1月12日，河北省商務(wù)廳就做好住宿餐飲等行業(yè)疫情防控工作有關(guān)事項，對各市（含定州、辛集市）商務(wù)局及雄安新區(qū)改革發(fā)展局發(fā)布緊急通知。

　　《通知》要求，加強住宿餐飲行業(yè)疫情防疫工作。嚴格落實商務(wù)部印發(fā)的《餐飲服務(wù)單位新冠肺炎疫情常態(tài)化防控技術(shù)指南》、《展覽活動新冠肺炎疫情常態(tài)化防控技術(shù)指南》和省防疫指揮部印發(fā)的新冠肺炎防控技術(shù)要求，切實在住宿餐飲業(yè)落實“外防輸入、內(nèi)防反彈”“人物同防”等防控措施。指導(dǎo)住宿、餐飲企業(yè)按照當?shù)匾咔榉揽夭块T要求，做好經(jīng)營場所日常消殺工作。督促企業(yè)嚴控食材采購流程，嚴格執(zhí)行操作規(guī)范，提供分餐制、公勺公筷服務(wù)，確保食品衛(wèi)生、安全。指導(dǎo)企業(yè)組織員工開展全員核酸檢測，嚴格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，做好與疫情防控相關(guān)的各項住宿餐飲服務(wù)保障工作。

　　為企業(yè)履行社會責(zé)任提供堅強保障。引導(dǎo)住宿餐飲企業(yè)在做好企業(yè)防疫情況下履行社會責(zé)任，積極搭建服務(wù)平臺。特別是石家莊、邢臺、廊坊市要全力支持企業(yè)積極主動參與醫(yī)護人員、隔離人員的住宿餐飲服務(wù)保障。要積極對接民政等部門，協(xié)調(diào)網(wǎng)絡(luò)配送企業(yè)，為社會餐飲特別是鰥寡孤獨等特殊餐飲需求者，提供安全、快捷、營養(yǎng)的團餐配送服務(wù)。要對接企業(yè)深入調(diào)研，及時了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營和為防疫保障服務(wù)中的各種需求，采取有效措施協(xié)調(diào)解決。要把切實解決企業(yè)在食材采購、物流運輸、防控物資、線上服務(wù)、線下配送等環(huán)節(jié)的實際困難作為政府部門履職履責(zé)的實績標桿，幫助企業(yè)渡過難關(guān)。各市局要加強本轄區(qū)內(nèi)商務(wù)系統(tǒng)、行業(yè)協(xié)會和重點企業(yè)聯(lián)系，密切建立與接壤周邊市局及縣區(qū)級商務(wù)部門、行業(yè)協(xié)會和重點企業(yè)聯(lián)系，及時將社會和防疫保障需求推送至住宿餐飲企業(yè)。

　　確保疫情應(yīng)急防控住宿餐飲業(yè)底數(shù)清、情況明、信息暢。迅速建立本地行業(yè)數(shù)據(jù)庫。要在本通知接到之日起迅速摸清轄區(qū)內(nèi)住宿餐飲企業(yè)底數(shù)，建立本轄區(qū)（以縣、市、區(qū)為基本區(qū)域規(guī)劃）內(nèi)住宿餐飲企業(yè)數(shù)據(jù)庫，并與接壤周邊市局及縣區(qū)級商務(wù)部門建立數(shù)據(jù)推送聯(lián)系機制。加強重點企業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測。確保應(yīng)急防疫情況下對住宿餐飲需求的保障，能夠達到底數(shù)清、情況明、信息暢、供的上的要求。（河北日報記者 馮陽）