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感悟非遺:藁城宮面
來源: 新華社  
2018-11-27 09:36:58

#(感悟非遺)(1)藁城宮面

  11月23日,在石家莊市藁城區耿家莊村某宮面生產廠,工人在和面。 河北石家莊的藁城宮面歷史悠久,因曾進貢清朝皇宮而得名。宮面采用手工制作,整個生產過程包括和面、開條、盤條、上軸、分面等十幾道工序,以“面細能穿針,空心有韌性”為特色,食用方便,營養豐富。藁城宮面制作技藝于2013年入選河北省級非物質文化遺產名錄。 新華社記者 鄭雅寧 攝

#(感悟非遺)(2)藁城宮面

  11月23日,在石家莊市藁城區耿家莊村某宮面生產廠,工人在搓條。 河北石家莊的藁城宮面歷史悠久,因曾進貢清朝皇宮而得名。宮面采用手工制作,整個生產過程包括和面、開條、盤條、上軸、分面等十幾道工序,以“面細能穿針,空心有韌性”為特色,食用方便,營養豐富。藁城宮面制作技藝于2013年入選河北省級非物質文化遺產名錄。 新華社記者 鄭雅寧 攝

#(感悟非遺)(3)藁城宮面

  11月23日,在石家莊市藁城區耿家莊村某宮面生產廠,藁城宮面制作技藝代表性傳承人董根川將宮面上軸。 河北石家莊的藁城宮面歷史悠久,因曾進貢清朝皇宮而得名。宮面采用手工制作,整個生產過程包括和面、開條、盤條、上軸、分面等十幾道工序,以“面細能穿針,空心有韌性”為特色,食用方便,營養豐富。藁城宮面制作技藝于2013年入選河北省級非物質文化遺產名錄。 新華社記者 鄭雅寧 攝

#(感悟非遺)(4)藁城宮面

  11月23日,在石家莊市藁城區耿家莊村某宮面生產廠,藁城宮面制作技藝代表性傳承人董根川進行分面。 河北石家莊的藁城宮面歷史悠久,因曾進貢清朝皇宮而得名。宮面采用手工制作,整個生產過程包括和面、開條、盤條、上軸、分面等十幾道工序,以“面細能穿針,空心有韌性”為特色,食用方便,營養豐富。藁城宮面制作技藝于2013年入選河北省級非物質文化遺產名錄。 新華社記者 鄭雅寧 攝

#(感悟非遺)(5)藁城宮面

  11月23日,在石家莊市藁城區耿家莊村某宮面生產廠,藁城宮面制作技藝代表性傳承人董根川查看宮面風干情況。 河北石家莊的藁城宮面歷史悠久,因曾進貢清朝皇宮而得名。宮面采用手工制作,整個生產過程包括和面、開條、盤條、上軸、分面等十幾道工序,以“面細能穿針,空心有韌性”為特色,食用方便,營養豐富。藁城宮面制作技藝于2013年入選河北省級非物質文化遺產名錄。 新華社記者 鄭雅寧 攝

#(感悟非遺)(6)藁城宮面

  11月23日,在石家莊市藁城區耿家莊村某宮面生產廠,工人在處理風干好的宮面。 河北石家莊的藁城宮面歷史悠久,因曾進貢清朝皇宮而得名。宮面采用手工制作,整個生產過程包括和面、開條、盤條、上軸、分面等十幾道工序,以“面細能穿針,空心有韌性”為特色,食用方便,營養豐富。藁城宮面制作技藝于2013年入選河北省級非物質文化遺產名錄。 新華社發(梁子棟 攝)

#(感悟非遺)(7)藁城宮面

  11月23日,在石家莊市藁城區耿家莊村某宮面生產廠,工人在分裝宮面。 河北石家莊的藁城宮面歷史悠久,因曾進貢清朝皇宮而得名。宮面采用手工制作,整個生產過程包括和面、開條、盤條、上軸、分面等十幾道工序,以“面細能穿針,空心有韌性”為特色,食用方便,營養豐富。藁城宮面制作技藝于2013年入選河北省級非物質文化遺產名錄。 新華社發(陳其保 攝)

#(感悟非遺)(8)藁城宮面

  這是11月23日在石家莊市藁城區耿家莊村拍攝的煮熟的宮面。 河北石家莊的藁城宮面歷史悠久,因曾進貢清朝皇宮而得名。宮面采用手工制作,整個生產過程包括和面、開條、盤條、上軸、分面等十幾道工序,以“面細能穿針,空心有韌性”為特色,食用方便,營養豐富。藁城宮面制作技藝于2013年入選河北省級非物質文化遺產名錄。 新華社發(梁子棟 攝)

#(感悟非遺)(9)藁城宮面

  11月23日,在石家莊市藁城區耿家莊村某宮面生產廠,工人演示用藁城宮面穿過縫針眼。 河北石家莊的藁城宮面歷史悠久,因曾進貢清朝皇宮而得名。宮面采用手工制作,整個生產過程包括和面、開條、盤條、上軸、分面等十幾道工序,以“面細能穿針,空心有韌性”為特色,食用方便,營養豐富。藁城宮面制作技藝于2013年入選河北省級非物質文化遺產名錄。 新華社發(陳其保 攝)

#(感悟非遺)(10)藁城宮面

  11月23日,在石家莊市藁城區耿家莊村某宮面生產廠,工人演示用空心的藁城宮面吹水泡。 河北石家莊的藁城宮面歷史悠久,因曾進貢清朝皇宮而得名。宮面采用手工制作,整個生產過程包括和面、開條、盤條、上軸、分面等十幾道工序,以“面細能穿針,空心有韌性”為特色,食用方便,營養豐富。藁城宮面制作技藝于2013年入選河北省級非物質文化遺產名錄。 新華社發(陳其保 攝)

關鍵詞
非遺,藁城,宮面
責任編輯:張沖
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