到河北張家口市看草原秋景，返程途中，汽車水箱莫名高溫，不得不在崇禮區短暫停留。

　　找到一家汽車維修店。老板是個四十出頭的男子，臉膛黑亮，渾身透著一股子干練。說明狀況，對方再一查看，說：“不是什么大問題，但時間還是要花費一些。”

　　生疏之地，心中不免生出幾分提防。對方似乎看透了我們的心思，笑了笑說：“放心吧，絕對不坑你們，咱崇禮人不耍謊子。”

　　趁著修車時間，我們決定到不遠處的長青路轉轉。崇禮區群山圍繞，小巧玲瓏。長青路、裕興路兩條主要街道依地勢而走，串起一片繁華地段。臨近中午，日麗風和，長青路車水馬龍，各色店面琳瑯滿目。

　　朋友提議帶些土特產回去，遂走進一家名為“蘑菇土特產”的店鋪。不足三十平方米的鋪面，柴雞蛋、山蘑菇、野菜、莜麥速食、金蓮花，種類繁多。但是，最惹人眼的還是那造型奇特的根雕，似雄鷹展翅，如金雞獨立，像金蟾覓食，若鶴鳴長空，油亮光滑，形態迥異逼真。

　　正看得入神，店主從里屋出來，看上去六十出頭，滿頭烏發，精神矍鑠。見我們正在端詳根雕，他便介紹說：“都是自己做的，喜歡的話，挑一件……”

　　我們一邊挑選根雕，一邊和店主交談，話題就此打開。

　　店主姓劉，今年已經七十三歲。說起根雕，他立馬來了興致。說起來，崇禮這地方，山多林密，六道木、小葉楊、五角楓、麻梨、白樺、落葉松，漫山遍野。二十多年前，老劉兩口子離開毗鄰張北縣的寒清壩村來到這里，開了這家門店。開始的時候，只賣些蘑菇、蕨菜、黃花之類的山貨。偶然一次機會，他發現有人把農戶當柴燒的樹根做成工藝品出售，銷量不錯，便動了做根雕的念頭。沒有基礎，他就買了相關的書自己琢磨，從電視節目中尋求靈感。一來二去，從不懂到精通，老劉的根雕越發做得有模有樣，精美細致，并且遠近聞名，這一干就是小二十年。

　　“這根雕的原材料是從哪兒來的？難不成是砍了山上的樹？”我們好奇地問。

　　“山上的樹我們從來不砍。樹根要么從河道里撿來，要么從農戶那里收購。靠山吃山，只有把山保護好了，我們才能有長久的飯吃！”老劉解釋道。

　　朋友相中一尊“金雞雄姿”的根雕，問及價格，老劉說：“你們看著給吧。”朋友依著材質和工藝在心中估了一番價格，問：“二百怎么樣？”老劉想都沒想：“行，拿走吧！”一筆買賣很快成交。付完錢了，我們又問他：“您這根雕就沒個價？”老劉有些不好意思：“咱也不會耍謊子，都是自己的手藝，碰到喜歡的，價格差不多就賣了。要是不喜歡，白給人家也不要，你說是不？”

　　老劉的話說得實誠。我們繼續在他店里逛，又買了些蘑菇、野菜和莜面。走出老劉的店鋪，已是中午時分，便到一家掛著“大燉菜”招牌的飯店吃午飯。四個人點菜，山蘑菇燉柴雞、熗炒蕨菜、鮮黃花炒肉片和炸野菜丸子，全是地方特色。還想多點幾樣，老板娘卻道：“咱這飯店，菜量足，都是大份。再點就多了，吃不了，浪費！”話說得直接，卻是滿滿的真誠。

　　主食自然少不了莜面窩窩和炸黃糕。老板娘還是那句話：“你們四個人，一樣一份足夠，我們這菜分量足，多了吃不了……”

　　果然如老板娘所說，她家的菜分量足，幸好我們沒有多點。吃完午飯，返回汽車維修店，此刻車已經修好。問老板多少錢，沒想到老板擺擺手：“問題不算大，給一百就夠了！”一瞬間，不禁為剛剛來時的心存懷疑、多有戒備而感到羞愧。事實確實如老板所說——不坑你們，崇禮人不耍謊子。

　　回程的路上，坐在車上，在崇禮短暫停留的一幅幅畫面頻頻出現在我的腦海，“咱崇禮人不耍謊子”的話浸入到心里。用手機上網，搜索“崇禮”二字，發現崇禮之名來自“崇尚禮義”之意。一方水土養一方人，一方文化潤一方人，想來，崇禮人“不耍謊子”的品行，就是這樣一輩輩傳承下來的吧！突然間，又想起不久將要在這里舉行的冬奧會，相信來自世界各地的人們匯聚于此，也一定能夠感受到這份誠信和熱情。

　　《人民日報》（2021年12月06日19版）