據中央廣播電視總臺中國之聲《新聞縱橫》報道，國新辦昨天（14日）下午召開新聞發布會，發表《中國的糧食安全》白皮書（以下簡稱“白皮書”）。這是繼1996年《中國的糧食問題》之后，中國政府發布的第二部關于糧食安全問題的白皮書。

　　20多年來，近14億人迎來從溫飽不足到全面小康的歷史性跨越，每一個中國人都可以現身說法。下面，翻開白皮書，來看看“中國飯碗”的故事。

　　二十多年前，國際上就有人發出了“誰來養活中國人”的疑問，中國人用實際行動作出了最有力回答，那就是“靠我們自己”。在吃飽飯的問題上，國家糧食和物資儲備局局長張務鋒介紹，白皮書給出了一系列有說服力的數據：“有兩個重要指標雙雙超過6.5億噸：一是，糧食總產量2015年以來穩定在6.5億噸以上；二是，2018年全國共有標準糧食倉房倉容6.7億噸。2004年以來，我國糧食生產實現了‘十五連豐’，今年糧食產量有望第五年超過1.3萬億斤；口糧實現完全自給，谷物自給率一直保持在95%以上。我國實現了從溫飽不足到全國小康的歷史性跨越，這是一個了不起的成就，對世界也是一個巨大的貢獻。”

　　實現糧食安全，離不開國家政策的支持。為保護和調動農民種糧的積極性，我國全面取消了農業稅，從根本上減輕了農民負擔，每年為農民減輕負擔1300多億元。此外，國家發展改革委副秘書長蘇偉表示，國家還采取了一系列降成本、抓收購、增收益的措施：“財政支農總體規模不斷擴大，到2018年達到1萬億元以上。調整完善糧食價格形成機制和農業支持保護政策，促進適度規模經營，降低農民的種糧成本。抓好糧食收購，引導企業積極入市，防止出現‘賣糧難’。大力發展糧食產業經濟，促進一、二、三產業融合發展，讓種糧農民共享加工轉化增值收益。”

　　“藏糧于技”也是中國人能端牢“飯碗”的關鍵。中國科學家袁隆平培育的超級雜交稻單產達到每公頃近18噸，刷新了世界紀錄。

　　“倉廩實、天下安”，手里有糧，心里不慌。糧食儲備制度是保障國家糧食安全的一項重要制度。國家糧食和物資儲備局副局長黃煒表示，隨著我國糧食產量的不斷提高，糧食儲備也相應得到充實。黃煒介紹：“今年，國務院組織開展了第三次全國性糧食庫存大清查，重點檢查政策性糧食庫存數量和質量。從檢查結果初步統計情況來看，我國的糧食庫存情況總體上是好的，基本符合數量真實、質量良好、儲存安全的要求。從中央和地方政府儲備的結構來看，小麥和稻谷等口糧品種比例超過70%。總結起來講，我國糧食儲備實現了應有的功能，完全能夠滿足市場供應和應急需要。”

　　中國立足國情糧情，實施國家糧食安全戰略，走出了一條中國特色糧食安全之路，為世界糧食安全貢獻了中國智慧和中國方案。蘇偉表示，中國成功解決14億人吃飯問題的同時，也在擴大糧食市場開放和加強對外合作方面做出了積極努力。“進一步放寬農業領域外商投資的準入限制，取消稻谷、小麥、玉米收購、批發的外商投資準入限制。外資企業進入中國糧食市場的廣度、深度在不斷拓展，成為促進中國糧食產業發展的重要力量。中國與世界分享糧食市場資源，2018年進口了2000多萬噸谷物和8000多萬噸大豆，促進世界糧食貿易繁榮發展。”蘇偉說。

　　在進口大豆的同時，我國制定了《大豆振興計劃的實施方案》促進國內大豆生產的恢復發展，明確了一個目標，就是到2020年力爭大豆種植面積達到1.4億畝，平均畝產達到135公斤，食用大豆蛋白質含量、榨油大豆的脂肪含量分別提高1個百分點。

　　在解決糧食安全的問題上，不僅要吃得飽，還要吃得安全。黃煒指出，為保障百姓“舌尖上的安全”，我國正努力從田間到餐桌，全流程管好、管住糧食質量安全問題。黃煒表示：“經過努力，我們國家現在實現了化肥和農藥使用量的負增長。為了保證質量安全，我們除了大力改善倉儲設施條件，還推廣應用智能通風、環流熏蒸、低溫儲存、氮氣儲糧等先進的、綠色的技術和工藝來確保儲存糧食品質良好。對于進出倉庫、進出工廠等環節的每一批糧食、每一個糧食經營主體，嚴格執行糧食質量檢驗制度，嚴防質量不合格糧食流入口糧市場。”

　　糧食事關國運民生，糧食安全是國家安全的重要基礎。中國將一進步加強糧食生產能力、儲備能力、流通能力建設，推動糧食產業高質量發展，加快從糧食生產大國向糧食產業強國邁進。張務鋒做出這樣的承諾：“白皮書的第一句話是‘民為國基，谷為民命’。悠悠萬事，吃飯為大。在全世界，14億中國人的吃飯問題是天大的事。我們一定會堅決扛穩糧食安全的重任，堅決守住管好天下糧倉，把中國人的飯碗牢牢地攥在自己手上。”