春節將至年味兒濃，食品市場“年貨”消費持續升溫。我市各類食品企業開足馬力生產，開展多元化、多渠道市場營銷，全力以赴滿足廣大人民群眾的節日消費需求。記者日前走訪部分骨干食品企業，近距離感受火熱的“年貨”食品生產供應氛圍。

　　1月11日8時，經過嚴格的換裝和消毒程序，君樂寶乳業集團君恒奶粉工廠車間主任陳洲來到前處理車間，與工作人員進行交流后，開始安排本班生產任務，發出工作指令。記者放眼整個生產車間，只見奶粉生產線上一派忙碌景象，早班員工正緊張忙碌地操作設備、調試生產線，拉開新的一天生產序幕。很快，一罐罐剛剛生產出來的奶粉通過傳送帶由機械手臂自動裝箱碼垛，一切有條不紊。

　　“進入春節前銷售旺季，車間平穩運行才能保證產品的及時供應，也才能為更多消費者提供安全、優質的產品。”陳洲介紹，消費者在拿到奶粉后掃描罐底和罐內的二維碼可以進行全程產品追溯，保證寶寶攝入的每一滴營養都是健康安全的。

　　無獨有偶，在石家莊市惠康食品有限公司生產車間，記者看到10余條生產線已經全部開足馬力生產。該公司運營中心主任陰俊告訴記者：“為了完成銷售訂單，全力保障春節市場供應，目前我們公司車間已滿負荷運轉，晝夜不停地加緊生產，日產量可達100噸。”

　　同時，為滿足消費者置辦年貨的需求，惠康食品還特別推出“谷言家宴菜，回家過大年”年貨禮盒及年夜飯套組系列，開啟了2023年年貨節大促，目前正在石家莊各大商超里火爆銷售。

　　隨著春節來臨，石家莊市制酒廠有限公司的白酒銷售也進入“黃金時段”，市場需求量不斷攀升。當記者走進該公司包裝車間時，映入眼簾的便是職工們忙碌的身影。“為了滿足廣大消費者的需求，公司提前制定了生產計劃，積極組織員工加緊生產，齊心協力奮戰春節銷售旺季，以保障節日期間白酒市場的貨源供應。”該公司相關負責人介紹，在目前生產任務重、時間緊的情況下，更需要加強對各個環節進行安排調度，強化質檢全過程監督。在加大生產力度的同時，多舉措、多渠道做好市場銷售工作，全力以赴滿足市場需求，保障廣大人民群眾喝上稱心如意的“過年酒”。

　　此外，記者了解到，同福集團、洛杉奇烘焙食品有限公司、稻香村食品有限公司、米莎貝爾食品有限公司、雙鴿食品有限公司等各類食品生產企業也加大生產和銷售力度，全力以赴保障面食、糕點、肉食、飲料等各類食品的市場供應，以豐富多樣的產品滿足春節市場多元化消費需求。

　　“民以食為天，廣大食品生產企業擔當著保供應、穩市場的重任。”市工信局相關負責人表示，我市鼓勵各企業加強市場研判分析，積極、有序組織好生產、銷售等工作，全力保障市場供應。同時，大力發展現代食品產業是我市實現打造5個以上千億級產業集群目標的重要一極。下一步，希望各類食品企業不斷進行產品和技術創新、擴大生產規模、進一步拓展市場、加強品牌宣傳等，在滿足多元化市場消費需求的同時，把企業做大做強，努力為全市打造千億級現代食品產業集群作出新的更大貢獻。（記者 范玉蕾）