長城網訊（記者周亞彬）“您好，您的外賣到了，請到小區門口取一下。”這樣一個再平常不過的瞬間，在全國齊心協力抗擊新冠肺炎疫情的當下，顯得彌足珍貴。

　　2月7日中午，記者在石家莊市高新區和裕華區的一些主要街道上轉了一圈，發現不少餐飲門店大門上都貼著“暫停營業”的通知，幾家正在營業的餐廳，客人也是寥寥無幾，往日排隊等位的火爆場景不復存在。

　　最近一段時間以來，為抗擊新冠肺炎疫情，全國多地的聚餐、宴會幾乎全部取消。

　　日前，石家莊市商務局聯合石家莊市市場監督管理局發布通知，為防止病毒經食物途徑傳播，保障城市運行和企業生產的正常運行，讓廣大消費者吃到衛生、放心的餐飲食品，鼓勵餐飲企業提供線上訂餐服務、線下安全配送，方便疫情期間群眾餐飲需求。

　　如何在嚴格做好店內外疫情防控的同時，保障好居民正常的餐飲需要？2月7日中午，記者來到了河北省首批疫情防控期間社會化團餐供餐重點企業名單之一的渝鄉辣婆婆裕華店，剛進大門就看到了好幾個正在測量體溫并進行登記的外賣員。

　　“疫情發生以后我們公司就決定停掉堂食，全力進行外賣保障工作。”據渝鄉辣婆婆運營部經理潘斌介紹，為了引導市民響應政府號召在家就餐，減少外出頻次，降低感染幾率，渝鄉辣婆婆做了一系列防護措施。保證食品安全上，外賣員等待取餐的區域和食品加工區域是完全分開的，加工好的食品由專門人員從廚房送到取餐處，并且會在外賣監督卡上填寫上菜品制作人、配餐員、快遞員、監督員的姓名和體溫，同時還留有監督電話。這張監督卡會隨著一副一次性手套和外賣一起送到顧客手中，讓顧客吃的放心，吃的安全。

　　那么，外賣人員和顧客的安全又是如何保證的呢？

　　石家莊市商務局聯合石家莊市市場監督管理局發布通知，要求送餐人員要保持個人衛生、佩戴口罩并做好體溫監測登記，使用安全、無害的配送容器，并定期進行清洗消毒。送餐人員不得配送未加貼封簽或者未用其它方式封裝的餐飲食品。鼓勵線上平臺、餐飲商戶采取“無接觸方式”為消費者送餐。

　　今年20歲的張一帆是美團外賣的一名外賣員，從去年8月份開始至今從事外賣員工作已經半年了。據他介紹，“無接觸方式”送餐指的是顧客可通過訂單備注、電話、APP內消息系統等方式，與外賣員協商外賣放置的指定位置等，送達后，外賣員會通知顧客自行取餐，這樣避免了外賣員直接和顧客接觸，是對雙方的一個保護。

　　提到疫情的影響，張一帆坦言說最近外賣餐飲訂單量有所減少，而且目前的配送難度比往日增加，這主要是因為餐廳數量的減少，以及大部分社區采取了封閉措施。

　　“雖然餐飲外賣數量少了，但是最近一段時間來，商超和藥店的訂單明顯多了。購買方便面、面包和蔬菜的人比較多。”張一帆說，也有人在外賣平臺購買米面油。

　　“除夕夜我許了一個愿望。”說到這，張一帆樸實地笑了笑，告訴記者：“第一個愿望是希望疫情趕緊消失，讓大家回歸正常的生活，第二個愿望是希望自己收入更高一些。”

　　“鈴鈴鈴，鈴鈴鈴”，張一帆的手機又響了，他整理好裝備，與記者揮手道別，繼續奔波在送餐的道路上。