邯鄲市兆輝生物科技有限公司嚴格質量管理豐富產品系列

　　小春卷“走”上20多個國家和地區的餐桌

　　4月12日，在位于成安縣的邯鄲市兆輝生物科技有限公司，成型車間流水線上的工人雙手麻利地卷著春卷，每人面前一臺計重秤，五個一組計重裝盒。“這批春卷有兩種規格，15克重的發往瑞典，50克重的發往加拿大。”該公司品控員耿亞雪介紹，盒裝春卷要經過金屬探測儀、X光機、稱重機三道關，成品稱重誤差要控制在0.45%以內，克重不達標會被剔除。

　　這兩年，憑借過硬的質量，該公司以春卷為龍頭生產的“素范兒”品牌產品，在國際市場站穩了腳跟。小春卷漂洋過海，“走”上了美國、瑞典、新加坡等20多個國家和地區的餐桌，年出口額達3000多萬元，公司也成為省級專精特新中小企業和河北省農業產業化重點龍頭企業。

　　“豐富的差異化產品和嚴格的質量管理體系，是我們挺過疫情艱難時刻，持續暢銷海外的秘訣。”公司總經理丁迪介紹，今年開春以來，銷售團隊先后赴比利時、武漢參加食品展、食材電商節，尋商機、搶訂單，搶來了澳大利亞、加拿大、瑞典、智利等地的新訂單。

　　“食品首先要好吃，抓住人的胃。”丁迪介紹，國內習慣吃豆沙餡春卷，而外國人更青睞不同配比的蔬菜餡春卷。為此，該公司邀請原天津第一食品廠技術總工任總經理，組建研發團隊，與中國農業大學、河北工程大學等院校開展技術合作，研制出由卷心菜、洋蔥、胡蘿卜等配比的餡料，目前已開發了50余種不同系列的產品，有東方口味的蔬菜春卷、歐美風味的甜辣錢袋等，滿足不同人群的胃口，年產量3000余噸。

　　食品生產，質量是前提。公司董事長馬兆輝介紹，生產春卷所需的原料全部選自成安縣當地綠色有機農作物。公司以“公司+基地+農戶”的模式，吸納蔬菜種植戶50多家，發展種植基地1000多畝，原料品質得到保障的同時，每年還為農戶增收近千萬元。

　　圍繞生產環節的質量控制，該公司建立了入廠檢查、生產檢測、出廠審核及售后服務全流程質量管理體系。“每一個春卷都能溯源到原料產地、生產工人，確保產品零缺陷。”包裝車間內，主管生產的副總經理楊鵬隨手拿起一盒春卷，指著包裝上的標記對筆者說。

　　隨著國內消費市場快速復蘇，這家一直以海外訂單為主的公司，有了拓展國際、國內兩個市場的新想法。春節過后，技術人員研發了適合國內市場的系列新產品，銷售團隊奔赴廣東、湖北等地搭建銷售渠道，目前已與10余家國內經銷商簽約，銷售額超過200萬元。

　　“2013年，我扛著重達20公斤的保溫箱參加了巴黎食品展覽會，小春卷敲開了國際市場的大門。如今面對新挑戰、新機遇，我們爭取用一至兩年時間，在國內再造一個新市場，讓產值實現翻番。”馬兆輝滿懷信心地說。（河北日報記者 陳正 通訊員 周金立）