“我們這里的草莓是國(guó)內(nèi)唯一一家特供北京2022年冬奧會(huì)的!”2月9日上午，在眾多媒體記者面前，張家口市尚義縣紅土梁鎮(zhèn)草莓園的負(fù)責(zé)人掩飾不住自己的興奮，一再邀請(qǐng)?jiān)趫?chǎng)的記者走進(jìn)草莓大棚品嘗。

　　這里的草莓味道如何，為什么它能成為北京冬奧會(huì)特供食品，記者就此進(jìn)行了采訪。

　　吃下半個(gè)小時(shí)仍唇齒留香

　　種植出“冬奧草莓”的草莓園位于尚義縣紅土梁鎮(zhèn)。從張家口市出發(fā)，車(chē)程一個(gè)多小時(shí)，寒冬時(shí)節(jié)，道路兩側(cè)田野里的積雪還未融化，走進(jìn)草莓園，這里卻是一片生機(jī)勃勃的景象。

　　山嶺間，幾十個(gè)大棚整齊排列，頗為壯觀。走進(jìn)其中一個(gè)草莓大棚，綠意盎然，油綠茂盛的秧苗里點(diǎn)綴著一顆顆色澤飽滿、紅艷動(dòng)人的草莓，香氣撲鼻。記者隨手摘下一顆草莓，品嘗入口，一股香甜瞬間泌人心脾，“太香了！”同行的數(shù)十名記者不約而同地發(fā)出感嘆。

　　李偉斌說(shuō)，這樣的草莓一顆可以賣(mài)到將近20元。

　　“吃了紅土梁的草莓，其他地方的草莓你就再也不想吃了。只要你中間不吃其他東西，這里的草莓吃下去半個(gè)小時(shí)唇齒留香，沒(méi)有其他邪味。”草莓園承租管理方，北京萬(wàn)德園農(nóng)業(yè)科技發(fā)展郵箱公司負(fù)責(zé)人李偉斌笑著跟大家說(shuō)：“這是我們花了幾年的時(shí)間培育出來(lái)的品種，再加上當(dāng)?shù)靥厥獾牡赜驐l件才能種出這么好吃的草莓。”

　　為什么這里的草莓口感這么好，李偉斌向大家進(jìn)行了簡(jiǎn)單介紹：“第一，是這里的地域條件。尚義縣位于河北省西北部，地處北緯41°，這正處于草莓栽培最佳區(qū)域范圍內(nèi)，這里屬于高寒半干旱地區(qū)，最高氣溫不超過(guò)24℃，恰好草莓果實(shí)發(fā)育期適宜溫度為18～23℃。再加上尚義縣海拔1200米左右，氣候冷涼、晝夜溫差大，無(wú)霜期115-120天。得天獨(dú)厚的自然生態(tài)優(yōu)勢(shì)，為草莓的錯(cuò)季栽培創(chuàng)造了有利條件。”

　　“第二，是我們的栽培方法。這里的草莓‘喝’的是山泉水，種植的肥料用的是由羊糞、胡麻餅、豆糟等配置成的營(yíng)養(yǎng)肥。這兩種條件，才有了這么好吃的草莓。”李偉斌說(shuō)。

　　李偉斌摘下一顆草莓向記者介紹，這里的草莓不但口感好，個(gè)頭也特別大，一級(jí)果有五六十克重，“這樣的草莓在尚義當(dāng)?shù)刭u(mài)150元一斤，到了北京市場(chǎng)上能賣(mài)到200元一斤。”

　　“冬奧草莓”其實(shí)是一種“脫貧果”

　　“特供北京冬奧會(huì)的草莓品種名叫‘隋珠’，在這里一共有10個(gè)‘隋珠’大棚。”尚義縣紅土梁鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)張彪向記者介紹說(shuō)，這些草莓大棚是幫助紅土梁鎮(zhèn)脫貧的關(guān)鍵。

　　幾年前，尚義縣還是國(guó)家級(jí)扶貧開(kāi)發(fā)重點(diǎn)縣，當(dāng)?shù)匕傩兆孀孑呡叾家钥糠N谷子、黍子、土豆為生。“那時(shí)候，尚義縣紅土梁鎮(zhèn)有1385戶貧困戶，2644名貧困人口。”張彪說(shuō)。

　　全國(guó)脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)工作開(kāi)展以來(lái)，尚義縣搶抓東西部扶貧協(xié)作和北京市對(duì)口支援重大戰(zhàn)略機(jī)遇，與北京昌平區(qū)共同謀劃、共同建設(shè)了尚義縣草莓種苗繁育基地，并由全國(guó)知名草莓苗繁育和鮮果生產(chǎn)企業(yè)——北京萬(wàn)德園農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，承租并管理經(jīng)營(yíng)。

　　“我們的草莓被列為供應(yīng)2022冬奧會(huì)的指定產(chǎn)品，國(guó)內(nèi)外的嘉賓和運(yùn)動(dòng)員也能吃到咱們尚義縣的水果了！”61歲的大陽(yáng)坡村民閆振軍話語(yǔ)間滿是驕傲和自豪。2020年，他就靠著這紅彤彤的草莓摘掉了貧困戶的帽子。

　　現(xiàn)在，這里的草莓分為夏季草莓和冬季草莓兩季，實(shí)現(xiàn)了全年都有草莓。10個(gè)大棚一年產(chǎn)量可達(dá)5萬(wàn)斤。此外，每年有200多名向閆振軍一樣的當(dāng)?shù)匕傩赵谶@里工作。從大棚的維護(hù)管理到草莓種苗繁育再到鮮果采摘打包，閆振軍和村民們干得熱火朝天：工資按天結(jié)算，每天至少100塊錢(qián)，一年下來(lái)至少2萬(wàn)多元。靠這些，當(dāng)?shù)氐睦习傩胀耆摿素殹?/p>

　　據(jù)介紹，尚義縣草莓基地規(guī)劃總占地3000畝，總投資9000萬(wàn)元，分三期建設(shè)，2021年完成全部任務(wù)。共建設(shè)育苗大棚、日光溫室1500棟，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)商品苗2000萬(wàn)株、原種苗200萬(wàn)株、鮮果2500噸，建設(shè)冷藏冷凍及草莓深加工車(chē)間，打造集種苗繁育、鮮果生產(chǎn)、冷鏈物流、產(chǎn)品加工、休閑采摘為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。按照“基地+企業(yè)+貧困戶”的經(jīng)營(yíng)模式，帶動(dòng)4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、46個(gè)村、2982戶貧困戶年均增收610元。

　　“最重要的是，草莓基地的建設(shè)也轉(zhuǎn)變了當(dāng)?shù)乩习傩盏挠^念，之前，這里的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)就是種植馬鈴薯、玉米，現(xiàn)在大家都已經(jīng)意識(shí)到發(fā)展現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)是脫貧致富的一條路，老百姓都在想法向這方面發(fā)展。”張彪對(duì)記者說(shuō)。