長城網(wǎng)訊（記者 鄭建衛(wèi)）為深入推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，打造科技農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)、質(zhì)量農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)組織化程度，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，全面推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，近日，河北省人民政府出臺了關(guān)于做大做強農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的意見（以下簡稱《意見》）。

      《意見》提出，以經(jīng)營集約化、產(chǎn)業(yè)鏈條化、生產(chǎn)智能化、產(chǎn)品高端化、品牌知名化為方向，堅持因地制宜、因業(yè)施策、因企選向，將龍頭企業(yè)做大做強與農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)提檔升級緊密結(jié)合，重點打造7個產(chǎn)值超千億元的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

　　(一)做優(yōu)小麥產(chǎn)業(yè)。支持龍頭企業(yè)發(fā)展全麥粉、高檔專用面粉和功能性面粉，保持并擴大方便面、掛面等產(chǎn)品的市場份額，著力開發(fā)高附加值的營養(yǎng)強化掛面、鮮切面、調(diào)理快餐面等面粉精深加工產(chǎn)品，增加功能性淀粉糖等食品和醫(yī)療保健品供給，提高小麥效皮、胚芽綜合利用水平。引導(dǎo)面制品龍頭企業(yè)向優(yōu)勢小麥產(chǎn)區(qū)集中，自建種植基地，形成相互配套、功能互補、聯(lián)系緊密的產(chǎn)業(yè)集群，倒逼規(guī)模小、層次低、能耗高的落后加工產(chǎn)能逐漸退出。到2022年，年銷售收入100億元以上的小麥加工企業(yè)達(dá)到3家。

　　(二)做深玉米產(chǎn)業(yè)。支持龍頭企業(yè)梯度開發(fā)淀粉基產(chǎn)品，重點發(fā)展變性淀粉、淀粉糖、糖醇、氨基酸、有機酸等高技術(shù)高附加值產(chǎn)品，研發(fā)多樣化的玉米食品和多用途的工業(yè)原料，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)品鏈。引導(dǎo)飼料企業(yè)調(diào)整產(chǎn)品配方，加大玉米使用量。引導(dǎo)加工企業(yè)自建高賴氮酸玉米、高油玉米、高淀粉玉米等加工專用品種種植基地。支持鮮食玉米加工企業(yè)做大做強，大力發(fā)展甜糯鮮食玉米種植。鼓勵企業(yè)投資建設(shè)玉米燃料乙醇項目，將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢。到2022年，年銷售收入50億元以上的企業(yè)達(dá)到3 家以上。

　　(三)做細(xì)油料產(chǎn)業(yè)。支持龍頭企業(yè)發(fā)展大豆、花生等傳統(tǒng)食用油加工，積極發(fā)展米糠油、玉米胚芽油、小麥胚芽油等谷物油，適度發(fā)展芝麻、核桃、胡麻、油牡丹等特色專用油料產(chǎn)品。重點支持豆粕等榨后副產(chǎn)品利用，加強大豆卵磷脂、大豆異黃酮等高附加值營養(yǎng)保健品開發(fā)，做大做強一批特色高端油品加工企業(yè)。支持日處理能力1000噸以上的油料加工項目向規(guī)?；?、集約化、自動化方向升級，實現(xiàn)工業(yè)化、規(guī)模化、品牌化經(jīng)營。鼓勵傳統(tǒng)油料企業(yè)通過兼并重組完善治理結(jié)構(gòu)，增強技術(shù)優(yōu)勢，開展管理創(chuàng)新，淘汰落后產(chǎn)能，增強市場競爭力。打造1-2個年銷售收入超500億元的油料類龍頭企業(yè)。

　　(四)做強乳品產(chǎn)業(yè)。瞄準(zhǔn)“奶源基地世界一流、乳品加工企業(yè)世界一流、乳品品質(zhì)世界一流、乳品品牌世界一流”目標(biāo)，重點實施綠色優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)工程、乳制品加工領(lǐng)軍企業(yè)培育工程、產(chǎn)品質(zhì)量提升工程和乳品知名品牌創(chuàng)建工程。引導(dǎo)奶牛養(yǎng)殖龍頭企業(yè)向飼草飼料多、生態(tài)容量大的區(qū)域轉(zhuǎn)移，支持乳品加工龍頭企業(yè)向奶源基地轉(zhuǎn)移，集中打造壩上草原牧區(qū)、山前平原農(nóng)牧結(jié)合區(qū)、黑龍港流域農(nóng)草牧結(jié)合區(qū)等三大奶業(yè)聚集區(qū)，聚集區(qū)內(nèi)奶牛存欄和奶類產(chǎn)量占全省80%以上。引導(dǎo)龍頭企業(yè)擴大乳粉、低溫酸奶等優(yōu)勢產(chǎn)品產(chǎn)能，著力在巴氏殺菌乳、奶酪等高端產(chǎn)品生產(chǎn)上實現(xiàn)突破。嚴(yán)格落實嬰幼兒乳粉生產(chǎn)規(guī)范，使用自有奶源、頂級輔料、最優(yōu)配方、最佳工藝生產(chǎn)質(zhì)量領(lǐng)先的嬰幼兒乳粉。乳制品產(chǎn)量保持全國第一。

　　(五)做精肉類產(chǎn)業(yè)。重點抓好豬、牛、羊、肉雞、肉鴨等肉類加工，支持龍頭企業(yè)瞄準(zhǔn)高端消費需求，開發(fā)適銷對路產(chǎn)品，建立較為完善的肉類加工業(yè)體系。大力發(fā)展冷鮮肉、分割肉和熟肉等豬肉制品，擴大發(fā)酵火腿、西式肉制品等中高端豬肉產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模。通過自繁自養(yǎng)、集中育肥等方式，建立優(yōu)質(zhì)肉牛、肉羊基地，開發(fā)調(diào)理牛排、火鍋料理、方便菜肴、休閑系列等中高端牛羊肉產(chǎn)品。支持有一定發(fā)展基礎(chǔ)的禽類養(yǎng)殖加工企業(yè)做大做強，逐步向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化方向發(fā)展。到2022年，肉類總產(chǎn)量達(dá)到475萬噸，低溫、調(diào)理、發(fā)酵和休閑肉制品占深加工的60 %以上。

　　(六)做特果蔬產(chǎn)業(yè)。果品，依托梨、板栗現(xiàn)有出口企業(yè)，加快以氣調(diào)庫為主的貯藏保鮮設(shè)施建設(shè)，引進智能化采后商品化處理生產(chǎn)線，增加貯藏保鮮能力，提高果品商品質(zhì)量和檔次。在鞏固提高干紅、干白葡萄酒加工的基礎(chǔ)上，積極發(fā)展梨酒、棗酒、蘋果酒等果酒加工業(yè);大力發(fā)展梨、棗、桃、蘋果等濃縮果汁加工和以杏仁露、杏仁粉等為主的仁用杏加工，以小包裝栗仁、速凍栗仁、糖妙板栗等為主的板栗加工，以風(fēng)味核桃、核桃油、核桃露、多膚飲品等為主的核桃加工業(yè)，以制干、制脯、罐頭等為主的大棗、小棗、冬棗、柿子、山植等加工，不斷提高全省果品加工能力。蔬菜(含食用菌)，支持龍頭企業(yè)開展技術(shù)改造和新產(chǎn)品研發(fā)，重點發(fā)展低溫脫水蔬菜、速凍菜、蔬菜罐頭、復(fù)合果蔬汁等產(chǎn)品。引導(dǎo)龍頭企業(yè)在蔬菜主產(chǎn)區(qū)、蔬菜批發(fā)市場鄰近區(qū)發(fā)展?jié)崈舨思庸?，建立果蔬預(yù)冷、分級、包裝、配送一條龍冷鏈物流體系和城市社區(qū)分銷網(wǎng)絡(luò)。到2022年，年銷售收入10億元以上的果蔬加工企業(yè)達(dá)到10個以上。

　　(七)做大主食產(chǎn)業(yè)。順應(yīng)主食制品工業(yè)化生產(chǎn)、社會化供應(yīng)的大趨勢，支持龍頭企業(yè)打造集米、面、肉、蛋、菜等主食加工于一體的“中央廚房”。引導(dǎo)建設(shè)一批規(guī)范化、智能化、規(guī)?；拇笮椭魇成a(chǎn)加工配送中心和中央廚房，推廣“生產(chǎn)基地+中央廚房+餐飲門店”“生產(chǎn)基地+加工企業(yè)+商超銷售”“作坊置換+聯(lián)合發(fā)展”等新模式。抓住北京餐飲企業(yè)、食品加工企業(yè)外遷機遇，在京津、雄安新區(qū)周邊打造一批主食加工基地。到2022年，全省主食工業(yè)化率達(dá)到27 %以上。