5月17日，2021年河北省職業院校“餐廳服務”（高職）技能大賽在石家莊正式啟動，全省16個職業院校共28支參賽隊參與角逐。

　　2021年河北省職業院校“餐廳服務”（高職）技能大賽由河北省教育廳、河北省人力資源和社會保障廳、河北省工業和信息化廳、河北省旅游協會主辦，河北省旅游職業教育集團、河北青年管理干部學院承辦，旨在推動高職旅游大類專業“賽教融合、賽訓融合”的教育教學改革，促進高素質、技術技能型及綜合型旅游大類專業人才的培養。

　　大賽為期兩天，賽項由中餐服務和西餐服務兩部分組成，中餐服務包括主題宴會設計和宴會服務，西餐服務包括雞尾酒調制與服務和休閑餐廳服務。據河北青年管理干部學院黨委副書記、院長趙雷鷹介紹，全省16個職業院校28支參賽隊報名參賽，為歷年來參賽隊伍最多、規模最大的一次餐廳服務技能大賽。大賽特邀全國本領域高水平專家擔任評委，很多有全國職業院校技能大賽、世界技能大賽執裁經驗。大賽既為技能人才提供了展示精湛技能、相互切磋技藝的平臺，也要成為院校推動實踐教學改革創新、提高技術技能人才培養的有力抓手。（王潤澤、聶榕桓）