2月21日，作為國內首家預制菜展銷體驗中心，位于高碑店的首衡京津冀預制菜展銷體驗中心正式運營。首衡集團將由此開啟預制菜產業“前店后廠”新模式，加速把生產優勢轉化為品牌優勢，形成全產業鏈集群。

　　走進展銷體驗中心，各種預制菜琳瑯滿目，各式即食、即烹、即熱、即配類預制菜應有盡有。隆欣餐飲的展示中心圍滿了前來品鑒、采購的客戶。該中心負責人孫建說：“這里既是我們的預制菜展示窗口，也是客戶洽談平臺。除了大宗批發，我們還通過電商、團購等渠道把產品銷往全國。”

　　據了解，首衡京津冀預制菜展銷體驗中心經營面積4900平方米，目前已吸引武漢良之隆、河南雙匯、江蘇牧村皇等多個預制菜品牌、近百家預制菜龍頭企業入駐，共有全國400余家生產廠家的近萬種預制菜產品在這里展銷。

　　當天，首衡京津冀預制菜產業園二期項目也正式開工。該項目投產后，將進一步提升園區預制菜加工產業集群的規模化、集約化、現代化水平。首衡集團董事長米亞林介紹，搶抓預制菜產業發展重大機遇，首衡集團將依托產品的資源優勢、成熟發達的物流體系和銷售網絡，致力于建立集原材料、生產能力、新品研發、產品生產加工、展示體驗、全國化渠道等為一體的全產業鏈，打造立體的預制菜產業發展新模式。（記者 李連成 通訊員 趙一）