“衰荷滾玉閃晶光，一夜西風(fēng)一夜涼。”《中國(guó)天文年歷》顯示，北京時(shí)間9月7日12時(shí)8分將迎來代表自然界氣溫變化的重要節(jié)氣“白露”。專家提醒說，此時(shí)節(jié)，氣溫逐漸下降，天氣轉(zhuǎn)涼，草木凝露，空氣濕度降低，“秋燥”出現(xiàn)，公眾要避免燥邪傷害。

　　??白露知識(shí)

　　“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明。”白露是二十四節(jié)氣中的第十五個(gè)節(jié)氣，也是九月的頭一個(gè)節(jié)氣。古籍《月令七十二候集解》中說：“八月節(jié)……陰氣漸重，露凝而白也。”此時(shí)節(jié)，露是靠近地面的水蒸氣夜間遇冷而凝結(jié)成的小水球，因色白而稱“白露”。

　　　??白露天氣

　　“白露秋分夜，一夜涼一夜。”“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒，十場(chǎng)秋雨就穿棉。”“喝了白露水，蚊子閉了嘴。”這些民間俗語(yǔ)生動(dòng)形象地描繪出了白露這個(gè)節(jié)氣的氣候特點(diǎn)。

　　“白露身勿露，露了凍瀉肚。”保健專家提醒說，白露時(shí)節(jié)，公眾在起居上要注意保暖，夜間睡覺時(shí)最好用薄被蓋住腹部，以免著涼感冒。白露時(shí)節(jié)，秋風(fēng)在降溫的同時(shí)，把空氣中的水分也吹干了，這種干燥的氣候特點(diǎn)在中醫(yī)上稱為“秋燥”，很多人會(huì)出現(xiàn)口干、咽干、眼干、皮膚干等癥狀。

　　白露之際，大地一片金黃，進(jìn)入了仲秋時(shí)節(jié)，菊花遍野，楓葉傳情，正是秋游賞景好時(shí)節(jié)。雖然秋意漸濃，秋色正美，但白露同時(shí)也是晝夜溫差最大的一個(gè)節(jié)氣，一般晝夜溫差在10℃至15℃，氣溫下降速度很快，公眾要注意適時(shí)增減衣服，以防受涼感冒，同時(shí)在養(yǎng)生保健上遵循“養(yǎng)氣潤(rùn)燥”的原則。

　　　??白露三侯

一候鴻雁來

二候玄鳥歸

三候群鳥養(yǎng)羞

　　我國(guó)古人根據(jù)對(duì)大自然的觀察，將白露分為三候：“一候鴻雁來，二候玄鳥歸，三候群鳥養(yǎng)羞。”意思是說這個(gè)節(jié)氣，鴻雁與燕子等候鳥南飛避寒，百鳥開始貯存干果糧食以備過冬。可見，白露實(shí)際上是天氣轉(zhuǎn)涼的象征。

資料圖。圖片來源：長(zhǎng)城網(wǎng)。

　　??白露習(xí)俗

　　●喝白露茶、白露米酒

　　老南京人都十分青睞“白露茶”，此時(shí)的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱，白露前后正是它生長(zhǎng)的極好時(shí)期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨(dú)特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習(xí)俗，舊時(shí)蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到，家家釀酒，用以待客，常有人把白露米酒帶到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成，略帶甜味，故稱“白露米酒”。

　　●祭禹王

　　白露時(shí)節(jié)還是安徽太湖人“祭禹王”的日子。禹王是傳說中的治水英雄大禹，太湖畔的漁民稱他為“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時(shí)節(jié)，這里都將舉行祭禹王的香會(huì)，其中又以清明、白露春秋兩祭的規(guī)模為最大，歷時(shí)一周。在祭禹王的同時(shí)，還祭土地神、花神、蠶花姑娘、門神、宅神、姜太公等。活動(dòng)期間，《打漁殺家》是必演的一臺(tái)戲，它寄托了人們對(duì)美好生活的一種祈盼和向往。

　　●吃龍眼

　　在福建福州，有“白露必吃龍眼”的說法。在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的效果，因?yàn)辇堁郾旧砭陀幸鏆庋a(bǔ)脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效，還有助治療貧血、失眠、神經(jīng)衰弱等多種疾病，而且白露之前的龍眼個(gè)個(gè)大顆，核小味甜口感好，所以白露吃龍眼再好不過。

　　●“十樣白”煨烏骨雞

　　浙江溫州等地也有過白露節(jié)的習(xí)俗。蒼南、平陽(yáng)等地民間，人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說法)，以煨烏骨白毛雞(或鴨子)，據(jù)說食后可滋補(bǔ)身體，去風(fēng)氣(關(guān)節(jié)炎)。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥，如白木槿、白毛苦等等，以與“白露”字面上相應(yīng)。

資料圖。圖片來源：長(zhǎng)城網(wǎng)。

　　??白露養(yǎng)生

　　俗話說：“白露秋分夜，一夜涼一夜”。隨著白露的到來，晝夜溫差逐漸拉大。那白露節(jié)氣后，我們?nèi)粘Ｉ钪性撊绾勿B(yǎng)生呢？

　　1.注意防寒保暖

　　白露之后天氣冷暖多變，尤其是早晚溫差較大，尤其是一早一晚更添幾分涼意，此時(shí)應(yīng)注意保暖，及時(shí)添加衣被，以免著涼。因此，白露養(yǎng)生要注意保暖以防誘發(fā)傷風(fēng)感冒等疾病。

　　病人、老人、體弱者，更要注意隨著氣溫的變化加減衣服，最好出門帶一件外套。面料以純絲、純棉或混紡為好，防涼又止燥。此外，還要注意腰腹部、膝關(guān)節(jié)、足部等部位的保暖，不要刻意露出后背和肚臍。夜晚要關(guān)上窗戶，晚上要蓋薄被入睡。

　　2.注意養(yǎng)肺潤(rùn)燥

　　秋季主氣為燥，燥易傷肺。如因著涼而免疫力下降，無(wú)力抵御外邪，則會(huì)出現(xiàn)肺及吸呼道疾病，如發(fā)燒、咳嗽、支氣管炎、肺炎等。因此，值此時(shí)節(jié)，一定要滋陰潤(rùn)肺，以防秋燥傷人。

　　所以，白露養(yǎng)生飲食應(yīng)當(dāng)以健脾潤(rùn)燥、滋陰養(yǎng)肺為主，宜吃性平味甘或甘溫之物，宜吃營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化的平補(bǔ)食品。可以多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿卜、豆制品等，多吃橙黃色蔬菜，比如南瓜、紅蘿卜等，也要吃一些綠葉蔬菜。

　　3.注意鍛煉護(hù)心肺

　　進(jìn)入白露，晝夜溫差逐漸加大，晝熱夜涼，氣候寒熱多變，許多舊病，如慢性肺病、胃病、骨關(guān)節(jié)病、心腦血管疾病等也易復(fù)發(fā)，正應(yīng)了“多事之秋”這句成語(yǔ)。

　　所以，在這里要著重提醒抵抗力不佳的中老年人，這個(gè)時(shí)期應(yīng)在日常生活中注意防護(hù)，以免早晚低溫下外周血管收縮、血壓升高，誘發(fā)心腦血管健康問題。建議老年人可散步、慢跑、打太極拳、自我按摩等，中青年人可跑步、打球、跳舞、爬山等。在進(jìn)行以上運(yùn)動(dòng)鍛煉的同時(shí)，還可配合一些“靜功”，如呼氣、閉目養(yǎng)神，做到動(dòng)靜和諧。

　　4.調(diào)養(yǎng)起居

　　立秋之季已是天高氣爽之時(shí)，應(yīng)開始“早臥早起，與雞具興”。早臥以順應(yīng)陽(yáng)氣之收斂，早起為使肺氣得以舒展。一天中養(yǎng)肺的最佳時(shí)間是早7點(diǎn)~9點(diǎn)，此時(shí)進(jìn)行慢跑等有氧運(yùn)動(dòng)，能強(qiáng)健肺功能。

　　5.保持心態(tài)平和

　　中醫(yī)認(rèn)為“肺在志為悲”，是指悲傷易損傷肺臟，進(jìn)入秋季容易出現(xiàn)低沉甚至抑郁的情緒，所以應(yīng)注意心理養(yǎng)生，保持愉快的心情。

資料圖。圖片來源：長(zhǎng)城網(wǎng)。

　　??白露詩(shī)詞

白露

唐 杜甫

白露團(tuán)甘子，清晨散馬蹄。

圃開連石樹，船渡入江溪。

憑幾看魚樂，回鞭急鳥棲。

漸知秋實(shí)美，幽徑恐多蹊。

相和歌辭·玉階怨

唐 李白

玉階生白露，夜久侵羅襪。

卻下水晶簾，玲瓏望秋月。

月夜憶舍弟

唐 杜甫

戍鼓斷人行，邊秋一雁聲。

露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明。

有弟皆分散，無(wú)家問死生。

寄書長(zhǎng)不達(dá)，況乃未休兵。

資料圖。圖片來源：長(zhǎng)城網(wǎng)。

《詩(shī)經(jīng)·國(guó)風(fēng)·秦風(fēng)》

蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方。溯洄從之，道阻且長(zhǎng)。溯游從之，宛在水中央。

蒹葭萋萋，白露未晞。所謂伊人，在水之湄。溯洄從之，道阻且躋。溯游從之，宛在水中坻。

 蒹葭采采，白露未已。所謂伊人，在水之涘。溯洄從之，道阻且右。溯游從之，宛在水中沚。　

白露八月節(jié)

唐　元稹

露霑蔬草白，天氣轉(zhuǎn)青高。

葉下和秋吹，驚看兩鬢毛。

養(yǎng)羞因野鳥，為客訝蓬蒿。

火急收田種，晨昏莫辭勞。

天氣不冷不熱

心情也該不慌不忙

讓我們步履不停

迎接那份豐收的喜悅！

　　（據(jù)新華網(wǎng)、人民網(wǎng)、長(zhǎng)城網(wǎng)等綜合）