長城網(wǎng)訊（記者袁立朋 張建勛）端午節(jié)臨近，記者走訪省會多家超市和市場發(fā)現(xiàn)，雖然受到疫情影響，但總體銷量穩(wěn)中有升，帶起了端午消費的小高潮。

　　記者走訪看到，石家莊各大超市均設(shè)立了粽子銷售專區(qū)，上架各種包裝、口味的粽子，口味上除了傳統(tǒng)的大棗、蜜棗、八寶外，還有蛋黃、鮮肉、黃米、水晶、水果等新口味，禮盒粽子的品牌和款式也大大增多。

市民在北國超市選購粽子產(chǎn)品。記者 袁立朋 攝

　　價格平易禮盒火爆　總體銷量同比增長

　　“這盒‘經(jīng)典五芳齋’和‘豐年禮盒’粽子有什么區(qū)別？有活動嗎？”6月23日，石家莊北國超市北國商城店粽子專區(qū)非常熱鬧，導(dǎo)購員忙得不可開交。記者看到，散裝速凍粽子的價格大概在十幾至20多元，禮盒類的基本在100～200元左右，價格比較平易。

　　不光是超市的禮盒粽走起了平民路線，記者在各大酒店看到，禮盒粽也主打“親民風(fēng)”，價格普遍在200元以內(nèi)，豪華禮盒較少。“我們從5月就開始備貨了，今年推出了新品，價格也很適中。”石家莊國際大廈的銷售人員說，他們推出了四款禮盒，優(yōu)惠后的價格分別在68元至268元之間。

　　與禮盒粽子火熱情況不同的是，北國超市北國商城店江米、粽葉專區(qū)卻比較冷清。導(dǎo)購員介紹，粽子已經(jīng)賣了半個多月了，但江米、粽葉的銷量始終溫不火，“有可能是江米漲價的原因，也有可能是今年禮盒粽子新品增加、價格實惠的原因。”業(yè)務(wù)科長白正光分析道，“總體上看，今年的銷售同比略有上長，好于我們的預(yù)期。”

　　“今年我們的粽子銷售額約8000萬，比去年漲了15%左右！”河北稻香村食品有限公司總經(jīng)理魯軍說。今年以來，稻香村除了拓寬線下的專賣店、商超渠道以外，也與天貓、京東等電商平臺合作，積極拓展網(wǎng)上渠道，減少了疫情帶來的影響。“截止到目前，我們線下和線上的銷量各占一半，各有特色，錯位互補。”魯軍介紹說。

稻香村在天貓平臺的銷售情況也很火爆。網(wǎng)絡(luò)截圖

　　“北方口味”沒有改　甜粽子最受歡迎

　　“今年36524門店已經(jīng)賣出去了60000多個粽子，雖然口味有好幾種，但棗餡的甜粽子最受歡迎！”365集團零售門店CEO李志華說。36524門店遍布石家莊和周邊地區(qū)，以零售為主，銷售情況能反映出北方人的粽子口味。

　　而河北稻香村的銷售數(shù)據(jù)與36524門店的情況基本一致，“我們產(chǎn)品線很全，有十來種粽子產(chǎn)品，但鮮肉、咸味的粽子主要銷往南方，京津冀地區(qū)還是棗配糯米粽子！”魯軍說。今年，河北稻香村銷售了不少采用滄州小棗、行唐和贊皇大棗的“扶貧粽子”，既適應(yīng)了北方用戶的口味，也為脫貧攻堅助力加油，受到了市場的歡迎。

　　與此同時，各商超普遍反映，今年單位和團體采購的訂單較多，明顯多于去年，“疫情當前，社會上注重團隊建設(shè)、關(guān)注員工生活的風(fēng)氣也更濃厚了，客觀上也帶動了粽子的銷售。”白正光分析說。

石家莊國際大廈今年全新設(shè)計的禮盒包裝，中西融合，風(fēng)格簡約。網(wǎng)絡(luò)截圖

　　包裝設(shè)計注重個性 趨向年輕化

　　“媽，你看這個龍舟粽子怎么樣？這可是網(wǎng)紅款！”石家莊市民李女士在北國超市粽子區(qū)和母親采購禮盒粽子，她指著售價99元的‘李子柒DIY龍舟飄香粽’說。這款禮盒產(chǎn)品里面帶有插片，可以手動插成一條栩栩如生的龍，非常受孩子們的歡迎，“有的人到店里來，指名找這款禮盒，就為了能和家人一起動手‘做條龍’。”導(dǎo)購員介紹說。

　　而今年國際大廈的“龍王御粽”產(chǎn)品，就采用了全新的簡約風(fēng)格的設(shè)計，基本上沒有使用常見的飛檐斗拱、龍形、龍舟、回形紋等中國傳統(tǒng)圖案，但視覺效果卻讓人過目不忘。售價268元的“至尊龍王御粽”外觀大量采用了三角形圖案，售價98元的“龍王御粽”采用了抽象的粽葉線條和蒂芙尼藍，頗受年輕人認可。“我們的產(chǎn)品思路是‘中國文化世界表達’，不追求奢華，但追求品味和氣質(zhì)，讓人印象深刻。”國際大廈公關(guān)策劃陳衛(wèi)說。

　　“今年受疫情影響，人們的消費支出減少，但就如同經(jīng)濟困難時期的‘口紅效應(yīng)’一樣，價格平易的粽子更能引起人們購買的欲望，也暗含著人們追求平安幸福的愿望。”對于今年的粽子銷售情況，河北省社科院社會發(fā)展研究所副研究員車同俠這樣分析。另一方面，車同俠也認為，今年河北不少城市在抗擊疫情的同時拉動內(nèi)需、推動消費升級，向公眾發(fā)放了惠民消費券，“這在一定程序上，也刺激了端午節(jié)消費。從總體上看，局部疫情難阻經(jīng)濟復(fù)蘇的步伐，經(jīng)濟長期向好的趨勢不會變。”