全面落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”保障“舌尖上的安全”

　　河北確定市縣鄉(xiāng)村四級(jí)包保企業(yè)主體43.01萬家

　　近日，石家莊市首批8名食品安全總監(jiān)到崗上任，這些來自企業(yè)的食品安全管理人員，其職責(zé)是督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。“質(zhì)量和食品安全是食品生產(chǎn)企業(yè)的生命線。作為食品安全總監(jiān)，我將在制度建設(shè)、原料采購(gòu)、生產(chǎn)過程控制等方面加強(qiáng)管理，為保障老百姓‘舌尖上的安全’出一份力。”河北嘉禾啤酒有限公司食品安全總監(jiān)張鵬說。

　　食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全。近期，國(guó)務(wù)院食安委印發(fā)《關(guān)于建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制 推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)的意見》，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局出臺(tái)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，分別就進(jìn)一步壓緊壓實(shí)屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任作出明確要求。石家莊市推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)配備包括食品安全總監(jiān)在內(nèi)的食品安全管理人員，是該市督促食品生產(chǎn)企業(yè)有效落實(shí)食品安全主體責(zé)任的探索和嘗試。

　　從省市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，河北全面推動(dòng)建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制，壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任（“兩個(gè)責(zé)任”）。截至10月31日，全省如期完成轄區(qū)食品企業(yè)和包保干部全覆蓋摸底調(diào)查，確定市、縣、鄉(xiāng)、村四級(jí)包保企業(yè)主體共計(jì)43.01萬家，四級(jí)包保干部共計(jì)12.54萬名。

　　省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記何江海介紹，省委、省政府高度重視推動(dòng)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，要求市場(chǎng)監(jiān)管部門加快建立健全工作機(jī)制，加強(qiáng)行業(yè)指導(dǎo)和監(jiān)管，嚴(yán)格督查考評(píng)，壓緊壓實(shí)各級(jí)屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，確保人民群眾“舌尖上的安全”。省市場(chǎng)監(jiān)管局把推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)作為全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門“一把手”工程，并致函各市（含省直管縣、雄安新區(qū)）黨委、政府主要領(lǐng)導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)責(zé)任”的同頻共振。全省各級(jí)在推動(dòng)落實(shí)過程中，將食品安全責(zé)任分解細(xì)化，分層分級(jí)落實(shí)到具體人，真正做到責(zé)任人員具化、職責(zé)任務(wù)細(xì)化、督導(dǎo)檢查強(qiáng)化、“兩個(gè)責(zé)任”實(shí)化，打通“最后一公里”、落實(shí)“最小工作單元”責(zé)任，真正形成橫向到邊、縱向到底、拉網(wǎng)式全覆蓋的工作格局和責(zé)任體系，確保實(shí)現(xiàn)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的精準(zhǔn)防控，確保出了問題后能夠找得到人、查得清事、落得了責(zé)。

　　省市場(chǎng)監(jiān)管局起草督導(dǎo)檢查方案，對(duì)各市工作開展實(shí)時(shí)跟蹤督促，將推動(dòng)落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作列為省對(duì)市食品安全年度考評(píng)重要內(nèi)容，對(duì)落實(shí)不力、造成不良影響的，施行“一票否決”。同時(shí)，依托食品安全綜合監(jiān)管平臺(tái)，將食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可數(shù)據(jù)信息按網(wǎng)格導(dǎo)入，開發(fā)賬戶管理、行政區(qū)域代碼自動(dòng)生成、信息填報(bào)修改等功能，構(gòu)建包保信息全量數(shù)據(jù)庫。11月21日至23日，作為首批7個(gè)省份之一，河北向國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局推送數(shù)據(jù)信息110萬條，通過校驗(yàn)108萬條，校驗(yàn)通過率98.46%。

　　全省各地制定并實(shí)施了一系列符合實(shí)際的有力舉措，高效高質(zhì)推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制落實(shí)。邢臺(tái)市探索建立“一會(huì)、兩評(píng)、四單”制度，并在4個(gè)農(nóng)村試點(diǎn)先行實(shí)施。廊坊市邀請(qǐng)人大、政協(xié)及黨外人士對(duì)落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作建言獻(xiàn)策，協(xié)商監(jiān)督，共促落實(shí)。衡水市探索以三個(gè)“實(shí)”推動(dòng)校園食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地，據(jù)“實(shí)”研判，壓“實(shí)”責(zé)任，務(wù)求“實(shí)”效。石家莊市創(chuàng)新“三雙”工作機(jī)制，“雙摸底”“雙督導(dǎo)”“雙審核”，實(shí)時(shí)更新包保主體基礎(chǔ)臺(tái)賬。秦皇島市采用“六步摸排法”，通過“一確定”“二比對(duì)”“三摸排”，在短時(shí)間內(nèi)摸清食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者底數(shù)。（河北日?qǐng)?bào)記者 馬彥銘）