，通過艱苦努力，摸索出了一套改土治堿經驗，讓千年老堿窩，終變米糧川。后來，這一成果也從曲周推廣到全國，惠及了4.7億畝低產耕地的治理；張家口壩上地區則通過種藜麥、燕麥、油莎豆等特色農作物，在增加農民收入的同時，還改良了鹽堿地；秦皇島市昌黎縣和唐山市曹妃甸區，把沿海的鹽堿灘涂開發成了水稻田；廊坊安次區在鹽堿地種上了耐鹽堿的蓮藕，畝均收益達到了六七千元……

　　創新永無止境，為了進一步做好鹽堿地的開發，接下來滄州的科技工作者，將利用分子生物學等現代科技手段，提高選育效率、縮短選育周期，同時加強小麥抗鹽栽培研究，為進一步提高小麥產量，提供科技支撐。

　　河北大地上發生的這些生動事例，讓我們不難看出，只要能充分發揮好科技創新的作用，因地制宜做好鹽堿地的改造和適宜農產品的開發推廣，就一定能喚醒沉睡的資源，讓昔日的鹽堿地，變成今天的大糧倉。

　?。ㄩL城新媒體綜合自人民日報、新華社、河北日報、河北廣播電視臺、長城網、滄州日報等）