長城網訊(記者 劉昆鵬 見習記者 王嵐)當前正值節后返程期間,各地機關、企事業單位等陸續復工,如何就餐成為大家關心的話題。面對現在的防控形勢,在人流量密集的單位食堂如何才能避免聚集性疫情的發生呢?河北省疾控中心營養與食品安全所專家喬曉芳建議您:
一、單位食堂要加強開窗通風,定期對公共區域消毒,做好集體食堂餐飲服務人員的體溫監測工作,不帶病上崗。
二、食堂工作人員要戴口罩,勤洗手,不在食堂宰殺任何活的動物,同時注意飲食加工衛生,例如,生、熟案板要分開等。
三、員工要帶口罩進入餐廳,自帶餐具打包后分散就餐。如必須在餐廳就餐,可以選擇同向而坐,盡量縮短就餐時間,避免進行長時間地交談。
喬曉芳提醒大家,科學防疫,得益于全民參與。特殊時期安全就餐,每個人都可以為打贏這場疫情防控阻擊戰貢獻自己的力量。