雞澤縣把小辣椒做成富民大產業。 李文杰 供圖

　　長城網訊(記者 張青果)9月25日下午3點半，天下著雨，雞澤縣扶貧和農業開發辦公室主任蘇尚軍還沒顧上吃午飯，仍在辦公室整理扶貧攻堅的資料。“脫貧攻堅越到最后越屬于難啃的‘硬骨頭’，越要付出更大的努力。”他說。

　　雞澤縣在2014年有貧困村25個，貧困人口9672戶27653人。幾年來，依托“中國辣椒之鄉”和“中國辣椒產業龍頭縣”的產業優勢，該縣積極借助辣椒“龍頭企業+綠色基地+種植農戶”等現代化經營模式助貧扶貧，截至目前，全縣剩余貧困人口913戶2202人，貧困村4個。

         9月29日，省政府發出通知，正式批準雞澤縣等25個縣(市、區)退出貧困縣序列。

　　“雖然脫貧‘摘帽’了，但精準扶貧工作不會停。今年，我們計劃退出貧困人口1100人，4個貧困村全部退出。”雞澤縣委書記石磊堅定地說。

　　壯大優勢產業  打造中國北方辣椒產業中心

　　“雞澤辣椒種植歷史已有400多年，因‘皮薄肉厚、油多籽香、辛辣適中、營養豐富’等特點，清康熙年間還成為御膳房調料佳品。目前，雞澤常年種植辣椒8萬畝，年產鮮紅辣椒16萬噸，目前全縣有辣椒加工企業130余家，年加工鮮椒能力60萬噸，辣椒制品有10大系列200多個品種。小小辣椒已成雞澤縣的支柱產業和助力脫貧攻堅的富民產業。”雞澤縣辣椒產業化辦公室主任李文杰告訴記者。

　　李文杰介紹，近年來，雞澤縣委、縣政府以創建國家現代農業產業園為契機，突出打造“四個中心、三個示范區”，即，北方最大的優質辣椒加工原料生產中心、全國知名的辣椒制品加工中心、中國北方辣椒集散中心、服務全國的辣椒產業科技集成中心以及華北乃至全國農業高質量發展示范區、全產業鏈發展模式示范區和農村產業融合示范區。該縣還連續3年整合涉農項目資金3.2億元，重點投入產業園基礎設施、信息服務、檢驗檢測、技術培訓等領域，并積極引導社會資金注入，多渠道籌集資金12.5億元，配套完善園區公共基礎設施和農業基礎設施。目前，產業園規劃建設了北方最大的辣椒加工集散基地，入駐辣椒加工企業96家，辣椒加工轉化率達98%以上，年加工鮮椒50余萬噸，產品暢銷國內并出口多國市場，年產值達31.5億元。

　　“到2020年，政府和社會資本新增投資50.11億元，財政整合資金投入12.88億元，用于產業園建設，辣椒產業園總產值將達到70億元，椒農人均可支配收入達到2.5萬元。”李文杰說。

　　強化科技創新  成立全國唯一辣椒育種研究院士工作站

　　為搞好辣椒產業，助力扶貧攻堅，雞澤縣以科技創新為驅動，以工業化理念發展辣椒產業。先后與中國農科院、中國農大等多家科研院所簽訂了戰略合作協議。同時，成立了雞澤縣辣椒行業協會，組建了辣椒食品工程技術研究中心，并在海南建立了辣椒良種繁種基地。企業通過科技攻關，研發了“清火因子”、魚頭剁椒全料、精品辣醬、辣味醬菜等產品，生產技術先后獲得國家專利26項，其中發明專利5項、實用新型專利17項、外觀專利4項。

雞澤縣在脫貧攻堅中用足優勢產業，引進“辣椒院士”，助力農民增收、企業增效。 李文杰 供圖

　　積極發展綠色辣椒種植，推廣低毒低殘留農藥、物理、生物防控等多項綠色生產技術，建立了農產品可追溯體系，完善了綠色蔬菜生產檔案，實現了從田間地頭到餐桌的全程可追溯。已認證綠色辣椒基地8000畝，綠色辣椒制品24個。“雞澤辣椒”被列為地理標志保護產品，目前，辣椒企業擁有中國馳名商標1個、省級著名商標5個，先后榮獲“河北省十大地方特色蔬菜”“河北省十佳農產品區域公共品牌”“中國國際養生食品博覽會金獎”。

　　9月12日，在2018中國·雞澤辣椒供應鏈發展大會上，以“辣椒院士”鄒學校為核心的“雞澤縣湘君府味業有限責任公司院士工作站”正式揭牌成立，這是目前全國唯一的辣椒育種研究院士工作站。

　　“鄒學校是我國專業研究辣椒的院士、博士生導師、全國辣椒育種權威專家、國家辣椒新品種技術研究推廣中心主任，院士工作站是以鄒學校院士為首席專家組成的科研團隊，擁有37名辣椒研究專家。將在提升辣椒品質、促進產品多樣化、提高市場競爭力等方面起到積極作用。”李文杰說。

　　組建產業聯合體  “訂單+保底”確保椒農收入

種植辣椒使雞澤縣很多貧困戶實現了脫貧。李文杰 供圖 　　

        該縣積極通過村企共建、以農業產業化聯合體為主要組織形式，組建了“辣椒+蔬菜”“辣椒+甜玉米”等省級示范農業產業化聯合體，廣泛建立了“龍頭企業+基地(合作社、家庭農場)+農戶、龍頭企業+上下游企業+技術服務機構”的利益聯結機制、協同發展機制和“訂單+保底”風險防控機制，覆蓋椒農2.1萬余戶。2017年底，實現年產值41.5億元，實現了農業增效、農民增收，帶動了雞澤縣一二三產業融合快速發展。

　　“種羊角辣椒畝產4000斤，一斤能賣1塊錢。除了投入，凈收入能到2300多元，比種小麥玉米每畝能多收入1000多元。”雞澤縣王青村辣椒種植戶王孟彥開心地告訴記者。

　　雞澤縣湘君府味業有限責任公司投資120萬元幫扶王青村農戶建立綠色蔬菜基地，免費向農民提供種苗、技術，搞好產前、產中、產后服務，簽訂保護收購合同，讓農戶穩定增收脫貧。2016年幫扶該村32戶、143人，吸納被幫扶農戶中的適齡婦女就業30人，人均年收入2.4萬元；2017年又幫扶31戶、59人。

　　“以雞澤縣天下紅辣椒有限公司為核心企業，成立了‘雞澤縣天下紅辣椒加工農業產業化聯合體’。以辣椒和其它蔬菜作物倒茬，解決辣椒重茬問題，增上了凍干蔬菜和冷鏈物流，提高綜合經營效益。下一步我們還要努力加大對農戶種植辣椒的投入，幫助農戶使用辣椒專用肥，提高單產，進一步擴大辣椒種植面積，推動椒農進一步增收。”李文杰說。