近日,在石家莊市井陘縣軍糧花饃加工點(diǎn),工作人員按照婚慶要求,制作出福字花饃、喜結(jié)良緣花饃。一塊普通的面團(tuán),經(jīng)過和面、發(fā)酵、造型、裝飾、蒸制等十多道工序,搖身一變成了造型獨(dú)特的花饃,既好吃又好看,為百姓婚禮增添喜色,也成了當(dāng)?shù)毓?jié)日慶典一道靚麗的風(fēng)景。
花饃,又稱花餑餑、面花,即用面團(tuán)捏成各種藝術(shù)形象。在井陘縣,逢年過節(jié)、老人壽辰、小孩滿月、婚禮慶典等節(jié)慶場(chǎng)合,都少不了蒸制一些花饃,寄托了人們對(duì)美好生活的祝愿。